Hva er yndlingsgrønnsaken din, og hvordan bruker du den?

Takk!

Vi slenger ofte aubergine på grillen. Nam, nam.

Tror jeg jammen jeg må finne fram grillen selv for det så godt ut.

Toffskij skrev:

Vi slenger ofte aubergine på grillen. Nam, nam.

Hvor lenge? :trengerteskje:

Jeg elsker søtpotet! Mer enn sjokolade... tror jeg. Jeg spiser det ovnsbakt i biter/båter eller som mos.

Utover det spiser jeg særlig mye grønnkål og brokkoli.

Tallulah skrev:

Men kan jo si det samme om ruccola.

Jeg liker rett og slett ikke issalat særlig godt. Hjemmedyrket er selvsagt mye bedre enn de som har ligget i pose og utviklet en slags kjemisk lukt av neglelakkfjerner, men jeg vil helst ha mer smak.

Ruccola er vanskelig å dyrke i Norge, på lik linje med spinat. På grunn av de korte nettene går de fort i stokk. Sånn sett er de ulike hodesalatene lettere å dyrke.

Røverdatter skrev:

Jeg kan også slite litt med ruccula, men pleier å bruke en liten evighet på å plukke ut alle bladene i pakken som har misfarging samt at jeg kniper av alle de lange stilkene. Til slutt river eller hakker jeg den i mindre biter. Da blir det godt.

Storm skrev:

Den ruccolaen du får i pose, ferdig vasket, er jo små og søte, uten kraftig stilk og ikke råtten om du spiser i tide.

Et tilfeldig utvalg av ruccolasitater.

Men altså, vet dere hvor ufattelig enkelt det er å dyrke ruccola selv?
Jeg er virkelig en inkompetent hobbygartner som aldri leser en bruksanvisning (heter det det det som står på frøpakker og lapper på planter? ), og slenger ruccolafrø i en balje med jord en gang på forsommeren. Jeg satser på at mannen vanner de om så skulle trengs, og gjødsler ikke, pirker ikke, og lar de bare stå der å vokse.
Denne sommeren har i tillegg vært nesten solløs og med temperatur som en fin febraurdag.
Jeg får en kjempeavling med store, fine og veldig smakfulle ruccolablader, nok til å fòre mer enn oss 2 som bor her i huset.

Vet ikke om jeg får lov til å svare avocado siden det egentlig er en frukt. Vi bruker den stort sett som grønnsak. I tillegg spise jeg den daglig på grovbrød med smør og noen korn salt.

Tomat er jo også en "frukt", men jeg ser på den som en grønnsak. På samme måte som jeg ser på (og bruker) avokado som en grønnsak (i den grad jeg bruker avokado. )

Nextlife skrev:

Men altså, vet dere hvor ufattelig enkelt det er å dyrke ruccola selv?

Jeg har aldri fått dem til å spire.

Men en gang fikk jeg tak i en ruccola-staude, den hadde jeg i mange år, den vokste ekstremt og jeg ga bort avleggere til alle som kom innom.

Nå ble jeg litt skuffet over at dette ikke var en spørreundersøkelse, og jeg endelig kunne få stemme brokkoli.

Madicken skrev:

Nå ble jeg litt skuffet over at dette ikke var en spørreundersøkelse, og jeg endelig kunne få stemme brokkoli.

Nextlife: Det å dyrke egne grønnsaker betinger at man er ihvertfall delvis hjemme om sommeren. Det er sjekden vi.

Nå måtte jeg google litt og ruccola skal være fint å dyrke på høsten også. Jeg lurer sannelig på om jeg skal prøve.

allium skrev:

Jeg har aldri fått dem til å spire.

Men en gang fikk jeg tak i en ruccola-staude, den hadde jeg i mange år, den vokste ekstremt og jeg ga bort avleggere til alle som kom innom.

Så rart her vokser og gror det helt uten problemer og hjelp.

Hyacinth skrev:

Nextlife: Det å dyrke egne grønnsaker betinger at man er ihvertfall delvis hjemme om sommeren. Det er sjekden vi.

Det er klart, men har du noen til å vanne hadde det nok gått fint.

Syrinx skrev:

Nå måtte jeg google litt og ruccola skal være fint å dyrke på høsten også. Jeg lurer sannelig på om jeg skal prøve.

Gjør det 🙂


Her er min ruccola

Ruccola kan dyrkes inne på kjøkkenet også. To til tre uker etter såing er de klare til å spise. Dyrk inne eller ute, i potte eller bøtte eller hva du nå har. Det er IKKE vanskelig, altså.

Jeg tror forresten jeg liker alt av grønnsaker. Neper er det jeg kommer på som jeg kan styre meg litt for. Ellers går alt.

Fennikel er en favoritt. Mangold har jeg også fått øynene opp for. :matvrak:

Nextlife skrev:

Et tilfeldig utvalg av ruccolasitater.

Men altså, vet dere hvor ufattelig enkelt det er å dyrke ruccola selv?

Ja, som du ser av sitatet du har sitert, så snakker jeg om å dyrke ruccola. 🙂 Det er ikke vanskelig som at de trenger mye stell, men ute på friland går de ofte fort i stokk om man ikke bare skal spise babyruccola.