Hva skal du ha til middag i dag? Tråd #8

Det blir wraps med laks, salat, diverse grønnsaker, rømme og guacamole.

I går ble det plutselig grillmat isteden, men i dag skal det bli poke. Det er ypperlig sommermat.

Risotto med ruccola, mascarpone, tomat og spekeskinke. En familieklassiker.

Jeg fant akkurat noe svinefilet i fryseren. Tenker jeg lager en wok.

GinaK skrev:

Vi blir også fort lei grilling.

Vi griller nesten hver dag. Det er utrolig arbeidsbesparende, oppvaskbesparende og lett å variere. Jeg elsker grillen vår.

Sommerkoteletter og svinefilet på grillen. Deilig, frisk sommersalat med melon, søte tomater +++ i. Og ajvar. Det er noe av det beste tilbehøret jeg vet. Smaker ferie i Jugoslavia på 80-tallet.

Jeg elsker også ajvar. Pleier å kjøpe med meg fra ferie.

Fiskeburger til jenta og meg, hamburger til sønn og mann.

lettsaltet torsk med potet som var moset med frisk spinat. Svarte oliven på toppen.
:alene på hytta:

Spekemat, røkelaks, eggerøre og rester fra lun potetsalat. Div. grønnsaker til. Orker ikke lage mat om dagen.

Tja, det endte med en restemat-kjøttdeiggryte. Litt bolognese (gulerot, selleristang, løk, tomatpure, tomater og hvitløk) med bønner, buljong, salt og pepper og en enkel salat til. Det eneste vi hadde av lettvint karbohydrat var flatbrød, så da ble det tilbehøret

Idag ble det pasta med ostefløtesaus med løk, blomkål og broccoli, og en bunt med persille i. Grønn salat ved siden av.

Taco

Sweet pork nachos med rømmedressing, guacamole og pico de gallo.

Ymse asiatisk takeaway.

Jeg er alene med ungene i helgen. (På ingen måte like strevsomt som det var for 10 år siden.) Jeg tror det blir tacofredag i dag. Godt, brukbart sunt og blide unger.

I dag blir det stekte kyllingkarbonader med fløtesaus, pommes frites og salat.

Vårruller! Har lagd fyllet alt. Bare den kjedelige stapp, rull og brett-delen igjen.

Acino skrev:

Vårruller! Har lagd fyllet alt. Bare den kjedelige stapp, rull og brett-delen igjen.

Gjenkjennelig. Siden det er så kjedelig lager jeg alltid skikkelig mange når jeg først er i gang, og det er jo enda kjedeligere å rulle så mange.
Det minner meg om at det er tomt for vårruller i fryseren, så jeg tror jeg må til pers igjen snart.

Pizza