TORO på sporet!

OM du harr kjøpt hvit saus på pose måtte jeg ha banket deg.

Ja jeg banker ALLE som kjøper hvit saus på pose!!

Vimsen skrev:

OM du harr kjøpt hvit saus på pose måtte jeg ha banket deg.

Ja jeg banker ALLE som kjøper hvit saus på pose!!

Om du ikke kan banke med for dette, så finner du sikkert noe annet å banke meg for!

Nebbia skrev:

Jeg tror nok ikke du forstår hva jeg egentlig mente, men det er ikke noe morsomt å bruke teskje, så jeg skal la det ligge. 😀

Så hvorfor sa du det da? :mongostemme:

gurgle skrev:

Om du ikke kan banke med for dette, så finner du sikkert noe annet å banke meg for!

Det må du regne med.

Nebbia skrev:

Jeg tror nok ikke du forstår hva jeg egentlig mente, men det er ikke noe morsomt å bruke teskje, så jeg skal la det ligge. 😀

Kan du ikke bare si det rett ut da? :domm: Mente du at jeg tar helt av, eller noe? Jaja, helt greit å bli gjort narr av, det er jeg desverre vant med, men det føles litt ukomfortabelt allikevel. Beklager at jeg ikke er intelligent nok til å skjønne hva du mener.

Nå er du bare dum Nebbia.

Vimsen skrev:

OM du harr kjøpt hvit saus på pose måtte jeg ha banket deg.

Ja jeg banker ALLE som kjøper hvit saus på pose!!

Finnes det virkelig hvit saus på pose?

Onkel Tore ja! Jeg er vokst opp med posemat, så her er det Herr Snurp som lager maten (veldig god mat... og jeg har en fra-bunnen-av-svigermor) og de få gangene Tore kommer i hus, er det i ren nostalgi fra min side: F.eks orientalsk gryte og tomatsuppe... Mange av posene er ikke lenger mulig for meg å fortære, er f.eks få sauser jeg kan spise (og lages uansett best fra bunnen, viske mel er ikke vanskeligere enn å viske pulver), men buljong i terninger er et must i skapet.

Hvor er forresten fruktsuppa?

Iset skrev:

En av de beste sausene jeg vet om er så enkel at det er til å himledåne over. Bare stek en diger haug med sopp, krydre med massevis av paprikapulver, pepper og litt salt og evt. litt chili (frisk i bittesmå biter er godt). Hell på en kartong fløte og bittelitt soyasaus og la det putre i en ti minutters tid. Himmelsk!
Denne er knallgod til fullkornspaghetti og kjøttboller. Eller til biff. Ja, egentlig til det meste. Kan fint blir en gryterett også, med feks. kjøttdeig og litt mer grønnsaker.

Jeg stekte kantareller igår, med krydder og litt bacon. Til fullkornpasta.

Fru Snurp skrev:

Hvor er forresten fruktsuppa?

Den tror jeg ble borte.

Vimsen: du klarer jo ikke banke meg om du vil en gang.
Jeg har brukt TORO hvit saus - fra pose. Men det er uhyre sjelden. Som tidligere nevnt er vi ikke sausfolk. Og jeg liker ikke fiskeboller og sånn. Så da blir det lite hvit saus her i huset.

Nenne skrev:

Den tror jeg ble borte.

Neida. Den finnes enda den!

Hva blir kilosprisen på hvetemelet i hvit saus-posen, montro? 1500,-?

Man må tilsette melk, ikke sant? Og smør for ekstra god smak, kanskje?

Guniss: 2 ss smør, 2 ss hvetemel røres sammen i middels varm kjele, spe med et par dl melk mens du rører, la det tykne (mens du rører) og spe med med litt melk og la den tykne til passe konsistens. Salte og pepre etter smak. Ferdig.

Madam Mim skrev:

Man må tilsette melk, ikke sant? Og smør for ekstra god smak, kanskje?

Det neste blir nok instant vann.

Det er ikke mange årene siden jeg lærte å lage hvit saus selv. Jeg tror det var etter at noen lo av posene her på FP .

I løpet av tre år har vi gått fra et kosthold omtrent kun bestående av ferdigmat til et kosthold hvor vi som oftest lager alt fra bunnen av. Mannen var bedre enn meg på å lage mat da vi møttes, han er fortsatt veldig flink men nå har jeg gått forbi han .

allium skrev:

Det neste blir nok instant vann.

Madam Mim skrev:

Hva blir kilosprisen på hvetemelet i hvit saus-posen, montro? 1500,-?

Man må tilsette melk, ikke sant? Og smør for ekstra god smak, kanskje?

Guniss: 2 ss smør, 2 ss hvetemel røres sammen i middels varm kjele, spe med et par dl melk mens du rører, la det tykne (mens du rører) og spe med med litt melk og la den tykne til passe konsistens. Salte og pepre etter smak. Ferdig.

Muskat.

Mim: Det er litt teknikk i det å lage hvit saus uten at det blir klumper (styre varmen og røre nok og sånn). Det er det man slipper med posen. (Når man KAN det er det selvsagt lett som plett, men jeg er vel ikke den eneste her som klønte litt før det satt??)


Ellers fikk jeg forresten en liten aha-opplevelse hos en venninne her om dagen. Hun lagde en Tor-gryte, og den tiden jeg vanligvis bruker på hakk og kutt og bland og surr i gryte, kunne hun bruke til å kutte og hakke masse godt til en stor, deilig salat. Det blir som oftet litt nedprioritert i hurmulheien hos oss - det blir ofte noen rå gulrøtter, kokt brokkoli og litt agurk. 😛

Jeg lager veldig my fra bunnen av, men har ett dårlig forhold til det lage saus fra bunenn av.. jeg bare brenner det fast også smaker det jo ikke godt allikevel...
Sist jeg lagde hvit saus fra bunnen gikk det bra altså, så det er håp...
Men, hvor lenge koker dere den hjemmelagde hvite sausen? Jeg kker nok litt ekstra lenge for å få bort melsmaken.. men hadde vært fint med en "fasit".

Skjønner jo nå at sausposer er ut.. Godt dere ikke ser i skapet mitt