Hva skal du ha til middag i dag? Ny tråd

I dag blir det lammekotletter med tilbehør 🙂

I dag blir det squash spagetti med carbonara saus 🙂

Tandorigryte med kylling, ris og nanbrød.

Etter mange nitriste middager i det siste er jeg overlykkelig for at vi skal ha thaisalat med biff i kveld. Kjøttet ligger i sous vide og klargjør seg.

Øko svenske kjøttbullar med hjemmelaget glutenfri brunsaus med kraft, brokkoli og poteter 😀

Biff med hasselbackpoteter, aspargesbønner, stekt sopp, brokkoli, friterte løkringer og kremet peppersaus.

Fredagstaco!

Har ikke helt bestemt meg, men ungene får pannekaker og jeg spiser kanskje litt med dem, og så har jeg kjøpt meg salmalaks som jeg muligens tar i kveld. Gressenke.

I dag blir det kyllingfajitas, med brownies til dessert.

Fersk pasta, kjøttboller og wokede grønnsaker.

I dag ble det laks, ris og brokkoli.

Jeg skal beskjemmet innrømme at jeg atter en lørdag har servert entrecote.
Mine tidligere kokkekollegaer er også av typen biff-bearnaise-er-det-eneste-som-duger-typen, så jeg trøster meg med at jeg enda er kokk mentalt.
Jeg har spist bearnaise mer eller mindre ukentlig i snart 30 år, og det er enda min store kjærlighet.

Anyway, entrecote, bearnaise til meg og rødvinssaus til mannen. Grillet tomat, fløtebakt vårløk samt ertepurè. Pommes frites til den av oss som er potetavhengig (og det er ikke meg).
Porsjonseplepaier til dessert.

Hjemmelaget pizza. Lukter insane her nå, sulten!

Hjemmelaget pizza her også. Pepperoni og oliven til mann og barn. Karamellisert løk og ruccolapesto til meg.

Jeg har testet Go green sin thai curry i kartong i dag, med noen kyllingrester. Var ikke dumt!

De boksene til Go Green er kjempegode. Men IKKE naturell. Det er jo bare en base også da, så man skal jo egentlig tilsette ditt og datt. Jeg må ha en terning grønnsaksbuljong oppi, det gjør hele retten. Natt og dag, helt utrolig forskjell altså. Og så liker jeg å ha kikerter oppi, og ofte en boks kokosmelk og sukkererter delt i to, samt veggiskylling eller tofu om jeg har. Digger dem!

I går grillet vi oss bare en øko-lavkarbo Chorizo pølse ute i finværet, så lagde vi makiruller med blomkålris til kvelds med ingefærdip 🙂

(gluten og melkefritt) 🙂

I dag har vi som vanlig familiebesøk. Middag blir kremet lammegryte med poteter til. Verdens beste ostekake med bringebærcoulis til dessert.

Nam,nam.
Her var det taco på fredag. I går hadde vi Tandoori kylling med nan og ris.
I dag er det fotballcup så om det blir sent så blir det noe lettvindt.

Dixie Diner skrev:

De boksene til Go Green er kjempegode. Men IKKE naturell. Det er jo bare en base også da, så man skal jo egentlig tilsette ditt og datt. Jeg må ha en terning grønnsaksbuljong oppi, det gjør hele retten. Natt og dag, helt utrolig forskjell altså. Og så liker jeg å ha kikerter oppi, og ofte en boks kokosmelk og sukkererter delt i to, samt veggiskylling eller tofu om jeg har. Digger dem!

Tja, synes det funket greit med basen og kylling i. Kunne alltids piffet den opp, men det var ikke en sånn dag. Hadde jeg giddet det hadde jeg nok heller lagd fra bunnen.