Hva skal dere ha til middag i dag?

I går spiste ei venninne her, og vi hadde Chana Masala med kokosmelk, dødsgodt. Hadde pannestekte naanbrød med hvitløk og koriander til, fullkornsris og frisk yoghurtdressing.

Enkel sommermat i dag, BLT-sandwich. Mulig jeg lager litt pommes frites til også.

I dag blir det reker på brygga!

Pastasalat med mozzarella, tomater og tjukk, grønn basilikumdressing.

I dag skal vi spise stekt potetball. rester fra i går

I dag skal vi ha fin rosa rødbetepasta og grille kyllingsnurrer med fetaost og urter inni. Tenkte også å lage en slags saus saus av finhakket rødløk, hvitløk, en skvett rosévin, litt creme fraiche og kanskje noe mer jeg finner på å putte oppi.

Lasagne.

Hamburgere. Hjemmelaget. Skulle ha fiskeboller, men det frista ikke i varmen.

I dag skal det grilles marinerte kylllingspyd. Som tilbehør skal vi ha mais, ovnsbakte chilipoteter medpaprika og chili/fetaost-krem.

Hjemmelaget tomatsuppe med Jippi kjøttboller.

Droppet middag i dag, gikk i stedet for rett på dessert på kafe. Barna har fått varme rundstykker nå, da.

Taco.

Får venninnebesøk i kveld. Skal lage hjemmelaget pizza med pesto og grønnsaker (jeg ville ha taco, men de tryglet meg om å lage pestopizzaen min så da får jeg være snill pike, hehe). Til dessert Snickers-ruter og sjokoladekake med ganache.

Hjemmelaget fransk løksuppe står på menyen her.

Siden ungene kom hjem i går etter to uker hos faren, fikk de velge middag hver sin dag. I går hadde vi grillet kylling etter minstens ønske (med en god salat ved siden av til meg), og i dag ville eldste ha laks og pasta. I morgen bestemmer jeg, så da tror jeg vi går for hjemmelagede hamburgere med nybakte hamburgerbrød.

Hjemmelaget italiensk pizza i dag. Mannen og guttene vil ha pepperoni og oliven. Jeg skal ha karamellisert løk og ruccola.

Pizza fra Pizzabaronen i dag. Enklest siden vi skal feire bursdag her i morgen og det er litt å styre med i dag. 😮

I dag hadde vi kylling som jeg marinerte i olje, tandoori krydder og hvitløk. Hadde ris, peppersaus og salat til. Enkelt og godt.

I dag måtte det bli noe vi hadde i hus siden vi drar bort et par dager. Ikea sine kjøttboller, nye gulerøtter og nypoteter og brun saus. Begge barna spiste godt! Nå skal de få bringebær til dessert.

Vi prøvde noe nytt i går: rød risotto med utemarinert svinefilet og hvitløksbargett. Veldig godt. Blir mer risotto her fremover!