Å lage saus fra bunn av - oppskrifter?

Hyacinth · 31-01-07, 13:48

Opprinnelig lagt inn av Tinetoff, her.

Den fra Oliviers er skikkelig tjukk og sirupsaktig.

Mmmm.... Jeg bor i Stavanger. Hvor får jeg tak i?

My · 31-01-07, 13:48

Kanskje Ultra? Eventuelt Ravnkloa, eller den lille delikatessesjappa som er inne på rema1000 på Torget? Noen i Trondheim som vet? (plutselig desperat nå ...)

Hyacinth · 31-01-07, 13:50

Får vi navnet på denne vidunderlige sirupen, Lille My, så kan den kanskje oppspores utenfor Oslo også?

Filifjonka · 31-01-07, 13:52

Opprinnelig lagt inn av Tinetoff, her.

Den fra Oliviers er skikkelig tjukk og sirupsaktig.

:noterer:
Er det en kjede?

**Harriet Vane** · 31-01-07, 13:54

Opprinnelig lagt inn av Lille*My, her.

Trondheim

Lille spesial? Postordre fra mmmat?
(de holder på å oppdtaere men har sikkert siden oppe og gå snart)

**Toffskij** · 31-01-07, 14:03

Opprinnelig lagt inn av Maximillia, her.

:noterer:
Er det en kjede?

Ja, se linken over for butikkliste i Norge. Veldig verdt et besøk på neste Oslo-tur, altså. Gode smaksprøver!

LilleLeo · 31-01-07, 14:05

Det lureste jeg har gjort denne uken, er å starte denne tråden

Fluke · 31-01-07, 14:06

Opprinnelig lagt inn av Kristin, her.

Mmmm.... Jeg bor i Stavanger. Hvor får jeg tak i?

HVis det er Olivers & Co det er snakk om, så har de butikk i Østervåg i Stavanger sentrum.

Fadese · 31-01-07, 14:07

Opprinnelig lagt inn av Lille*My, her.

Kanskje Ultra? Eventuelt Ravnkloa, eller den lille delikatessesjappa som er inne på rema1000 på Torget? Noen i Trondheim som vet? (plutselig desperat nå ...)

Jeg ville sjekket på Ultra, Bunnpris gourmet og ICA Maxi. De har kanskje ikke i prisklassen 300,-+, men noe brukende har de nok.

Hyacinth · 31-01-07, 14:10

Opprinnelig lagt inn av Fluke, her.

HVis det er Olivers & Co det er snakk om, så har de butikk i Østervåg i Stavanger sentrum.

Er det den nye ved siden av den Provence-butikken? Jeg visste ikke at den het Olivers. Jeg har vært der og fått smake litt, og det var godt! Men ikke så tykt...

Noen som har navn og årstall på en skikkelig god, så jeg vet spesifikt hva jeg leter etter?

Fluke · 31-01-07, 14:12

Opprinnelig lagt inn av Kristin, her.

Er det den nye ved siden av den Provence-butikken? Jeg visste ikke at den het Olivers. Jeg har vært der og fått smake litt, og det var godt! Men ikke så tykt...

Jepp, den er det. Har ikke handlet der selv, men fikk god olivenolje til jul derfra (i gavepakke -og det er eneste grunnen til at jeg husket navnet på butikken).

My · 31-01-07, 14:14

Opprinnelig lagt inn av Kristin, her.

Får vi navnet på denne vidunderlige sirupen, Lille My, så kan den kanskje oppspores utenfor Oslo også?

Jeg er ikke ute etter et spesielt merke, det er bare at der jeg vanligvis handler har de et par balsamicotyper som er litt dyrere enn de billigste, og som jeg synes er ganske gode, men jeg har veldig lyst til å smake noen som er noen nivå over.

Hva den dyre i Italia het aner jeg ikke, husker bare at jeg dånte litt over prisen og lurte fælt på hvordan den smakte...

