Hva skal du ha til middag i dag? Tråd # 10

I dag blir det ti retter i Statholderens mat og vinkjeller.

Nei, det ble jo taco da.

Søtpotetnachos med bønner. Oh my, så godt!

Heltens peoperonipizza, stekt inni vedfyrens stekovn/bakerovn. Det ble god bunn det. Neste gang må vi huske å sette inn pizzasteinen i tide så vi får prøvd den også. Nå stekte vi på brett.

Pøblis skrev:

I dag blir det ti retter i Statholderens mat og vinkjeller.

Heldiggris. Jeg trillet ut sist vi var der, altfor mett, men veldig godt.

Tenker stekte poteter, brokkoli, gulrøtter og løk.

Jeg kjøper bare middager fra «dato-kjølen» nå, eller tilsvarende billig. I praksis vil det si fisk, en sjelden gang kylling. Etter to dager med laks må jeg ha en liten fiskepause. Har vanligvis ikke middag mer enn 2-3 ganger i uka, så det er mulig jeg går for brødskiver i dag.

Hamburgere blir det visst.

Asiatisk hønsesuppe - fant en Hovelsrudkylling i datohylla.

Barndommens gammeldagse pizza blir det her i dag.

Pøblis skrev:

I dag blir det ti retter i Statholderens mat og vinkjeller.

Hårre!!! Det hørtes helt fantastisk ut.

Her har storebror ønsket seg biffsnadder, dvs biff skåret i biter stekt raskt i panne sammen med løk, paprika og krydder. Det serveres med pommes frites og en enkel (men god) hjemmelaget bearnaise (oppskrift fra Nigella).

Her blir det biff og fløtepoteter i dag. 10-åringen som, med hjelp, disker opp. Hiver biffene i sous vide, så er vi garantert knallresultat og det blir mindre stress på kjøkkenet. Og, viktigst av alt, mestringsfølelse for happykid.

Enchilladas.

Taco.

Litt usikker enda. Den syke trodde kanskje hun ville ha kyllingnuggets fra McD. (Hun startet uken med heftig omgangssyke, og fulgte opp med korona i slutten av uken, så hun trenger mat, og får akkurat det hun vil).
Kanskje vi lager pizza til oss andre.

Sushi på arvingen, kjæresten og meg. Grandis på den kjedelige løvemannen.

Tabbouleh med biff, stekt paprika og fetaost, fra Jamies Supermat. (Jeg tweaker den litt og bruker tre ganger så mye persille.) Mett nå.

Ostefondue med brød, cantaluopemelon, agurk og perletomater. Lenge siden sist, det var godt.

Hjemmelaget bolognese med squashgetti.

Viltgryte med kjøttdeig av elg. Og rosenkål, minigulrot og creme fresh.