Brelett

[Zip]

Opprinnelig lagt inn av Vimsen, her.

Usj.. Jaja.. du kan jo bare se etter to hypre blonde jenter. En på 178 cm og en på 118 cm.

, det kan eg tenke meg.

[Chanett]

Opprinnelig lagt inn av Vimsen, her.

Bør leses.

Er de ikke skumle?

[Vimsen]

Nei. Om jeg tør så tør alle.

[Dixie Diner]

Opprinnelig lagt inn av Madam Mim, her.

I motsetning til Iset, så vil jeg ikke bare være tynn, jeg vil være litt fin inni årene også.

Jeg håper du tuller, ellers var denne bare rett og slett utrolig teit og veldig uventet fra den kanten. Jeg tenker MER sunnhet enn vekt. Vekt er ikke noe issue for meg lenger, jeg tenker kun helse, og nettopp derfor bruker jeg naturlig fett fremfor margarinpiss, fordi jeg mener det er sunt for hele kroppen, inkludert årene.

[Vimsen]

Opprinnelig lagt inn av Madam Mim, her.

Raps er gull! Bruker halvt om halvt raps og smør i baking av gjærdeig også. Jättegodt. I motsetning til Iset, så vil jeg ikke bare være tynn, jeg vil være litt fin inni årene også. De har sluttet å bruke transfett i margarin produsert i Norge, det har Polyanna lært meg. Men jeg synes Vita har den beste innholdsfortegnelsen og det sunneste fettet, med mye flerumettet fett. Jeg begrenser animalsk feett litt, og selv om jeg ikke er redd for fett, så ønsker jeg at det meste av fettet jeg får i meg er sunt fett.

Mim er kul og grei.

HVa med dette da, Iset?

[Dixie Diner]

Det stemmer delvis nok det, selv om ei inne på lavkarbo.no sendte mail til en margarinprodusent som selv sa at margariner ikke er HELT frie for transfett, men ligger under grensen for det som er lovlig i Norge nå (for transfett er ikke forbudt her, desverre). Hvor grensen skal gå er folk litt uenige om, så mange holder seg borte fra margarin pga. det. Selv holder jeg meg helst borte fordi jeg mener margarin ikke er sunt, det er et veldig bearbeidet produkt mens meierismør er et naturprodukt. Står litt mer om smør her:

http://matoghelse.custompublish.com/...505-48909.html

Vet at noen her ikke liker Mat og Helse, bare så det ikke blir kverulering utav det nå, men det de skriver om smør der er ganske interessant. Det står et par scroll nedover siden.

Du må bare bruke Brelett om du vil altså, men om du spør meg om det er SUNT så vil jeg absolutt svare nei. Men så smaker jo meierismør mye bedre da. :sikle:

[Aminta]

Herlige tråden

[safran]

Brelett er ikke særlig sunt, nei.

[Harriet Vane]

Jeg tror ikke Brelett er sunt, jeg har lest meg opp litt rundt Vita og tar sjansen siden den er basert på sunne oljer. Mat og Helse er et kvakksalvermagasin for menigheten. Jeg liker Spis Bedre og I Form.

[daffy]

Jeg bruker meierismør og Odelia raps til å steke og bake med. I tillegg har jeg Bremykt i kjøleskapet til de sjeldne gangene jeg vil ha smør på brødskiven. Bremykt er det eneste myke og smørbare alternativet som smaker godt syns jeg.

[Divine]

Men altså, jeg kunne godt tenke meg å bruke meierismør på skiva, jeg, men den er jo ikke smørevennlig for fem øre. Og jada, jeg vet at man kan/bør ta den ut av kjøleskapet en stund før, men her i huset planlegges ikke alltid all brødskivespising flere timer i forveien.

Så fortell hva dere gjør som jeg tydeligvis ikke gjør.

[Dixie Diner]

Opprinnelig lagt inn av Madam Mim, her.

Jeg liker Spis Bedre og I Form.

I Form? DET ser jeg iallfall ikke på som mer seriøst enn M&H, men det er nå min mening. Vi får bare være uenige i dette med fett, men jeg vil iallfall ha det på det rene at jeg ikke bare tenker slanking, men også helse. MEST helse faktisk, siden slanking som sagt ikke lenger er noe issue for meg.

Divine: vi har stekepakken i kjøleskapet og bordpakken i brødboksen. Det harskner ikke fort, dessuten bruker vi mye av det så det rekker ikke å harskne. Perfekt smørekonsistens.

[Aminta]

Opprinnelig lagt inn av Divine, her.

Så fortell hva dere gjør som jeg tydeligvis ikke gjør.

