Hva skal dere ha til middag i dag?

Vi skal ha blomkålsuppe med bacon og ekstra blomkå og grove rundstykker

Hjemmelagede karbonader, sprøstekte ovnspoteter med urter fra kassene og salat med dressing.

Gruer meg til det ikke er mulig å dyrke urter ute lenger. Det finnes knapt noe bedre enn å hente friske urter til alt mulig rart rett utenfor kjøkkendøren.

Wienerpølser med kokte poteter, gulerøtter og surkål. Valgfritt ketchup eller smelta smør som tilbehør, hos ungene var det ja-takk begge deler, ingen overraskelser altså 😉

Grønnsakssuppe med pølsebiter.

I dag blir det en grateng med pølser, makaroni, kål og brokkoli. Fant en oppskrift i det nye månedsbladet til Rema. En sånn under-hundrelappen-sak.

Biffsalat i kveld. Ungene får kyllingnuggets etter minstemann kommer fra bhg.

Ingenting, knekkebrød om nødvendig.

*proppmett etter restefest i lunsjen*

Det var stort arrangement med 340 mennesker her på jobb i går og det var masse tapasrester til overs i dag.

Salat med fetaost og spekeskinke.

I dag blir det hjemmelagede vårruller.

Røverdatter skrev:

Hjemmelagede karbonader, sprøstekte ovnspoteter med urter fra kassene og salat med dressing.

Gruer meg til det ikke er mulig å dyrke urter ute lenger. Det finnes knapt noe bedre enn å hente friske urter til alt mulig rart rett utenfor kjøkkendøren.

Har du oppskrift på de potetene?

Jeg skal ut og spise asiatisk med to venninner i kveld.
I morgen blir det hjemmelaget lapskaus, det har ungene mast om lenge nå.

Fiskekaker fra fiskebrygga, nypoteter, revne gulrøtter og rømme.

I dag blir det kylling med sennepslinser og brokkoli vendt i hvitløkssmør.

(Vårrullene i går var ellers stor suksess. Lillebror, som ikke har spist grønnsaker, kjøtt eller fisk på over halvannet år, spiste faktisk en halv vårrull! Jeg må tydeligvis lage det oftere enn jeg gjør.)

I går hadde vi tacogryte, poden har mast om det lenge etter å ha smakt det hos noen andre.
I dag ble det laks, gulerot, paprika og poteter.

Lofoten "grove" fiskekaker med stekte poteter og gulerøtter(rester som måtte brukes) samt stekt løk. Mannen meldte seg frivillig til å ta brødskiver til, da ble det nok til alle uten potetstapp; som jeg hadde glemt melk til.:p

En fiskeform med skivede poteter, søtpotet og gulrot, bacon, torsk, timian og valnøtter.

Vi hadde en ekkel pølsegrateng med hard glutenfri makaroni og kornete ostesaus. I tillegg brukte jeg frossne grønnsaker i mangel på noe annet, så det ble jo helt knall.

Det morsomste var jo at minstemann synes maten var "så deilig"!

I går spiste jeg vegetarisk zigini og injera (brød/pannekake).
Det er mat fra Eritrea og det var fantastisk spicy og godt.
Etterfulgt av eritreisk kaffe, som var sterk og søt.

Trixie skrev:

Har du oppskrift på de potetene?

Ikke egentlig. Jeg deler opp i passe store biter eller båter (ca. 5 båter på en vanlig str. potet), vender de i en blanding av rapsolje og flytende melange, strør over hakkede urter (det jeg har for hånden), maldonsalter godt og peprer litt. Steker i ca. 25 min på høy varme (200-225C) på varmluft.

Cluet for å få de sprø og gylne er nok varmluften.

Det er veldig godt og passer til alt mulig av kjøttretter.

I dag blir det Kylling Kiev med fløtegratinerte poteter, brokkoli og aspargesbønner.