Hva skal du ha til middag i dag?

I dag blir det lammestek, fløtegratinerte poteter, diverse grønnsaker og rødvinsaus. Panna cotta med appelsinsaus til dessert.

Fiskesuppen til vesla, med laks, kveite og ferske reker. Til suppen baker vi nå rundstykker.

Rester av lasagne fra i går, salat og baguetter. Krokanis og konfekt til dessert.

Kyllingfilet med serranoskinke, potetmos, ris og saus og litt grønnsaker. ( tømmer det vi har på hytta) og påskeegg til dessert.

I dag blir det kebab av resten av lammesteken fra i går. Med pitabrød, ovnsbakte grønnsaker, hummus og rømmedressing.

Helstekt kylling, foccaccia og salat.

I dag var utfordringen å finne en middag av det lille av mat vi hadde liggende etter påsken (hvert bortreist). Det ble kyllingfilet marinert i persille og sitron, risotto og ovnsbakt tomat og rødløk i marinade av balcamico og hvitløk.

Til dessert blir det brownies.

Ribbeinssteik med masse deilig sprø svor - som jeg overhode ikke får ha for meg selv lengre da begge ungene elsker det minst like mye som meg. Surkål(som Klumpen smakte på og faktisk godtok litt på tallerkenen OG spiste, hurra! Snuppa elsker det, surkålen og ovnsstekt løk var nok høgdepunktet for henne i denne middagen, haha), poteter, saus og ovnsstekte gulerøtter og løk til.

Acino: Det hørtes nydelig ut!

Vi har spist deilig kinesisk mat fra Lotus i dag.

Brun lapskaus med flatbrød til.

Blomkål- og brokkoligrateng med bacon.

Fiskekaker(mammas hjemmelagede) i brun saus, makaroni og kokte gulrøtter.

Hjemmelaget pizza.

Helstekt kylling med grønnkål og bok choy

Rester av steika med resten av tilbehøret, enkelt og nesten like godt - mangla bare svoren, den spurte ungene etter også før de kom på at åh, nei, den spiste vi opp mens den var sprø igår.

Vi hadde siste rest av lammelåret, stekt i små biter med masse krydder og servert med maistortillas, tomat, agurk, salat, paprika, bønner, koriander - og rømme blandet med sitron og mynte. Perfekt restemiddag.

I dag skal jeg i barnebursdag med lillebror etter jobb/barnehage, så da blir det sikkert pølser, pizza el.l 😉

Fiskeboller i karrisaus med poteter og grønnsaker.

Pastaform med pølse og brokkoli fra Tine.

Tilbud på Findus på Spar så skal gå innom og se hva som frister.
Kjøleskapet vårt gikk dukken på tirsdagen før påske så jeg har 13tusen å spare inn så fort som mulig.. 😮