Er jeg kravstor angående matallergi og bursdager?

[Chanett]

Opprinnelig lagt inn av m^2, her.

Jeg har en glutenallergiker til sønn og har bakt mange kaker og er _helt_ uenig - kaker med det melet skjærer seg ofte for meg Det har sikkert noe med ...typen oppskrift eller hva vet jeg. Men fullt så enkelt mener _jeg_ hvertfall at det ikke er.

Hm. Jeg har opplevd skjærings med vanlig mel, men aldri med glutenfritt. Da får jeg feks sukkerbrød høye som tårn og ikke krater som jeg har laget med hvetemel.