Gode matpakketips til barnehage- og skolebarna

Her må jeg henge for gode tips til matpakkene som ungene skal ha med seg.
Jeg har ikke laget en eneste matpakke mens de gikk i barnehagen, så dette er nytt!
Fiskekaker og kjøttboller vil falle i god smak, tenker jeg. Han ene elsker grønnsaker, så han kan få med seg litt av det. Han andre er ikke så frampå når det gjelder det samme, så der kommer utfordringen.

Jeg har noen ganger kuttet fiskekaker med pepperkakeformer, stor stas.

Jeg ble inspirert og i går var det ekstremt dårlig vær, så nå er fryseren full av halvgrove horn med ost og skinke inni:)

Er det noen som har gode tips til større barn/ungdommer? LilleVenn starter på ungdomsskole neste uke og det er virkelig vanskelig til å få henne til å spise skolemat 🙁

Trettenåringen spiser en karbonadeburger i matpakken hver dag, det har han gjort i årevis uten å gå lei. Vi steker karbonadene på forhånd, med ost på, og putter dem i hamburgerbrød med ketchup og sylteagurk om morgenen. Han er veldig fornøyd med dette. (Han har en matpakke til, med brødskiver i, og det varierer om han spiser denne også på skolen eller når han kommer hjem. Burgeren spiser han alltid.)

Tenåringen min har foreslått at jeg lager müslibarer. Noen som har en god oppskrift?

Karbonader er i perioder populært her også, det samme med diverse wraps. I de verste periodene spiser hun energibarer - langt fra optimalt, men bedre enn ingenting.

Tenåringen min brenner ukelønna på osteloff, rislunsj og cola. Han har alltid med seg matpakke og spiser denne stort sett i tillegg. Jeg skal vise ham denne tråden og høre om det kan være noe som frister!

Mine unger liker wraps. Jeg lager som regel av lyse tortillalefser, de er lettere å rulle, og jeg putter ruccola, skinke og smøreost inni. En av dem liker laks, så da er det smøreost, gressløk (om jeg har) og en eller annen form for salat. Wraps er kjappe å lage, altså, en til hver, og deler dem hver i to biter. De har gjerne med frukt og en ekstra skive i tillegg. Eldstemann er som Karamells tenåring, bytter ut skiver med ostehorn fra kantinen litt for ofte, så det hender ganske ofte at jeg kjøper halvgrove frokostbriks selv og sender med i matpakken. Det blir billigere, og pålegget er ofte sunnere.

Lurt, rine!

Frokostbrød (men da bare de lyse) er forresten poppis her også. Om man har ost/skinke/salat på (og helst kjøper de grove), er det jo sunt også.

Jeg tenkte jeg skulle bake noen frokostbrød, ja.

Nå står over 100 pizzasnurrer til etterheving. Seriøst, skulle ønske min mor var så grei som meg.

Jeg har et barn som er ekstremt nøye på matpakkene, så hun tolererer to pålegg (leverpostei og prim), alt annet blir feil/svett/klissete/hva har du. Jeg har forsøkt å sende med knekkebrød (blir for mykt selv om hun smører det selv. Jada), kjøttboller, fiskekaker osv, men det må være varmt, må vite. En ting som faktisk delvis fungerer, er å lage omelett om morgenen, kutte den i biter, og så pakke den inn i aluminiumsfolie, og dette fungerer også for pannekaker/vafler (sukkerfrie, kun med banan som søtning). Jeg vurderer å teste det samme med fiskekaker, men da er vel lukta feil. Og kald pasta? Selvsagt ikke.

Frukt går heldigvis greit nok, og Biola i en liten flaske. Melk drikker selvsagt frøkenen heller ikke. Jeg mistenker at barn takler mindre variasjon i kosten bedre enn det vi foreldre gjerne ville foretrukket.

Kjenner jeg er veldig glad for at de ikke har kantine på barnas skole (kombinert barne- og ungdomsskole). Men begge to er uansett uhyre fornuftige i matveien. De er veganere men de spiser alt de får. Oliven, avokadoblingser, wraps med diverse fyll osv. Jeg sender ofte med middagsrester, ellers går det i wraps fylt med diverse godsaker, pastasalat med "skinke" og grønnsaker, eller brødskiver med godt pålegg. Alltid oppskåret frukt/grønt ved siden av. Minsta spiser medbragt frokost i bhg og den består som regel av en Alpro-yoghurt, et par brødskiver med feks. avokado og eggesalt, tofupostei, facon (bacon laget av tofu), veggis-skinke, Violife-ost eller Oatly smøreost med gressløk på, og litt frukt eller cherrytomater og litt oliven ved siden av.

