Hva skal dere ha til middag i dag?

Høst og skolestart og blanke ark, så jeg drar opp denne igjen. Jeg trenger fortsatt inspirasjon.

Jeg kan bidra med at middagen i dag er ikke-eksisterende. I går grillet vi ulike pølser fra Grøstad Gris ( gode! Men svindyre!). Tilbehør var potetsalat kjøpt i ferskvaredisken på Ultra og ferdigkjøpt babyleafsalat med olivenolje og balsamico. Og ferdigkjøpte pølsebrød og speltlomper.

Som sagt, jeg trenger inspirasjon og pågangsmot.

Vi har hatt ovnsbakte hvitløks- og potetbåter, vegetar-snitsler, stekt paprika og sopp, brokkoli og brekkbønner og bearnaisesaus til. Krydderkake med sjokoladeglasur til dessert.

I dag hadde vi hel, grillet kylling og pannestekte grønnsaker (gulrøtter, løk, paprika, brokkoli), og potetmos til guttene. Guttene ville ha hver sin Rislunsj til dessert/lørdagskos.

I dag har vi spist fullkornspasta med kjøttdeig og dolmio. Altså ikke noe ekstremt spennende. Jeg har null energi i dag.
Puttet i noe champingjonger og løk og paprika hvertfall så ble det litt mer eksotisk.

Kokt laks, brokkoligrateng og kokte poteter, og rømme.

Alles favoritt her i huset 🙂

Her blir det Chicken tandorii i dag

Vi skulle ha baccalao, men jeg greidde ikke huske å ta fisken opp fra fryseren og legge den i vann. Ble nybakte, grove snurrer med salami og ost, og så tryller vel sambo frem noe lasagnerester til kvelden tenker jeg.

Maxine skrev:

Kokt laks, brokkoligrateng og kokte poteter, og rømme.

Alles favoritt her i huset 🙂

Har du oppskrift på gratengen?

I dag blir det høst/vintermat her. Passer godt til været. Kjøttkaker i brun saus, ertestuing, gulrot og potet. Og selvsagt mors hjemmelagede ripsgele.

I dag har vi hatt god middag. En stor Stangekylling stekt med sitron, hvitløk og rosmarin, tilbehør var nypoteter, sellerirotmos, sprøstekte kantareller og ferske nye gulrøtter.

Kjempegod dessert som jeg hadde glemt litt: Modne gode fersken skåret i båter og trukket i masse sitronsaft, melis og litt kanel. Med krem.

Jeg er veldig mett nå.

Jeg må henge meg på her igjen og få litt inspirasjon.

I dag skal vi ha denne oksegryten. Første gang jeg prøver den (og ytterst sjelden jeg lager oksenoesomhelst), så dette blir spennende. Dufter godt, i hvert fall!

Idag har vi hatt hjemmelagd tomatsuppe. Jeg har bare lagd det èn gang før,men vi har allerede blitt så glad i den suppen at det aldri kommer posetomatsuppe inn i huset her igjen. 🙂

Rabbit skrev:

Idag har vi hatt hjemmelagd tomatsuppe. Jeg har bare lagd det èn gang før,men vi har allerede blitt så glad i den suppen at det aldri kommer posetomatsuppe inn i huset her igjen. 🙂

Ja, det er rart med det, jeg har laget hjemmelaget tomatsuppe i mange år nå, og fikk nylig smake posesuppe igjen. Det smakte grøsselig, bare salt og kunstig? Og det likte jeg før, helt utrolig. Samme med feks. tacokrydder. Vi krydrer alltid selv og har gjort det i årevis nå, da jeg smakte tacokrydderpose en dag ble jeg helt sjokkert over hvor kunstig og salt det smakte.

I dag har vi hatt kinamat, var på barnemuseet og tok bare noe lettvint på veien hjem.

Jegergryte med elgkjøtt og potetstappe. Ingen høydare, men greit nok. Er så sjelden me bruker Toro- poser, at eg gløymer frå gong til gong kor lite det smaker .

Planen er en saus jeg pleier å lage med løk og kyllingkjøtt. Ris ved siden av. Og dampet gulrot og blomkål.

Her blir det noe kjapt og enkelt, vi får megler på besøk og er usikker på hvor lang tid det tar. Pizzarester fra fryseren, tror jeg.

I dag står røkt torsk, baconterninger og grønnsaker i form på ukemenyen. Og jeg husket faktisk å ta opp torsken til tining i går. 🙂

Mamma kommer på middag i dag. Jeg tenkte jeg skulle lage bønneburgere i grove brød med all the fixings, og steke pommes frites av søtpoteter.

Vi skal ha Kalkunschnitzler og potetstappe:-)

Vi skal ha orientalsk gryterett med biffstrimler, grønnsaker og hjemmelaget potetstappe.

Kyllingklubber med blomkålris. http://www.rema.no/under100/Kampanjer/August/article63656.ece

Blomkålen skal være rå, ja?