Hva er det til middag i dag?

Jækla matsnobber.

Skilpadda skrev:

Hvit saus er da det samme som bechamelsaus, er det ikke?

Tror man må ha ost i for å kalle dte bechamel?

Kristin skrev:

Tror man må ha ost i for å kalle dte bechamel?

Nei, jeg tror bechamelsaus bare er en hvit grunnsaus av melk.

Kinesisk stekt ris. (Ris med strimlet svinekjøtt, kål, gulrøtter, løk, purre & paprika)

Stekt kveite, kokte poteter, gulrot og smeltet smør.

Fiskekaker, poteter, gulrøtter, blomkål, brokkoli og sopp, løk og squashstuing. Vanligvis har vi dette hver mandag, men det ser ut for at vi har skiftet dag etter nyttår.

"Lars Magnen" smakte fortreffelig! (den uten hvit saus).


Men berglijot; kan du forklare mer dette med stuingen. Er det bare squash, eller er det alle grønnsakene. Hva gjør du ?

Taco her idag.

Fiskekaker i grovt hamburgerbrød og tomater...

mandarin skrev:

"Lars Magnen" smakte fortreffelig! (den uten hvit saus).


Men berglijot; kan du forklare mer dette med stuingen. Er det bare squash, eller er det alle grønnsakene. Hva gjør du ?

Det er vel kanskje ikke helt stuing, men jeg deler opp løk, sopp og squash o9g surrer dem på panna. Tilsetter 2 ts rømmekolle og pepper. Smaker deilig til fiskekaker og inneholder få kallorier.

Vi hadde kalkunlår her idag! Det smakte faktisk ikke verst! Imorgen skal vi ha laks!

Skilpadda skrev:

Nei, jeg tror bechamelsaus bare er en hvit grunnsaus av melk.

Da lærte jeg noe nytt i dag også! 😉

(Ville liksom ikke funnet på å kalle hvit saus til fiskeboller for bechamel, men derimot til f.eks. carbonaren, lasagnen eller til gratinering)

Berglijot skrev:

Det er vel kanskje ikke helt stuing, men jeg deler opp løk, sopp og squash o9g surrer dem på panna. Tilsetter 2 ts rømmekolle og pepper. Smaker deilig til fiskekaker og inneholder få kallorier.

Smart.
Men rømmekolle er det godt. Jeg synes det høres helt pyton ut.

Her har vi hatt ovnstekt laks med dampede grønnsaker,poteter og agurksalat! Nam.......

mandarin skrev:

Smart.
Men rømmekolle er det godt. Jeg synes det høres helt pyton ut.

Rømmekolle er ekstra lett rømme, altså mindre kcal enn i lettrømme. Smaker ikke særlig annerledes enn lettrømme.

Pai med potetbunn, spinat og fetaost og det jeg finner i kjøleskapet.

Senere..
Jeg fant: en halv skinkeboks, litt salami, noen kokte poteter, en god bit parmesan og vårløk. Det lukter hvertfall godt fra ovnen.

Chili con carne.

Tinetoff skrev:

Chili con carne.

Kanskje her også; har tatt opp karbonadedeig av fryseren og har bønner.

Fullkornsmakaroni i form med tomat- og kjøttsaus. Gratineres med ost.