Hva er det til middag i dag?

I dag ble det nudler, kyllingbiter stekt med babymais, masse cashewnøtter og brokkolibiter, en halv pose Paneng-krydderblanding (fra Santa Maria) og en boks kokosmelk.

Nachos her også i går. Stekt sei med poteter og råkost i dag - og sjokoladefondant til dessert:D Desserten var best!

Skilpadda skrev:

I dag ble det nudler, kyllingbiter stekt med babymais, masse cashewnøtter og brokkolibiter, en halv pose Paneng-krydderblanding (fra Santa Maria) og en boks kokosmelk.

Vi hadde noe lignende i går. Da jeg satte tennene i kjøttet, fant jeg ut at det ikke var kylling jeg hadde stekt, men svinekjøtt..

Crème brûlée til dessert.

Ungene hadde rosa risengrynsgrøt. 😀


I dag har vi hatt bakte poteter, kyllingkjøttdeig stekt sammen med masse løk, stangselleri og gulrot, rømmedressning, salsa, mais og diverse annet.


I morgen blir det smørdampet torsk, sannsynligvis med poteter, kanskje potetmos med søtpotet, det er så godt.

Tirsdag er det bursdagsselskap for hu mor og minstemann, og far og jentungen skal på kor. Så det blir sannsynligvis ikke noe særlig til middag den dagen.

I dag spiste vi innbakt torsk og fiskepinner med potet 🙂 (ungene elsker fiskepinner og potet).

Nå lager gubben nachos av tacorester i fra går 🙂

Fredag hadde vi misosuppe med svinekjøtt, gulrøtter, reddiker, vårløk og soba (bokhvetenudler). I går spiste jeg fantastisk god lammegryte med tomater, peanøttsmør og kikerter i hos en venninne, må få oppskriften!

I dag hadde vi middagsgjester, og serverte italiensk ovnsbakt laks med ovnsbakte potetbåter og grønn salat. Det var veldig godt! Jeg la porsjonslaksefileter i en ovnsform med litt olivenolje over og under, saltet og pepret. Helte så over noe som nærmest var en tomatsalat: masse tomater i tynne, halve skiver, noen ss god olivenolje kjørt med masse persille og basilikum og noen kvister rosmarin til grønn guffe, en finhakket løk og fem hakkede hvitløksfedd, en knust tørket chili. Saltet og pepret litt på toppen, smelte det i ovnen på 225 grader i ca. 20 min.

Til dessert var det smuldrepai med skogsbær (sånn frossen skogsbærmiks) og is til. (Jeg hadde litt mer sukker i både deigen og bærene enn det som står, etter en litt vel syrlig erfaring en annen gang.) Det ble veldig godt det også, men det hadde nok vært en idé å tine bærene først og helle av safta. Det ble nokså flytende under lokket.

Toffen, jeg får ikke prikket deg tilbake, men jeg må bare kommentere: Jeg VET det! 😀 Og jeg fordrar ikke sånne feilstavinger!

Kristin skrev:

Toffen, jeg får ikke prikket deg tilbake, men jeg må bare kommentere: Jeg VET det! 😀 Og jeg fordrar ikke sånne feilstavinger!

Jeg blir bare så rørt hver gang jeg ser det stavet riktig. En gang til: crème brûlée!

I dag hadde vi klippfisk, det var virkelig deilig. Har aldri laget det før (bare spist hos andre) Så det er garantert ikke siste gangen. Det var nydelig:) Og til dessert hadde vi jordbær og is

Vi hadde hvalbiff med ris, poteter, bernaussesaus og potetgull. Til dessert en deilig ostekake. Der for den slankekuren.
I morgen blir det hvalgryte av restene.

I helgen har vi bare hatt :nå-er-kokken-veldig-sliten-mat:. I dag blir det ikke stort bedre med stekt frossentorsk, sprøstekte båtpoteter og det som finnes av salat i kjøleskapet. :matleiogsliten:

Tinetoff skrev:

Jeg blir bare så rørt hver gang jeg ser det stavet riktig. En gang til: crème brûlée!

Jeg vet hvordan det staves men får ikke til alle tegnene på pcen.

I dag skal vi ha spaghetti med kjøttsaus.

Tomatsuppe (ja, da, Toro... 😮 ) og pannekaker her i dag.

Noen som forresten har oppskrift på en god og enkel tomatsuppe?

Hobbes: ale skryter av Mims tomatsuppe, den finner du ved et kjapt søk her på forumet. 🙂

Idag hadde vi fiskegryte med torsk, gulrøtter, purre, smør og rømme. Servert med poteter.

Saltkjøtt og kålrotstappe + tyttebærsyltetøy Mmmmmmm 🙂

Laksefilét i ovnen. Squash, paprika og løk i wok, legges deretter i formen med laksen. Krydre godt og hell over matfløte. Serveres med ris. Mmm.

Prøver å finne på noe til i morgen...
Tenker det blir laksefilet og broccoli omtrent.

I dag skulle vi ha wok, men far satte ned foten.
I morgen blir det wok, for mor setter ned foten.

I går grillet vi filet mignon, mais og en herlig blanding som mannen laget av sopp, rømme, løk og tomat, i dag laget jeg pizza, og før jeg legger meg i kveld skal jeg gjøre klar laks i folie med potetbåter og div. grønnsaker.

I dag blir det torskefilet, kremetsitronsaus, dampet broccoli og ris.

I går hadde vi kjøttdeig, tomatsaus, fullkornspasta, mozarella-salat og masse parmesan.