Hva skal dere ha til middag i dag?

United skrev:

Kyllingklubber med blomkålris. http://www.rema.no/under100/Kampanjer/August/article63656.ece

Blomkålen skal være rå, ja?

Ingen teorier?

United skrev:

Ingen teorier?

Blomkålen er rå når du raser den ja, så kan du surre den i litt smør, evt løk slik at den blir varm og litt mykere. 🙂

Rasper, ikke raser... iPad altså...

Selv holder jeg på med å spise meg ned i frysn, så her blir det to svinefileter, to kyllingfileter og fire kjøttkaker.

Hjemmelaget lapskaus med poteter, kålrabi, kål, vårløk, gulrøtter og pølser. Har en 7-åring som er kresen på grønnsaker, men spiser alt som er i lapskausen. Så da slenger man oppi mest mulig.

Mann og barn hadde lapskaus.

Jeg hadde et par stykker hjemmelaget pizza. Mannen mente nemlig at jeg ikke burde spise kolrot og purre, i hvertfall ikke om jeg hadde planer om å få baby til å sovne så jeg kunne gå ut i kveld 🙂

Me (dvs. lillesøster og meg) hadde Ostepanert torskefilet. Droppa basilikumsausen siden nokon (kremt, kremt) hadde gløymt å handla. Uansett var det veldig godt. 🙂

I dag hadde vi noe veldig godt, en variant av panzanella-salat basert på denne oppskriften. Jeg grillet ikke tomatene, for jeg liker dem bedre ferske, men ellers gjorde jeg vel sånn ca. det som står. Veldig godt med knasende grillet brød, stekt aubergine, tomater, mozzarella og basilikum sammen.

Hjemmelaget tomatsuppe i dag.
http://www.vg.no/mat-og-drikke/oppskrift/oppskrift.php?id=3435

Det ble tid til å lage middag, så da hadde vi pasta med mannens kjempegode kjøttsaus og masse parmesan på.

Svigermors hjemmelagde fiskekaker m/potet, gulrot og brunsaus 🙂

Jeg har akkurat lagt koteletter, poteter, gulrot, kålrot, løk, hvitløk, selleri, squash og paprika i langpanne, og hatt på litt vann, soyasaus og balsamico. Skal få stå i ovnen på lav temperatur i noen timer.

Veganske "kjøttboller" med potetmos, tyttebær og rosenkål, og brun saus.

I dag skal vi grille torsk og grønnsaker i folie.

Hjemme alene for øyeblikket og laget meg selv pasta med kjøttfyll (de er ferdige da) med langkokt pastasaus med kjøttdeig, mozzarella ost, parmesan og cottage cheese.

Jeg og vesla skal ha fiskeboller i hvit saus, faktisk. Evigheter siden sist jeg spiste det. Mannen skal spise jobbmiddag ute.

Dixie Diner skrev:

Veganske "kjøttboller" med potetmos, tyttebær og rosenkål, og brun saus.

Lager du "kjøttbollene" selv, eller er det noe du kjøper ferdig?
Spiser ikke kjøtt selv, og ender ofte med kjøpte boller til den type middager. Er nemlig veldig glad i alt tilbehøret som rosenkål og tyttebær. Det er for så vidt ikke noe galt med de kjøpte, men det hadde vært gøy å prøve å lage noe lignende selv.

Svigermors gode brune lapskaus med flatbrød til.

I dag blir det plukkfisk av sei/torske rester med tilbehør.

Stekt ris med pølserester, egg, mais, løk og sopp.