Hva er det til middag? #19

I dag aner jeg ikke hva det blir til middag. Jeg blir ofte reddet av kantina på jobben som vanligvis tilbyr valg mellom tre ulike og gode varmretter, men i dag er jeg ikke der. Så muligens blir det ikke middag, jeg gidder ikke lage bare til meg selv.

Tror det blir svinefilet med ris, salat og peppersaus i dag.

Lavkarbo kremet fiskesuppe.

Med mer laks enn i oppskriften - men uten torsk, og med et tillegg av grønnsaker som må brukes opp, såsom minimais, vannkastanjer og bambusskudd.

Dessert blir favoritt-chiapudding med lime- og vaniljesmak.

Venninne helg med forskjellige småting, spekemat, eggerøre, ost, kjeks blant annet.

Biffsmørbrød

Fra i dag (lørdag) til i morgen er vi i Drøbak. Jeg fikk en nydelig preparert og sprø rødspette. Desserten ble softis med sånn karamell strøssel. Det er ikke noe å klage på. Til og med været oppførte seg eksemplarisk.

Kyllinglår med potetsalat og grillet maissalat.

Pølser fra svigerinne og svogers gård. De lager ye god mat der

Pizza.

Skulle egentlig ha koteletter, men de var sure.
Så da blir det kjøttpølser, poteter, brun saus, kålstuing og kantareller.

Hjemmelaget lapskaus med egendyrkede poteter og gulrøtter. Kjøttet jeg kjøpte på Rema fredag var surt, så jeg måtte ofre en pakke oksekjøtt fra fryseren som var tiltenkt noe annet. Jeg kjøper nesten aldri kjøtt i vanlig butik og de få gangene det skjer, er kvaliteten dårlig. De skal selvsagt få tilbake sin stinkende høyrygg til nesten 300 kr i morgen, men det blir ikke bytta i nytt kjøtt. Jeg tror det skal være relativt stor krise før jeg kjøper kjøtt i butikk mer. Snart kommer grisen vår i fryseren (slakting om tre uker) og snart skal bonden vi kjøper storfekjøtt av også slakte. Inntil det får vi spise fra fryseren, har noen få pakker elgkjøttdeig og litt oksekjøtt igjen der.

Pizza i går, og pizzarester i dag!

Steinsopprisotto!

I går vart det enkelt med cowboylunsj til middagskvelds. Hadde ikkje tomatbønner, men ein boks svarte bønner ein saus av ketsjup, HP og tacosaus funka finfint.


I dag blir det kjøttkaker i brun saus, blomkålstuing og potet.

Spaghetti og kjøttsaus var det jeg gadd lage idag.

Lapskaus med høyrygg.

Spicy gulrotsuppe med kylling.

Rester fra i går: gardeners pie med røde linser, sopp og masse andre grønnsaker. Det var godt!

Nada skrev:

Lapskaus med høyrygg.

Akkurat det samme her, kokte en diger kjele på fredag og det blir middag 2 dager til denne uka.

Kylling, stekte aspargesbønner og joloffris. Det var nydelig og joloffris skal definitivt lages igjen.