Nye kostholdsråd

[Bluen]

Opprinnelig lagt inn av Floksa, her.

Folk var betydelig sunnere for 50 år siden og det er åpenbart at kosthold er en viktig faktor.

Nå spør jeg som jeg har vett til, men er dette så entydig, egentlig? Det var vel langt flere som døde av hjerteinfarkt den gangen (trolig mye pga. ugunstig fett), og langt flere som røykte. ("I perioden 1930 til 1960 røykte over 60 prosent daglig", ifølge FHI.) At folk er tyngre nå, er nok hevet over tvil, men ikke bare mindre sunne, tror jeg. Det kan vel også måles på flere måter. Den forventede levealderen har i alle fall økt.