Regner ikke med å finne akkurat den her, og hadde neppe hatt råd til den om jeg fant den, men en litt dyrere enn de jeg vanligvis bruker bare ...

Madam Mim: Takk for link!

Hyacinth · 31-01-07, 14:16

Jeg vil gjerne ha navn og nummer, Toff. Hvis du gidder.

Fluke · 31-01-07, 14:20

På nettsiden til Oliviers & Co finner jeg ikke Stavangerbutikken, men den var der sist jeg var i byen, så jeg regner med at de bare er trege til å oppdatere siden sin.

**Toffskij** · 31-01-07, 14:23

Opprinnelig lagt inn av Kristin, her.

Jeg vil gjerne ha navn og nummer, Toff. Hvis du gidder.

Jeg tror ikke jeg har smakt noen balsamico som er tjukkere og mer konsentrert enn den lengstlagrede fra Oliviers. Ikke kjøpt selv, i hvert fall. Det er den vi pleier å ha, for det meste.

Ole Brumm · 31-01-07, 14:26

Her var det mange gode saus tips.
Jeg lager Mim- varianten av brun saus, men det er mest fordi jeg ikke har tid (eller tolmodighet) til å brune mel.
Min mor gjør det på "gamlemåten" og den blir veldig god.

Og balsamico er utrolig digg, bruker det mye til dressing og wok.
På jordbær har jeg aldri prøvd det, men har fått det anbefalt før...
Får se til sommeren om jeg husker det.

Hyacinth · 31-01-07, 14:28

Opprinnelig lagt inn av Tinetoff, her.

Jeg tror ikke jeg har smakt noen balsamico som er tjukkere og mer konsentrert enn den lengstlagrede fra Oliviers. Ikke kjøpt selv, i hvert fall. Det er den vi pleier å ha, for det meste.

Thanks. Men skal jeg bare gå inn på Oliviers og be om den lengst lagrede de har? Og hva koster den?

**Adrienne** · 31-01-07, 14:32

Jeg risikerer ikke å svi brunsausen, av den enkle grunn at jeg er alt for lat til å prøve å brune den. Hva har man vel ikke sukkerkulør for, liksom?

Men gode sauser er vanskelige, men nå har jeg lært mye i denne tråden, så neste gang jeg skal lage god mat (som med hjemmeværende mann er lenge til) skal jeg teste ut noen gode tips.

**Toffskij** · 31-01-07, 14:49

Opprinnelig lagt inn av Kristin, her.

Thanks. Men skal jeg bare gå inn på Oliviers og be om den lengst lagrede de har? Og hva koster den?

Jeg skal lese på etiketten når jeg kommer hjem, jeg. Husker ikke helt hva den koster. Men den er verdt hver krone.

Martis · 31-01-07, 14:54

Jeg har ikke leste hele tråden, men hvis det er balsamico sirup dere snakker om, så har de det på Ultra og Centra, bl.a en fra Il Torrione. Jeg har også en fra Merchant Gourmet som er veldig god.

Og hvit balsamico sirup eller glaze på jorbær *drømmer*

31-01-07, 13:48	#101
Hyacinth Kontrollfrik Medlem siden: Sep 2006 Hvor: Sammen med Richard Innlegg: 38.920	Sv: Å lage saus fra bunn av - oppskrifter? Opprinnelig lagt inn av Tinetoff, her. Den fra Oliviers er skikkelig tjukk og sirupsaktig. Mmmm.... Jeg bor i Stavanger. Hvor får jeg tak i?

31-01-07, 13:48	#102
My Semiaktiv Medlem siden: Sep 2006 Hvor: Trondheim Innlegg: 30.507	Sv: Å lage saus fra bunn av - oppskrifter? Kanskje Ultra? Eventuelt Ravnkloa, eller den lille delikatessesjappa som er inne på rema1000 på Torget? Noen i Trondheim som vet? (plutselig desperat nå ...) __________________ µ 05 07 07

31-01-07, 13:50	#103
Hyacinth Kontrollfrik Medlem siden: Sep 2006 Hvor: Sammen med Richard Innlegg: 38.920	Sv: Å lage saus fra bunn av - oppskrifter? Får vi navnet på denne vidunderlige sirupen, Lille My, så kan den kanskje oppspores utenfor Oslo også?

