Er jeg kravstor angående matallergi og bursdager?

[gullet]

Opprinnelig lagt inn av Katta, her.

Jeg synes det blir komplisert først når egg- og melkefritt opptrer sammen med cøliaki. Da funker ikke de vanlige kakemiksene lenger og jeg må tenke litt mer enn jeg liker.

Det er vanskelig å få bra. Jeg har alltid laget to når det er problemstillingen.
Det er ikke bare det at de smaker annerledes, men de blir "rare" å se på!

Jeg var nylig i bursdagsfest for en voksen mann med hyperallergi for fisk, skalldyr og nøtter(bla). De hadde laget all maten selv pga dette, og det var ingen nøtter i baren.

Problematikken blir ikke enklere selv om allergikeren blir eldre, derimot blir folk rundt dummere. "Jammen bare en liten bit blir du ikke syk av!"
Og det tør du å si når legefruen holder legekofferten klar i hånden av erfaring?

Spesielt for cøliakeren er det viktig å unngå alle spor fordi konsekvensene kommer senere.