Hva er det til middag? #19

Vi har Hello fresh kasse denne uka. I dag er det indisk kikertgryte.

Ovnsbakt ørretfilet, poteter, agurksalat og crème fraiche.

Fiskebollar i kvit saus, potet, råkostsalat med gulrot og neper og så litt paprikapotetgull på sida.

Lapskaus basere på en salt svineknoke.

Guttungen som fyller 17 i dag ønsket seg lapskaus til middag så da ble det det

Stekt laks, agurksalat, seterrømme og dampet brokkoli.

Ovnsbakt kyllingfilet, ris, salat og bretagnesaus.

Salt lammekjøtt, potet og kålrabistappe.

Min nye lynraske og supergode middagsfavoritt:

Vend oppskårne grønnsaker i olje, salt og pepper - i dag la jeg til timian jeg klippet på balkongen.
Spre grønnsakene på et bakepapirkledt stekebrett og sett rett under ovnsgrillen i 10-15 minutter.

I mellomtiden lager du en fetaostkrem av fetaost, 1 ss lake, 1 ss vann, 1 fedd hakket hvitløk og to teskjeer med sriracha. Smak til med salt og pepper.
Kjør jevn med stavmikser

Jeg har grønnsakene i en stor bolle og blander inn fetaostkremen. Namnam!

Det ble sushi. Inviterte min nyopererte mor på middag.

Igår: 2 spiste ute, 2 hadde kebab take away, jeg hadde pizza.

Vi skal ut og spise dim sum på Taste of China.

Slakterens hemmelighet, båtpoteter, peppersaus, selvplukket kantareller og steinsopp, blomkålmos.

Thailandsk kyllingsuppe.

Grillet sommerkoteletter, pølser og brokkolini. Potetsalat, potetmos rester og salat til.

Peanøtter, smågodt og vin Har vært borte hele dagen, kom akkurat hjem og gidder ikke lage noe...

Etter at gjestene hadde dradd, vi har feiret 17 åringen vår, så dro vi og hentet ferdig pizza, og mannen satte på prinsesse på prøve, rolig lørdagskveld. Deilig etter at vi har stått på for å rydde og vaske og bake og gjøre klart. Ikke noe stprt selsap, mene t kaotisk hus;) Og da er det veldig greit med hentepizzza

Gratulerer med 17-åringen!

Gratulerer med 17-åring Malama!

Mannen var borte i helgen. Fredag hadde barna og jeg + en overnattingsgjest nachos. I går hadde vi ostefondue (med baguette, ovnsbakte perlepoteter, biff, pølsebiter til den kresne, blomkål og stekt sopp). Det var kjempegodt og vi burde ha det mye oftere. Skikkelig kosemat.
I dag skal eldste lage biffsnadder til oss.

I dag blir det blomkålsuppe.

Gratulerer med 17-åring!

I går ble det skalldyrpasta ute på brygga i Tønsberg, i dag skal jeg ha middagsgjester. Skal lage ramen med dumplings og innbakt svinekjøtt med sursøt saus og stekt ris.