31-01-07, 13:52	#104
Filifjonka Fortynnet Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 27.324 Blogginnlegg: 297	Sv: Å lage saus fra bunn av - oppskrifter? Opprinnelig lagt inn av Tinetoff, her. Den fra Oliviers er skikkelig tjukk og sirupsaktig. :noterer: Er det en kjede?

31-01-07, 13:54	#105
Harriet Vane Epikur Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 26.796 Blogginnlegg: 440	Sv: Å lage saus fra bunn av - oppskrifter? Opprinnelig lagt inn av *LilleMy**, her. Trondheim Lille spesial? Postordre fra mmmat? (de holder på å oppdtaere men har sikkert siden oppe og gå snart) __________________ “Time and trouble will tame an advanced young woman, but an advanced old woman is uncontrollable by any earthly force.” ― Dorothy L. Sayers

31-01-07, 14:03	#106
Toffskij kamerat Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 29.199 Blogginnlegg: 694	Sv: Å lage saus fra bunn av - oppskrifter? Opprinnelig lagt inn av Maximillia, her. :noterer: Er det en kjede? Ja, se linken over for butikkliste i Norge. Veldig verdt et besøk på neste Oslo-tur, altså. Gode smaksprøver! __________________ Prima (0503) et Secunda (0505) “Do you find it easy to get drunk on words?" "So easy that, to tell you the truth, I am seldom perfectly sober.” (Dorothy L. Sayers, Gaudy Night)

31-01-07, 14:05	#107
LilleLeo A friend with benefits Medlem siden: Oct 2006 Hvor: Bergen Innlegg: 12.877 Blogginnlegg: 195	Sv: Å lage saus fra bunn av - oppskrifter? Det lureste jeg har gjort denne uken, er å starte denne tråden __________________ Lille 04 ~ Engel f/d 07 ~ Lillebror mai 08

31-01-07, 14:06	#108
Fluke Bør lage seg en tittel selv Medlem siden: Sep 2006 Hvor: Rogaland Innlegg: 11.987 Blogginnlegg: 1	Sv: Å lage saus fra bunn av - oppskrifter? Opprinnelig lagt inn av Kristin, her. Mmmm.... Jeg bor i Stavanger. Hvor får jeg tak i? HVis det er Olivers & Co det er snakk om, så har de butikk i Østervåg i Stavanger sentrum.

31-01-07, 14:07	#109
Fadese Originala Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 6.457 Blogginnlegg: 14	Sv: Å lage saus fra bunn av - oppskrifter? Opprinnelig lagt inn av *LilleMy**, her. Kanskje Ultra? Eventuelt Ravnkloa, eller den lille delikatessesjappa som er inne på rema1000 på Torget? Noen i Trondheim som vet? (plutselig desperat nå ...) Jeg ville sjekket på Ultra, Bunnpris gourmet og ICA Maxi. De har kanskje ikke i prisklassen 300,-+, men noe brukende har de nok.

31-01-07, 14:10	#110
Hyacinth Kontrollfrik Medlem siden: Sep 2006 Hvor: Sammen med Richard Innlegg: 38.920	Sv: Å lage saus fra bunn av - oppskrifter? Opprinnelig lagt inn av Fluke, her. HVis det er Olivers & Co det er snakk om, så har de butikk i Østervåg i Stavanger sentrum. Er det den nye ved siden av den Provence-butikken? Jeg visste ikke at den het Olivers. Jeg har vært der og fått smake litt, og det var godt! Men ikke så tykt... Noen som har navn og årstall på en skikkelig god, så jeg vet spesifikt hva jeg leter etter?

