Hva er det til middag i dag?

Angelique skrev:

Hvordan lager man den marinaden og har dere noe slags saus til?

Fant denne fra Mim tråden:

Marinade til laksefilet, makrellfilet eller tunfisk:
1 dl teryakisaus
1 dl tørr sherry
1 ts honning
1 presset hvitløkfedd
1 ts ingefær, fersk revet
Bland alle ingrediensene og la filetene marinere i ca 2 timer. Stek dem kjapt på begge sider og etterstek i ovnen i 10 minutter på ca 200 C. Tunfisken skal bare stekes, ikke etterstekes. Den MÅ være litt rå inni. Server med feks wokede grønnsaker og ris. Eller en salat.

Ekte russisk Biff Stroganoff fra bladet "Glad i mat".

I dag skal jeg ha denne fiskegryten:
http://www.aperitif.no/utskrift_matoppskrift.db2?bid=76828

Fikk den servert hos en venninne i forrige uke, med ris og salat til. Lettvint og kjempegod!

Må bare oppdatere og si at denne var virkelig nydelig! Tok oppi torsk og scampi, samt litt kokende vann og hummerfond. Serverte med villris, salat og hvitløksbaguetter. Anbefales på det varmeste.

søster skrev:

Hva er dette? 😕

Morfarpølser er pølser laget av morfaren til barna. :Plystre: Er ikke det innlysende?

Det ble Mims blomkål/brokkolisuppe, med stekt spekeskinke og stekt champignon. Krutonger ble det også, selv om de kunne vært mer stekt.

KJEMPEGODT! Takk for oppskriften, Mim

Pitabrød med diverse fyll.

I dag har vi hatt laks stekt i folie i ovnen sammen med ovnsstekte potetbåter, reven gulrot og litt rømme. Det var veldig godt.

Lagde Mims foliestekte laks med grønnsaker i går, og det ble så godt! Brukte havsalt med hvitløk i stedet for havsalt OG hvitløk, og det satte skikkelig fin spiss på det hele. Kan godt hende det hadde blitt akkurat det samme eller bedre med salt og hvitløk, men skikkelig snadder ble det i hvert fall. Mannen satt bare og stønnet.

I dag skal vi ha pølsegryte med bønner, linser, kålrot, gulrot og poteter.

I dag har vi hatt kylling, ris, stekt minimais og bernaise-saus

Vi har hatt kjøttboller, potetmos og fløtesaus.

Angelique skrev:

Hvordan lager man den marinaden og har dere noe slags saus til?

Jeg heller bare en flaske ferdig teriyakisaus over filetene, jeg, lar dem ligge ti minutters tid, og fisker dem opp når de skal stekes. Vi bruker ikke saus til.

annemede skrev:

Morfarpølser er pølser laget av morfaren til barna.

😱 Har dere laget pølser av morfar??? 😱

Stakkars morfar

I går hadde vi kylling med indisk korma fra glass, ris og en god salat.

I dag blir det fersk ravioli med fløtesaus og .. tja .... røykelaks kanskje? Enten det eller spekeskinke, har ikke bestemt meg helt enda. Og gorgonzola! Jeg har lyst til å blande gorgonzola i sausen i dag tror jeg. Har sukkererter liggende, som jeg også tenker å ha i. Dette gleder jeg meg til kjenner jeg!

LilleLeo skrev:

Vi har hatt kjøttboller, potetmos og fløtesaus.

Dette hadde vi på tirsdag, med sopp (i fløtesausen) og grønnsaker (minimais, broccoli og gulrot) til, og snuppa likte det så godt at noe av det første hun sa da hun våknet morgenen etterpå var: "bolle", "lopp" (sopp), "pasta" (selv om vi hadde potetmos, men hun kaller alt for pasta ), så sa hun "godt!" og klatret opp i tripptrappstolen sin og satte seg tilrette og forventet å få det servert -før barnehagen.

Elin skrev:

😱 Har dere laget pølser av morfar??? 😱

I går hadde vi kyllingfileter stekt i biter, i fløte, med paprika, litt chili, squash og løk i går, med ris til.
Lillemor liker slike retter.


Aner ikke hva vi skal ha i dag. Men teriyakisausen frister litt. Funderer videre på det.

Elin skrev:

😱 Har dere laget pølser av morfar??? 😱

Dere er nå gode også da!
Takk for en god latter, at jeg kan uttrykke meg så krøkkete. Men innerst inne forstod dere kanskje at det er pappaen min som har laget pølser spesielt til mine barn? Kan denne setningen misforstås på noen som helst måte? :hm:

annemede skrev:

Dere er nå gode også da!
Takk for en god latter, at jeg kan uttrykke meg så krøkkete. Men innerst inne forstod dere kanskje at det er pappaen min som har laget pølser spesielt til mine barn? Kan denne setningen misforstås på noen som helst måte? :hm:

Wow! Flink morfar! Nå skjønte jeg også at han ikke var innhold i pølsene.

Og vi skal ha taco i dag.