Hvit saus fra pose?

bina · 11-02-07, 11:45

Opprinnelig lagt inn av Hunter, her.

Pizzadeigen skal ikke heves før den går i ovnen!
Mange som har alt for mye fyll på pizzaen.
Tynn bunn, minst 250 grader i ovnen og ikke så mye fyll så har man en knallpizza!

Smak og behag!

Jeg liker litt tykk bunn (ikke veldig, men sånn mellom 0,5 og 1 cm når den er ferdig stekt), bunnen skal være myk (ikke sprø), og fyllet skal være saftig og godt, og gjerne mye. Jeg bruker ofte pizzafyll fra pose fordi det får fyllet til å tykne litt (bruker karbonadedeig som utgangspunkt). Deigen skal selvsagt heves godt før steking, slik at den blir myk og deilig.

11-02-07, 11:45	#27
bina Ustabil Medlem siden: Jan 2007 Innlegg: 4.405 Blogginnlegg: 11	Sv: Hvit saus fra pose? Opprinnelig lagt inn av Hunter, her. Pizzadeigen skal ikke heves før den går i ovnen! Mange som har alt for mye fyll på pizzaen. Tynn bunn, minst 250 grader i ovnen og ikke så mye fyll så har man en knallpizza! Smak og behag! Jeg liker litt tykk bunn (ikke veldig, men sånn mellom 0,5 og 1 cm når den er ferdig stekt), bunnen skal være myk (ikke sprø), og fyllet skal være saftig og godt, og gjerne mye. Jeg bruker ofte pizzafyll fra pose fordi det får fyllet til å tykne litt (bruker karbonadedeig som utgangspunkt). Deigen skal selvsagt heves godt før steking, slik at den blir myk og deilig.

Hvit saus fra pose?

Sv: Hvit saus fra pose?