Hva bakte du sist?

Vil gjerne ha oppskrift på bringebærostekake altså!

Sist bakte var horn m ost og skinke og eplekake.

Apple skrev:

Det har jeg aldri laget. Ble avskremt av LilleLeo- bildene. Legger man i fyll på samme måte som kanelsurrer? Altså kjevle, fyll på, rulle og dele opp?

Ja, rull deigen ut tynt. Legg på tomatsaus, så tar jeg på skinke (bruker gilde sin som er i småbiter) og mye ost på toppen, litt pizzakrydder. Rulles sammen og skjær tynne ruller som legges på papir. Bruker oppskrift jeg fant her inne som heter Skilpaddas grove pizzasnurrer (tror det er navnet). Veldig gode!

Herlige rundstykker fulle av frø og korn og med valmuefrø på toppen.
Jeg er sykt god på rundstykker.

(Brød, derimot )

(Ja, nå bestemte jeg meg for å sette en brøddeig til kaldheving - kjøpte ikke brød i dag så jeg må uansett til pers før matpakkemandagen opprinner).

Amerikansk lemon cheesecake, i dag. Setter seg i kjøleskapet, serveres i morgen...

Nennes rundstykker i dag.

Jeg kan ikke huske når jeg bakte sist. 😮 Mine to små på 4 måneder og 16 måneder holder meg ganske så opptatt. Men kjenner jeg savner nystekte ostehorn!

I går ble det plutselig grovbrød også i tillegg til frokostrundstykkene. "Noen" hadde glemt å fortelle at de hadde tatt opp siste brødet fra fryseren.

Scones. Til kjøling nå. Vi var tomme for rundstykker.

Kanelsnurrer og en diger kanelkrans. Jeg får aldri til de hersens kransene. Av en eller annen grunn blir de aldri gjennomstekt. Snurrene ble derimot veldig bra. Mannen skal ha dem med til svigers i dag.

Kylling muffins

Lavkarbo rundstykker og de er kjempegode.

Møllerens lavkarbobrød, helt greit, men litt lite salt.

Ema, hvilke rundstykker?

2 grove brød. Sånn passelig gode, men de er i hvertfall sunne nok.

Busy skrev:

Møllerens lavkarbobrød, helt greit, men litt lite salt.

Ema, hvilke rundstykker?

Rundstykker:
1 dl sesamfrø
0,5 dl solsikkefrø
0,5 dl kruskakli
o,3 dl linfrø
2 dl revet ost
4 egg
1 ss fiberhusk
0,5 ts salt
1 ts bakepulver

Mal frøene i en blender, bland de tørre ingr. Visp eggene og bland i. La røra stå litt. Form rundstykkene med en spiseskje dyppet i vann. Strø valmuefrø over. Jeg får 12 stk av denne deigen. 180 grader, midt i ovnen, 20 min.

Denne er så enkel å lage og ett stort + for at det går så fort. De smaker nyyyydelig med smør og gradde ost.

Akkurat stekt en pose Møllerens Kakemons muffins etter sønnens ønske, han hadde så lyst på og pga. eggeallergien hans så er det ikke så enkelt å smelle sammen røre selv. Derfor setter jeg stor pris på at det finnes posealternativer uten eggepulver som ikke trenger å tilsettes erstatning av noe slag.

Lavkarbo knekkebrød.

Grove scones med sesamfrø og solsikkekjerner.

Chanett skrev:

Scones. Til kjøling nå. Vi var tomme for rundstykker.

Og før klokka var ti hadde jeg bakt eplemuffins også.

I dag : en pose Havrebrød ( Møllerens, tror jeg?) ble til vanlige rundstykker, og til en stor porsjon matmuffins ( til fyll, en pose pizzafyll fra pose, med terninger av 4 kjøttpølser uten skinn - og revet Norvegia). Fikk ånden, og laget også blåbærmuffins fra bånn av med frosne blåbær ( muffinsene ble lilla, men who cares).

Jeg lagde plommepai til pappan min i dag med plommer fra hytta 🙂

Også har jeg lagd kjernesunne vafler til sønnen min og rug-knekkebrød med valmuefrø til kjæresten 🙂