En klassiker i oppladningen til jul er julebrus. Her i huset blir det ikke kjøpt julebrus før det er første søndag i advent eller 1. desember (alt etter hva som kommer først).
Hvert bryggeri har minst en sort julebrus, virker det som.

Hvor kommer julebrusen fra?
Det store sier at den første produsenten lanserte første utgave allerede før 1920, men det virker som de aller fleste bryggeriene begynte å produsere egne julebrus fra 1950-tallet som sesongbrus. På den tiden var brus ofte et luksusprodukt, reservert for høytider og spesielle anledninger. Hvert lokalt bryggeri utviklet sin egen oppskrift, noe som førte til et mangfold av smaker, farger og sterke regionale preferanser. Resultatet ble en tradisjon som fortsatt lever i beste velgående.

Så hvilken julebrus er da den beste?
Det er like mange meninger om det som det er folk som drikker julebrus. I tillegg så kommer det også an på hvor du bor og hva som er tilgjengelig. Jeg har arrangert en liten test her hjemme for å se hva som er favoritten i min husholdning.

Jeg raste rundt på den lokale Coop-butikken og rasket med meg det jeg fant. Tydelig utplukket allerede, sesongbrusen er jo i salg allerede fra oktober av.



Vi har rangert fra 1 til 5, der 5 er best og lagt sammen summen.

Julebrus fra Hamar bryggeri

• Lukter godt , men candy. Lite kullsyre, som er en bra ting
• God mengde kullsyre, lukter godt og smaker godt
• Litt for søt, men god på smak og passe med kullsyre

Karakter 5

Julebrus fra Ringnes

• Ikke like søt og lukter candy denne også
• Litt svak, men grei lukt. Smaker greit
• Minner meg om rødsausen som kjøpes til riskrem, veldig kunstig smak. Litt lite kullsyre

Karakter 3

Brun julebrus fra Berentsen

• Lukter herlig og smaker kjempegodt. Minner om brus fra barndommen i forrige århundre
• Lukter ganske godt, smakte litt lite og hadde litt mye kullsyre
• Denne er litt anonym, men god den smaken som kommer fram

Karakter 4

Brun julebrus fra Berentsen - sukkerfri

• Ikke like god som den med sukker. Tam smak
• Nesten like god som den med sukker, men mer tam versjon. Mangler liksom noe.
• Tammere enn den med sukker, men liker syrligheten bedre.

Karakter 2

Rød julebrus fra Berentsen

• Smaker godt, passe med kullsyre. Lukter ikke like godt, litt sånn malingsfjerner.
• Lukter veldig godt til å være en rød julebrus, men smaken var ikke helt der.
• Ikke så kraftig rødsaussmak som Ringnes sin. God til å være rødbrus

Karakter 4

Rød julebrus fra Berentsen - sukkerfri

• Smaker sukkerfri med hint malingsfjerner.
• Lukten er helt lik den som sukker og smaker nesten likt, men denne var bedre.
• Typisk sukkerfri ettersmak og ganske kjedelig.

Karakter 3

Coop julebrus

• Pretty good. Lukter og smaker godt. Virka litt søtere enn de andre.
• Minner om kalasbrusen, smaker godt og har en god mengde kullsyre og god ettersmak
• Fruktig og god med behagelig ettersmak. Litt mye kyllsyre

Karakter 4+



Så vinner i hjemmet til Fersken ble julebrusen fra Hamar bryggeri med Coop julebrus som god nummer to. Vi liker brun julebrus.



Med dette ønsker jeg alle dere en god adventstid videre.