Verdens beste foccaccia

Jeg synes ikke denne er verdens beste lenger, jeg har nemlig funnet en enda bedre som jeg er helt aldeles forelsket i! Jeg pleier å ha maldonsalt, soltørkede tomater, sorte oliven, marinert chili og hakket hvitløk over før steking. Helt fantastisk!

http://www.veganeren.com/2011/08/urtefocaccia-med-grnnsaker.html

Dixie Diner skrev:

Jeg synes ikke denne er verdens beste lenger, jeg har nemlig funnet en enda bedre som jeg er helt aldeles forelsket i! Jeg pleier å ha maldonsalt, soltørkede tomater, sorte oliven, marinert chili og hakket hvitløk over før steking. Helt fantastisk!

http://www.veganeren.com/2011/08/urtefocaccia-med-grnnsaker.html

Den må testes. Så enkelt da. 😀 Den skal bare stå på benken å heve?

Jess. 🙂

Er denne oppskriften passe til langpanne?

Nå oppdaget jeg den andre oppskriften. Er det riktig med kun en halv teskje gjær altså?

I den andre er det riktig ja, for den skal jo heve over natta, da trengs det MYE mindre gjær. Dette er ikke lenger min favorittoppskrift, den no knead-varianten er enda bedre. Hvis du ikke har prøvd å lage no knead-brød før - do it! Beste jeg har smakt. Jeg lager no knead-rundstykker hver helg.

Det ble den over-natta oppskriften. Oppdaget at den er nesten lik som Trines matblogg sIn som jeg har laget før.

Nå prøver jeg også over-natta varianten, men måtte droppe hvitløk- og løkpulver, for det har jeg ikke. Men om dette blir bra skal jeg lage focaccia oftere, for det var superenkelt og superraskt å røre sammen. Jeg digger at jeg slipper å starte opp Kenwooden. 😀

Denne oppskriften har jeg prøvd flere ganger med stort hell.

Igår lagde jeg det for datteren min som hadde om Italia på reiselivsmesse på skolen. Hun fortalte jo villig at det var mamma som hadde laget brødet med litt hjelp fra henne. Flere kom bort til meg og sa det var kjempegodt! Gøy med slik respons for en som virkelig ikke kan bake 😀

Jeg skal bake to langpanner med dette til konfirmasjon i morgen, noen forslag til hvordan jeg skal oppbevare det best mulig?