Hva er det til middag i dag?

Azi skrev:

Har aldri lagt Lasange, så ikke vet jeg hva det er oppi! Trodde ihvertfall ikke det skulle være hvitsaus!

Det er ikke vanlig hvit saus, men ostesaus som vanligvis brukes. Jeg lager vanligvis ostesaus til lasagne med smør, mel, melk og masse mozarella eller annen ost.

Azi skrev:

Har aldri lagt Lasange, så ikke vet jeg hva det er oppi! Trodde ihvertfall ikke det skulle være hvitsaus!

Joda, hvitsaus eller s.k. bechamel-saus som vel er den korrekte betegnelsen når man putter hvitsaus i lasagne.

Her blir det ingen middag i dag. Matlei, varmt ute og forkjølet som
jeg er...og lager ikke jeg middag, lager ikke mannen middag heller, så da blir det vel brødmat.

Kasia, ÅÅ det hørtes bedre ut enn det jeg så for meg!

Hm. Jeg må komme på noe kjapt. Maren og jeg skal på shopping når hun har våknet.
Kanskje en deilig kyllinggryte. Ja det tror jeg det må bli.

Jepp. Det blir Vimsens gule kylling. Da blir mannen og Frida glad.

Azi skrev:

Kasia, ÅÅ det hørtes bedre ut enn det jeg så for meg!

Nå lurer jeg litt på hva du egentlig så for deg.

Det korrekte er vel bechamel-saus . Lager vanligvis med parmasan i jeg om jeg lager til Lasagne.

Kasia skrev:

Nå lurer jeg litt på hva du egentlig så for deg.

Stalltips: du vil ikke vite det.

Vimsen skrev:

Stalltips: du vil ikke vite det.

Azi skrev:

Fnis. Du er den søteste.

Vimsen skrev:

Jepp. Det blir Vimsens gule kylling. Da blir mannen og Frida glad.

Vil du fortelle om den?

søster skrev:

Vil du fortelle om den?

Hmm... den er litt hemmelig.

mandarin skrev:

Det korrekte er vel bechamel-saus . Lager vanligvis med parmasan i jeg om jeg lager til Lasagne.

Ja, det er så klart riktig. 🙂 Min lasagne er forenklet og fornorsket.

mandarin skrev:

Det korrekte er vel bechamel-saus . Lager vanligvis med parmasan i jeg om jeg lager til Lasagne.

Noen steder lages den med bechamel-saus, og noen steder med ricotta. Begge deler er "korrekt", i den forstand at begge brukes i Italia. (Men kanskje i forskjellige områder?)

Skilpadda skrev:

Noen steder lages den med bechamel-saus, og noen steder med ricotta. Begge deler er "korrekt", i den forstand at begge brukes i Italia. (Men kanskje i forskjellige områder?)

Ja , men mer korrekt enn hvit saus tenkte jeg da

mandarin skrev:

Ja , men mer korrekt enn hvit saus tenkte jeg da

Hvit saus er da det samme som bechamelsaus, er det ikke?

Ikke helt?

Vimsen skrev:

Ikke helt?

Hva er forskjellen?

JO det er det pokker meg. Hvorfor kan de ikke bare kalle det hvit saus da?!