Dixie Diner skrev:

Kjenner jeg er veldig glad for at de ikke har kantine på barnas skole (kombinert barne- og ungdomsskole). Men begge to er uansett uhyre fornuftige i matveien. De er veganere men de spiser alt de får. Oliven, avokadoblingser, wraps med diverse fyll osv. Jeg sender ofte med middagsrester, ellers går det i wraps fylt med diverse godsaker, pastasalat med "skinke" og grønnsaker, eller brødskiver med godt pålegg. Alltid oppskåret frukt/grønt ved siden av. Minsta spiser medbragt frokost i bhg og den består som regel av en Alpro-yoghurt, et par brødskiver med feks. avokado og eggesalt, tofupostei, facon (bacon laget av tofu), veggis-skinke, Violife-ost eller Oatly smøreost med gressløk på, og litt frukt eller cherrytomater og litt oliven ved siden av.

Hvor kjøper du Violife?

frukt skrev:

Hvor kjøper du Violife?

Kinsarvik i Sandnes (Bystasjonen) og Life på Kvadrat. 🙂
Vi bruker mest den naturelle, men røkt er veldig god, litt sånn Jarlsbergssmak. De har parmesan også.

Dixie Diner skrev:

Kinsarvik i Sandnes (Bystasjonen) og Life på Kvadrat. 🙂
Vi bruker mest den naturelle, men røkt er veldig god, litt sånn Jarlsbergssmak. De har parmesan også.

Den er mye bedre enn den der ekle smuldresaken som jeg ikke husker navnet på. 😀
Røkt har jeg ikke vært borti før. De har ikke kremosten eller mozarella varianten da? Den er veldig god på pizza.

frukt skrev:

Den er mye bedre enn den der ekle smuldresaken som jeg ikke husker navnet på. 😀
Røkt har jeg ikke vært borti før. De har ikke kremosten eller mozarella varianten da? Den er veldig god på pizza.

Jo de har alle Violife-typene. 🙂 Eller, nesten alle i hvert fall, tror jeg så noen flere i Praha. Den som heter "pizzasmak" er også god, smaker salami. Må ikke forveksles med "for pizza" som er mozzarella, men det er sistnevnte vi bruker mest av. Egentlig synes jeg Tofutti (ikke de fæle plastikk-skivene, men den revne eller blokken) mozzarella er en av de beste til smelting. Eller Cheezly, spesielt om du river den (aldri legg skiver på pizzaen, riv osten først) og blander den med noen ss smaksnøytral matolje først og så har den over tomatsausen på pizza før du legger på resten av fyllet. Namme! Kult å se fremgangen på melkefrie oster, det kommer stadig nye og bedre typer (takk, alle allergikere, hihi).

Vi har fått veganerbarn i barnehagen, for første gang, Dixie. Har ditt barn med seg pålegg til alle måltider i barnehagen? Vi har fullpensjon, men barnet det er er snakk om må ha med eget pålegg for vi har lite uten animalsk tilgjengelig (det er vel nesten bare grønnsaker?). Foreldrene får refundert beløp.

Dixie Diner skrev:

Jo de har alle Violife-typene. 🙂 Eller, nesten alle i hvert fall, tror jeg så noen flere i Praha. Den som heter "pizzasmak" er også god, smaker salami. Må ikke forveksles med "for pizza" som er mozzarella, men det er sistnevnte vi bruker mest av. Egentlig synes jeg Tofutti (ikke de fæle plastikk-skivene, men den revne eller blokken) mozzarella er en av de beste til smelting. Eller Cheezly, spesielt om du river den (aldri legg skiver på pizzaen, riv osten først) og blander den med noen ss smaksnøytral matolje først og så har den over tomatsausen på pizza før du legger på resten av fyllet. Namme! Kult å se fremgangen på melkefrie oster, det kommer stadig nye og bedre typer (takk, alle allergikere, hihi).

Husker de som fantes tidligere var skikkelig fæle ja Pizzaen vi lagde smakte så vondt at ikke engang hunden ville spise den 😉

Godt å høre at det er kommet bedre varianter på markedet nå.