Hva gjør jeg galt? ?(muffins uten sukker,med splenda eller sukrin som ikke ser ut :/)

[ingling]

Jeg vil slå et slag for å prøve å søte med andre ting jeg da, for jeg synes det er vanskelig å få til god bakst med sukrin. Jeg søter med rein vanilje, kanel og kardemomme, og det går ned til og med hos den sukkerglade mannen min. Jeg søter også med frukt, men det er jo ikke alternativ hos dere. Ellers støtter jeg å ta litt mer bakepulver og å steike på litt lavere varme og langt nede i ovnen.