Hva skal du ha til middag i dag? Tråd #8

Fiskegrateng, poteter og gulrøtter. Tilbud på Spar.

Samboer var på fisketur i går, så i dag ble det stekt seifilet med løk i fløtesaus.

Fiskekaker og råkostsalat.

Vi har hatt rester i dag etter klippfiskform i går. Det er kanskje noe av det beste jeg vet innen fisk, så i dag var det vinn-vinn, rask og supergod middag.

Burrito med fiskeburger.

Laksewok og fullkorn eggnudler

Teriyakilaks, brokkoli, ris.

Blomkålsuppe

Her blir det hjemmelaget fiskegrateng i dag.

Karrigulrotsuppe i dag (toppet med rømme og frisk koriander), servert med hvitløksbrød.

Fiskeboller i hvit saus med poteter og grønnsaker.

Torsk med chorizo-sky, mandelpotetmos og salat av fennikel og reddik i går. Pannekaker i dag.

Kylling i rød curry

Falafel i pitabrød med hjemmelaget salat og, hold deg fast, rømmebasert raita. Det var godt, men også noe å lære:

• Santa Maria sine pitabrød er ikke min greie. Neste gang prøver jeg nærbutikkens roti.
• Lettrømme funker som erstatning når man ikke har jågurt nok.
• Falafelmassen til nærbutikken er, fortsatt, absolutt noe å anbefale, og lett å forme og så fritere/steke

Vi har igjen nok falafelmasse at jeg vet hva som blir mat i morgen.

Barnet lagde fiskeburgere til oss i dag.

Det ble gresk yoghurt med hakkede mandler og honning. : overtidsmat:

I dag er planen min å lage kjøttsaus og pasta, som fikk en oppsving for min del når jeg tok sjangsen og klarte å lage en saus ungene faktisk liker, jeg begynner nemlig å bli lei av dolmio. (Også er jeg fornøyd med at jeg som faktisk ikke liker løk, likevel bruker løk i den, bare en gooood runde i stavmikseren først)

Pasta carbonara her i dag.

Ligger an til kjøttkaker i brun saus, potet og grønnsaksstuing.

Spaghetti Bolognese i dag. Grei middag når storebror skal ha med seg et ukjent antall venner hjem etter skolen for rester av bolognese er alltid greit å ha i fryseren.