Hva er det til middag i dag?

I dag kommer ikke pappa på middag, han skal ut på vift i Oslo på egenhånd. Derfor skal vi bare ha ostesmørbrød og resten av den herlige salaten fra igår.

Her er vi syke, hvis orker blir det kanskje semulegrøt.
I går hadde vi ikke middag.

søster skrev:

Pappa kommer på besøk, så vi må diske litt opp. Tiner en kalkunbrystfilet. Tips?

Rapport: Det ble passe enkelt, men veldig godt. Strimla kalkunen og stekte med mexicanske krydder. Mannen lagde sin heite bønnestuing. En stor bolle salat av bare ting som smaker masse: tomat, rødløk, svarte oliven, avocado, fetaost. Og tortillaer. Det var det.

Papsen ble imponert av bønnestuingen for han visste ikke at boksebønner kunne være godt. Og vi snakket veldig mye om cumin, som min far nå har bestemt seg for å innlemme i sin daglige matlaging.

Try liker ikke så godt salat i småbiter, så han fikk en tortilla med bare bønnestuing i neven, og plukkebiter på tallerkenen av kalkun, oliven, tomater. Han døpte straks bønnene om til kjøtt ("sjut"), så han har tydeligvis lært et og annet om proteiner 😛

Idag må jeg lage grøt til mannen...DET er SÅÅÅ kjedelig, men hva gjør man ikke for sine menn? 🙂

Tenkte jeg skulle prøve Toro Tandoori Chicken. 😀

Claire skrev:

Tenkte jeg skulle prøve Toro Tandoori Chicken. 😀

Fiskeboller med hvit saus fra Toropose og black Boy Karri.

:støtter Claire:

I dag skal jeg bruke opp en pakke med kjøttdeig. Vet ikke hva jeg skal lage med den, er møkklei spaghetti bolognese.

Noen gode og fantasifulle forslag?

Lille*My skrev:

I dag skal jeg bruke opp en pakke med kjøttdeig. Vet ikke hva jeg skal lage med den, er møkklei spaghetti bolognese.

Noen gode og fantasifulle forslag?

Signerer denne.
Har biffdeig i kjøleskapet men ikke energi til å lage mat i dag.

Torskeform og kokte poteter.

Jeg skal ut med en venninne og spise på Egon.

Enkelt her siden både jeg og lillen er sjuke... Grillpølser (stekes i ovn) med lomper og potetmos (svensk type.....)

Aner ikke. Eneste mannen som er frisk så han får fikse noe til seg selv. Han får i oppdrag å koke en potet og en gullerot til lillemorl. Kanskje hun vil få de i seg. Hun har bare spist bolle til nå i dag.

Etter et par salat-dager er det cowboymat idag: Biffstrimler, løk, bønner,, kikerter, tomater, hvitløk, balsamico og litt rødvin står nå og putrer. Skal lage potetmos med litt søtpotet som tilbehør.

På meg ble det en bolle müsli. 🙄

Er ikke sikker på hva det blir til middag i dag. Skal på butikken nå. (det er veldig lurt å gå på butikken å handle når man er så sulten som jeg er nå! 🙄 )

Lager en fisk i ildfast form i dag. Bruke av det vi har, egentlig.
D.v.s jeg var på butikken og kjøpte fersk torske"filet", det hadde vi ikke fra før. Men det var mange bein i den

Vel, retten er som flg:
2 gulrøtter i tynne skiver
1 hakket løk
små brokollibunter
-----> blandet sammen og lagt nederst i ildfast form.

Skiver av torskefilet ble lagt oppå.

Laget saus av:
1 boks hermetiske tomater
1/3 boks creme fraiche
en skvett kremfløte
noen ss tomatpure
litt hakket chili
2 fedd hvitløk
salt
pepper

-----> helte sausen over fisken og grønnsakene.

Serverer med kokte poteter.
Maten står fortsatt i ovnen, så dommen faller om noen strakser.
Regner med at Lillemor proklamerer at hun ikke liker, som vanlig.

Pølse og potetmos - fra pose 😉

Åh, vi hadde så god middag.

Kjøttboller av svinekjøttdeig i tomatsaus med hvitløk og masse persille. Fullkornspasta og grønn salat med cherrytomater. Kjempegodt.

Svidd risengrynsgrøt.