31-01-07, 14:12	#111
Fluke Bør lage seg en tittel selv Medlem siden: Sep 2006 Hvor: Rogaland Innlegg: 11.987 Blogginnlegg: 1	Sv: Å lage saus fra bunn av - oppskrifter? Opprinnelig lagt inn av Kristin, her. Er det den nye ved siden av den Provence-butikken? Jeg visste ikke at den het Olivers. Jeg har vært der og fått smake litt, og det var godt! Men ikke så tykt... Jepp, den er det. Har ikke handlet der selv, men fikk god olivenolje til jul derfra (i gavepakke -og det er eneste grunnen til at jeg husket navnet på butikken).

31-01-07, 14:14	#112
My Semiaktiv Medlem siden: Sep 2006 Hvor: Trondheim Innlegg: 30.507	Sv: Å lage saus fra bunn av - oppskrifter? Opprinnelig lagt inn av Kristin, her. Får vi navnet på denne vidunderlige sirupen, Lille My, så kan den kanskje oppspores utenfor Oslo også? Jeg er ikke ute etter et spesielt merke, det er bare at der jeg vanligvis handler har de et par balsamicotyper som er litt dyrere enn de billigste, og som jeg synes er ganske gode, men jeg har veldig lyst til å smake noen som er noen nivå over. Hva den dyre i Italia het aner jeg ikke, husker bare at jeg dånte litt over prisen og lurte fælt på hvordan den smakte... Regner ikke med å finne akkurat den her, og hadde neppe hatt råd til den om jeg fant den, men en litt dyrere enn de jeg vanligvis bruker bare ... Madam Mim: Takk for link! __________________ µ 05 07 07

31-01-07, 14:16	#113
Hyacinth Kontrollfrik Medlem siden: Sep 2006 Hvor: Sammen med Richard Innlegg: 38.920	Sv: Å lage saus fra bunn av - oppskrifter? Jeg vil gjerne ha navn og nummer, Toff. Hvis du gidder.

31-01-07, 14:20	#114
Fluke Bør lage seg en tittel selv Medlem siden: Sep 2006 Hvor: Rogaland Innlegg: 11.987 Blogginnlegg: 1	Sv: Å lage saus fra bunn av - oppskrifter? På nettsiden til Oliviers & Co finner jeg ikke Stavangerbutikken, men den var der sist jeg var i byen, så jeg regner med at de bare er trege til å oppdatere siden sin.

31-01-07, 14:23	#115
Toffskij kamerat Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 29.199 Blogginnlegg: 694	Sv: Å lage saus fra bunn av - oppskrifter? Opprinnelig lagt inn av Kristin, her. Jeg vil gjerne ha navn og nummer, Toff. Hvis du gidder. Jeg tror ikke jeg har smakt noen balsamico som er tjukkere og mer konsentrert enn den lengstlagrede fra Oliviers. Ikke kjøpt selv, i hvert fall. Det er den vi pleier å ha, for det meste. __________________ Prima (0503) et Secunda (0505) “Do you find it easy to get drunk on words?" "So easy that, to tell you the truth, I am seldom perfectly sober.” (Dorothy L. Sayers, Gaudy Night)

31-01-07, 14:26	#116
Ole Brumm er her Medlem siden: Sep 2006 Hvor: Hundremeterskogen Innlegg: 9.414 Blogginnlegg: 222	Sv: Å lage saus fra bunn av - oppskrifter? Her var det mange gode saus tips. Jeg lager Mim- varianten av brun saus, men det er mest fordi jeg ikke har tid (eller tolmodighet) til å brune mel. Min mor gjør det på "gamlemåten" og den blir veldig god. Og balsamico er utrolig digg, bruker det mye til dressing og wok. På jordbær har jeg aldri prøvd det, men har fått det anbefalt før... Får se til sommeren om jeg husker det. __________________ Ole Brumm -04, -08, -11, -14

