Hva skal du ha til middag i dag? Tråd # 10

Jeg fikk tak i ordentlig falafelmasse på nærbutikken i går og bakte grovbrød i dag, så da ble det sprøe brødskiver, nystekt falafel og masse digg tilbehør til bare meg.

Røkt ørret, Findus fiskegrateng til de kresne barna, stuede poteter, diverse grønnsaker til.

Kjøttkaker i brun saus, kålstuing og potet. Og så nytørt tyttebær.

Syrinx skrev:

Kjøttkaker i brun saus, kålstuing og potet. Og så nytørt tyttebær.

Det drømmer jeg om, men jeg kan ikke lage kjøttkaker. De blir alltid som sprettballer.

Pasta skrev:

Det drømmer jeg om, men jeg kan ikke lage kjøttkaker. De blir alltid som sprettballer.

Hm... jeg kjører kjøttdeig, potetmel, krydder og melk i kjøkkenmaskinen etpar minutter, blir luftige kjøttkaker. Et triks kan være å spe med farris.

Syrinx skrev:

Hm... jeg kjører kjøttdeig, potetmel, krydder og melk i kjøkkenmaskinen etpar minutter, blir luftige kjøttkaker. Et triks kan være å spe med farris.

Jeg har et egg oppi, ellers som du. Spe med nok melk så de ikke blir harde.

Ellers på dagens meny står det homemade lasagna ala mamma, til glede for den lasagnediggende soldaten som er hjemme på perm .

Salt lammekjøtt og ertesuppe. Forsinket fettirsdag.

Take away - crispy duck salad.

Lager lapskaus også, men den er til i morgen.

Taco

Saltkjøtt og kålrabistappe

Pasta carbonara i går.
I dag blir det fiskeburger til en, hamburger til to og løksuppe til meg.

Rester.

Blir salat i dag. To får hjertesalat, ost i terninger, pasta med urter, agurk, paprika, ananas, løk/vårløk, sukkererter pluss en av de tomat og den andre mais. De to andre får ruccola, couscous, gulerot, paprika, agurk, løk/vårløk, rosiner, tørka aprikos, mais, avokado og krydder som chili og masse koriander pluss sitron og olivenolje. Veldig greit med porsjonssalater med så ulike ønsker. Får se om jeg baker focaccia til også, med masse olivenolje, maldonsalt og rosmarin.

Suppe og godt brød.

Kjøttkakerester til gutta, lasagne til fjortisen og resten av en kyllingtaco-pakke fra Rema, med mango- og avokadosalat.

Kjøttkaker med poteter, brun saus, gulerøtter og rosenkål.

Det endte på minestronesuppe.

Som jeg spiste helt alene siden det ikke lenger er koronarestriksjoner og at resten av familien plutselig hadde planer. Som de ikke informerte om før jeg var godt i gang med middag.

Fiskegrateng, kokte poteter og gulrøtter.

I dag ble det fiskeburgere, med poteter, råkost og remulade.

I morgen har jeg lovet ungene pannekaker og tomatsuppe.

Fiskekaker, brun saus, gulrøtter, brokkoli og poteter.