Hva skal du ha til middag i dag? Tråd # 10

I dag ville jeg prøve noe nytt, så det ble potetpizza med tomatsaus vegansk ost, brie, spansk salami og rødløk. Bunnen er rett og slett laget av revet potet og egg. Veldig godt.

I går ble det omelett for å få brukt opp et par poteter, ei pølse, noen skrukkete cherrytomater, en halvvissen sopp, noe oppskjært paprika og en kvart rødløk.
I dag ble det taco, hadde litt i meste laget av salat så vi måtte bruke av den.

Fiskebolle rester til to.
Wienerpølser til 3, med lompe og brød. Og en lagde nudler med pølser.

Laks med stekt blomkål, poteter og agurksalat i går og i dag ble det fiskepinnewraps.

Chili con carne med masse grønnsaker, ris, guacamole, lime, rømme og tortillachips.

Orket ikke lage middag, men laget Mac’n’cheese til kvelds. Fikk brukt opp gammel melk, på grensa beiken og en osteskalk med begynnende pulver på kantene. Sønnen som kastet seg over det ferdige resultatet hadde besvimt om han visste.

Laks, ris, rømme, og rester av oppkuttede grønnsaker etter taco tidligere. Så flinke folk er blitt til å bruke rester her inne!

Pizza. Og så laget jeg samtidig en form med Mac & Cheese med skinke, som ble kveldsmat og matpakker til i morgen.

Hjemmelagede vårruller.

Idag tror jeg det blir ovnsbakt Salmalaks, ris og grønnsaker.

Soyaglasert laks, blomkål, gulrøtter og pasta.

Ungdommen meldte seg til kjøkkentjeneste, så det blir servert pizza i dag.

Enkelt og godt, Fiskeboller, hvit saus, gulrøtter og poteter.

Panert torsk med revne gulerøtter og poteter.

Potet- og purresuppe med bacon og kjempegodt brød til.

Må bruke noen stykker svin jeg ellers ikke bruker. Har beina de ut og styr nå og laga strimler av det. Skal bruke opp noen toro bokser tikka masala kit også så da blir det tikka masala med svin og så nan (fra fryseren, hjemmelagde)

frukt skrev:

I dag ville jeg prøve noe nytt, så det ble potetpizza med tomatsaus vegansk ost, brie, spansk salami og rødløk. Bunnen er rett og slett laget av revet potet og egg. Veldig godt.

Potetbunn høres spennende ut. Har du en slags oppskrift?

Koteletter og grønnsaker med tomatsaus i ovn, omtrent som det her: https://www.godt.no/oppskrift/3098/koteletter-i-ovn

Med kokt potet til.

Det ble marinert og ovnsstekt kveite med marinerte og ovnsstekte poteter og potetsalat (!). Yngste var på besøk, så det ble et ekstra koselig måltid.

Jeg prøver å bli kvitt litt rester fra fryseren så jeg har funnet fram kjøttsaus til to (som skal serveres med pasta), kyllinggryte til to og fiskepinner til mellomste som ikke liker noen av de andre to rettene.