31-01-07, 14:28	#117
Hyacinth Kontrollfrik Medlem siden: Sep 2006 Hvor: Sammen med Richard Innlegg: 38.920	Sv: Å lage saus fra bunn av - oppskrifter? Opprinnelig lagt inn av Tinetoff, her. Jeg tror ikke jeg har smakt noen balsamico som er tjukkere og mer konsentrert enn den lengstlagrede fra Oliviers. Ikke kjøpt selv, i hvert fall. Det er den vi pleier å ha, for det meste. Thanks. Men skal jeg bare gå inn på Oliviers og be om den lengst lagrede de har? Og hva koster den?

31-01-07, 14:32	#118
Adrienne Hertuginne Medlem siden: Sep 2006 Hvor: Østlandet Innlegg: 18.660 Blogginnlegg: 40	Sv: Å lage saus fra bunn av - oppskrifter? Jeg risikerer ikke å svi brunsausen, av den enkle grunn at jeg er alt for lat til å prøve å brune den. Hva har man vel ikke sukkerkulør for, liksom? Men gode sauser er vanskelige, men nå har jeg lært mye i denne tråden, så neste gang jeg skal lage god mat (som med hjemmeværende mann er lenge til) skal jeg teste ut noen gode tips. __________________ Å dra nytte av gode råd krever større visdom enn å gi dem. John Churton Collins

31-01-07, 14:49	#119
Toffskij kamerat Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 29.199 Blogginnlegg: 694	Sv: Å lage saus fra bunn av - oppskrifter? Opprinnelig lagt inn av Kristin, her. Thanks. Men skal jeg bare gå inn på Oliviers og be om den lengst lagrede de har? Og hva koster den? Jeg skal lese på etiketten når jeg kommer hjem, jeg. Husker ikke helt hva den koster. Men den er verdt hver krone. __________________ Prima (0503) et Secunda (0505) “Do you find it easy to get drunk on words?" "So easy that, to tell you the truth, I am seldom perfectly sober.” (Dorothy L. Sayers, Gaudy Night)

31-01-07, 14:54	#120
Martis Ute på tur Medlem siden: Sep 2006 Hvor: Bøgda Innlegg: 9.541 Blogginnlegg: 142	Sv: Å lage saus fra bunn av - oppskrifter? Jeg har ikke leste hele tråden, men hvis det er balsamico sirup dere snakker om, så har de det på Ultra og Centra, bl.a en fra Il Torrione. Jeg har også en fra Merchant Gourmet som er veldig god. Og hvit balsamico sirup eller glaze på jorbær drømmer __________________ I have learned that to be with those I like is enough.

Å lage saus fra bunn av - oppskrifter?

Sv: Å lage saus fra bunn av - oppskrifter?

Sv: Å lage saus fra bunn av - oppskrifter?

Sv: Å lage saus fra bunn av - oppskrifter?

Sv: Å lage saus fra bunn av - oppskrifter?

Sv: Å lage saus fra bunn av - oppskrifter?

Sv: Å lage saus fra bunn av - oppskrifter?

Sv: Å lage saus fra bunn av - oppskrifter?

Sv: Å lage saus fra bunn av - oppskrifter?

Sv: Å lage saus fra bunn av - oppskrifter?

Sv: Å lage saus fra bunn av - oppskrifter?

Sv: Å lage saus fra bunn av - oppskrifter?

Sv: Å lage saus fra bunn av - oppskrifter?

Sv: Å lage saus fra bunn av - oppskrifter?

Sv: Å lage saus fra bunn av - oppskrifter?

Sv: Å lage saus fra bunn av - oppskrifter?

Sv: Å lage saus fra bunn av - oppskrifter?

Sv: Å lage saus fra bunn av - oppskrifter?

Sv: Å lage saus fra bunn av - oppskrifter?

Sv: Å lage saus fra bunn av - oppskrifter?

Sv: Å lage saus fra bunn av - oppskrifter?