Å lage saus fra bunn av - oppskrifter?

[DM]

Opprinnelig lagt inn av Madam Mim, her.

Ikke brun smør og mel. Jge har ennå til gode å møte noen som får det til. det blir IKKE godt og det er ebdre å få brunfargen fra sukkerkulør enn å få svidd smak.

Dessuten er det vel bare gamle damer som bruner mel. Ingen som er flinke til å lage mat og/eller har kokkeutdanning gjør det.

Du har møtt meg.

Brunet smør og mel blir deilig deilig saus! Jeg har enda til gode å svi melet.

Gamle damer du liksom! FLink å lage mat er jeg også.