Lager Ghee av usaltet smør, det holder seg lenge på kjøkkenbenken, trenger ikke kjøleskap i det hele tatt.

[Dixie Diner]

Ja om dere spiser såpass lite smør at det blir stående i evigheter på kjøkkenbenken så ville jeg laget Ghee. Ghee er forresten ENDA mer egnet for steking enn smør (selv om smør er ypperlig der også, ikke margariner og mange av oljene). Men vi spiser opp smøret så fort at det ikke er nødvendig. Bruker opp ca. 2 bordpakker i uka.

[Harriet Vane]

Opprinnelig lagt inn av Divine, her.

Men altså, jeg kunne godt tenke meg å bruke meierismør på skiva, jeg, men den er jo ikke smørevennlig for fem øre. Og jada, jeg vet at man kan/bør ta den ut av kjøleskapet en stund før, men her i huset planlegges ikke alltid all brødskivespising flere timer i forveien.

Så fortell hva dere gjør som jeg tydeligvis ikke gjør.

Jeg tar av 100 g og putter i en liten bolle/skål. Den bollen/formen står på benken. Blir ikke harskt.

Iset: Jeg slanker meg ikke, men jeg har ikke tenkt å operere meg heller, lizzom. Jeg trener og spiser sunt og synes at det å få i meg nær en bordpakning smør i uka (400g x 52) blir mye animalsk fett i tillegg til melk, ost og andre melkeprodukter + kjøtt. Og du vet jo at jeg ikke er en fetthysterisk magerkosttilhenger. Men jeg vil altså ikke ha tette årer og dø av hjerteinfarkt. Jeg leser I Form fordi det er mange interessante treningstips og mye inspirasjon til å forsøke ulike treningsformer, legge opp gode treningsprogrammer og sunn mat. Jeg hopper glatt over slanketips der, som i KK, Henne eller andre blader.

[Dixie Diner]

Nå trenger vel ikke du strengt tatt vektoperasjon heller. Men den har reddet mitt liv, i hvert fall, og gjort meg mye sunnere. Uansett har vel vektoperasjoner ingenting å gjøre med denne diskusjonen.
Jeg vil heller ikke dø av hjerteinfarkt og tette årer, så jeg spiser mettet fett med god samvittighet siden jeg er overbevist om at det ikke gir verken tette årer eller hjerteproblemer. DER får vi nok bare være uenige. Har heldigvis legen min i ryggen på akkurat dette og jeg tar alle slags blodprøver hver tredje måned, så jeg vet hvordan alt ligger an. Så langt er absolutt alle verdier helt perfekte.

[Harriet Vane]

Opprinnelig lagt inn av Iset, her.

Nå trenger vel ikke du strengt tatt vektoperasjon heller.

Nei, jeg tror nok ikke det. Jeg er ingen flis, men tjukk er jeg ikke. Jeg er godt isolert.

Jeg er veldig nysgjerrig på verdiene dine, hold meg oppdatert.

[Dixie Diner]

Det kan jeg godt gjøre. Jeg skal inn på sykehuset for nye omfattende blodprøver i neste uke og får svar på dem 8. februar.

[Harriet Vane]

Opprinnelig lagt inn av Iset, her.

Det kan jeg godt gjøre. Jeg skal inn på sykehuset for nye omfattende blodprøver i neste uke og får svar på dem 8. februar.

Ja, for hvis det er slik at du faktisk kan trøkke i deg mettet fett uten at det ser ut til at årene dine klogges igjen, så er jo det veldig interessant.

[Dixie Diner]

Vel, det er jo mange leger som mener at man kan det, og på lavkarbo.no er det jo faktisk mange som har spist slik i årevis og som har perfekte verdier. Det forumet drives jo av Desembermamma og HP, som har samme synet på mettet fett som meg, og de er da svært så oppegående.
Overlegen på Harstad sykehus skrev i et intervju at man burde spise mer mettet fett for å øke hjertehelsen, at det ble målbart bedre på EKG (er det det det heter?) og at hjertet foretrekker mettet fett som brensel. Det er jo også mettet fett vi faktisk forbrenner i kroppen, det er jo det som sitter på hofter og rumpe.
Så det er ikke alle fagfolk som mener at mettet fett ødelegger årene, tvert imot. Blir spennende å se fremover hva som kommer ut av disse diskusjonene blandt fagfolk.

Forresten, nå "trøkker" ikke jeg innpå med noe som helst, skal man spise mye mettet fett må man jo samtidig begrense karbohydratene veldig, og jeg spiser heller da litt mindre fett (men ikke lite) og unner meg noe fullkorn, frukt og masse grønt, samt belgfrukter. Både fordi jeg ikke skal ned i vekt og fordi jeg trives bedre sånn.