Hverdagsmat i 1980 og 2010

[løve70]

Typiske middager vi hadde på 80 tallet:
Lasagne
Kjøttkaker
Fiskekaker med potet, brun saus og kålstuing
Fiskeboller i hvit saus
Seibiff med løk
Stekt makrell med agurksalat
Hjemmelaget pizza
Moussaka
Fiskesuppe
Lapskaus
En eller annen suppe pluss pannekaker
Risgrøt (på lørdager)
Fondue (egentlig mest 70 tallet men, men...)
Kjøttboller med spaghetti
Spaghetti bolognese
Lørdagskylling
Koteletter
Steik (oksesteik, sursteik osv)
Lammefrikassé
Hønsefrikassé
Gryterett (og ja det hendte at det ble tatt utgangspunkt i en Toro pose)
Får i kål
Komler
Pølser med hjemmelagd potetmos

Egentlig kan jeg ikke huske at middagene var spesielt dårlige i oppveksten min. Det eneste jeg husker er at vi hadde altfor mye fisk Jeg likte ikke fisk og er fremdeles ikke særlig glad i det. Ellers var moren min glad i å lage mat og nesten alt ble lagd fra bunnen av. Jeg bruker mer hel og halvfabrikata for å si det sånn. Hun var også tidlig ute med å prøve 'ny' mat.
Vi spiste mye grønnsaker og hadde ofte dessert i hverdagene også.