Noen som har begynt å tenke på jul og planlegge enda?

Jeg har alltid fått pinnekjøtt av pappa, det er ikke kjøpt i butikk. Hadde vært altfor sent å kjøpt det i desember hvertfall.

Men det vi lagde andre søndag i advent et par år, bare sånn for å få lage det selv, siden vi var borte i jula, det kjøpte vi på matbutikken i desember, og det var spiselig det altså. Godt også. Men ikke helt som til jul, og det er noe veldig, veldig eget i å vite at dette kjøttet har jeg fjernet det som skulle bort, vasket og tørket, jeg har gnidd det inn med salt. Jeg har kokt saltlake, skal snu på kjøttet nedi der, mannen skal fikse tørkekasse, og vi skal hente det ut. Gå og se til det. Vite at der henger, god, hjemmelaget, tradisjonsmat. Snakke med ungene om det. Det er noe veldig eget det, som slett ikke kommer fra en butikk i desember.

Men, svineribba min kjøper jeg nok sånn, rett før jul. Kalkunen når nå enn den er på tilbud (den er jo uansett frossen) Fårerullen hadde jeg ikke trengt å lage enda, den havner i fryseren når den er ferdig saltet, for den er nok ferdig til neste helg eller noe sånn. Den ble bare laget nå siden jeg hadde svangen og kjøttet som skulle inni. Resten av julepålegget venter jeg med til det nærmer seg, og kakene baker vi i desember.

Men tenke, planlegge, ja, det er noe annet.

Første jul i eget hus betyr også første år vi skal gjøre noe litt MER utav kakebaksten enn å bake julemenn. Og av hensyn til guttungen skal det gjøres uten egg. Definitivt noe å tenke på før desember.

Julegodter skal vi også lage, det er lettere å få til uten egg. Sjokoladetrøfler, koke karameller, kanskje koke drops? Lage noe uten sukker, til min mor. Må slett ikke lages nå, da er det borte lenge før desember 😉

Jeg har begynt å tenke på hvilke dager jeg skal be om fri, har kun 2 feriedager igjen i år, pluss at jeg vet at mine foreldre kommer til oss. Kanskje svigers også. Utover det har jeg mer lyst til å hoppe over julen og planlegge juli.

Myria skrev:

Det er forskjell på å si "sånn gjør jeg det" og å si "sånn gjør jeg det og alle som gjør slik har ikke et avslappet forhold til ting og er ikke i stand til å nyte øyeblikket". Det hadde vært mer fruktbart å skrive hvorfor man selv velger sånn heller enn å rakke ned på de som velger slik.

Jeg har da ikke rakket ned på noen. Jeg skrev at min erfaring er at langtidsplanleggere ikke er så flinke til å slappe av fordi de er nettopp det, langtidsplanleggere, og det er alltid noe å planlegge. Hvis du er en langtidsplanlegger som er god på å slappe av, er det good for you!

Har avklart hvem som skal være her i jula. Tidligere har jeg spredt julegavekjøpene ut over året (økonomiske grunner), men i år er ikke det nødvendig så da lar jeg det gå. Har noen gaver som jeg kjøpte i sommer på "gammel vane", men ikke så mye som jeg bruker.

Har begynt å tenke på jula i alle fall, men ikke planlagt så mye... Vet bare at vi bli hjemme slik vi pleier.. Har kjøpt et par julegaver også, så jeg er i gang...

Hah! Ja, det har jeg jaggu. Jeg har instruert Mannen i å kuppe jula med en eneste gang og erklære for hele slekten sin hva vi (han+jeg+barna) gjør og hvor vi er, og at de er hjertelig velkomne til oss hvis de ønsker, og om ikke får de ha en riktig god jul hvor enn de ønsker og hvis jeg hører et hint av guilt tripping eller furting eller forsøk på å manipulere planer fra NOEN, ja, da kommer selv Grinchen til å gjemme seg under sengen og mene at jeg kanskje oppfører meg litt grettent.

I år er jeg forberedt.

Jeg skal gjøre ferdig all gavehandlingen i november sånn som jeg gjorde i fjor. I alle år har jeg handlet i desember fordi jeg i min villfarelse har trodd at det var mest koselig, men så var det altså mye koseligere å være ferdig med å kjøpe julegavene i desember.

Jeg skal også bake doble oppskrifter av alle kakene mine og gi bort halvparten til familien. Fordi jeg har ny kjøkkenmaskin og den er verdens deiligste dings som gjør all baking gøy.

Dere er gærne.

Jeg har ikke gjort noenting. Og jeg kommer ikke til å gjøre noenting før tidligst første desember.

Jeg tror vi må reise bort i år - jeg har sneket meg unna fire år på rad (jul i utlandet med mannens familie). Da kan det være det samme med hele jula.

Det er Panduro Hobbys skyld. De har alltid julehobbyprodukter på høstsalget.
Så det kom en eske på størrelse med en banankasse, og den måtte selvsagt åpnes. Altså lage isopor snømenn i september. 😉

Hva skal vi gjøre i Desember da? Det blir sikkert ikke vanskelig å finne på noe.

Myria skrev:

Mannen min er fra pinnekjøttland. Jeg innrømmer at jeg har satt foten ned på det. Jeg liker nemlig ikke pinnekjøtt,

Åh. Hadde noen forsøkt å sette ned foten og nekte meg pinnekjøtt til julemiddag, så tror jeg faktisk jeg bare hadde ledd rått, og høyt og lenge. Det hadde jeg ikke funnet meg i, altså.

Jeg er vokst opp med at mamma laget både ribbe med sprø svor (og medisterkaker og pølser og svisker og epler, og rødkål osv, alt tilbehør), OG pinnekjøtt med kålrabistappe, så alle skulle få noe å kose seg med på julaften.

Mamma var i grunnen litt crazy med julematen. Vi hadde også ofte opptil syv forskjellige desserter på julaften også. Is av forskjellige sorter, karamellpudding, sjokoladepudding, gele, prinsessekjernepudding, osv. Mamma var egentlig det mest julete mennesket jeg har kjent, og juletiden hjemme hos oss når jeg vokste opp var helt magisk. Hun pyntet huset fra tak til gulv, og det var alt av julemat og julepålegg, og julekaker, og nøtter, og fiken og dadler, og enorme fruktfat, og nisser og engler og levende lys, og glitter og stas, og julemusikk. Det var som å være innhyllet i en egen liten juleboble av pynt, stemning og kos og hygge.

Om noen satte foten ned for pinnekjøtt, hadde det ikke vært mye aktuelt å godta det nei.

Da lager man begge deler.

Da liker jeg mamma sin teori, alle skal få det de er vant til på julaften, så med to svigerbarn i tillegg, som ikke har helt de samme vanene som oss, så lager hun rett og slett mye forskjellig. Nie av pinnekjøttet grilles i stekovnen, for det er min mann vant til. Min svenske svigerinne spiser ikke pinnekjøtt, men får det hun vil ha.

Sette foten ned, i eget hjem? Ikke aktuelt, slett ikke.

Mrs. S skrev:

Det er Panduro Hobbys skyld. De har alltid julehobbyprodukter på høstsalget.
Så det kom en eske på størrelse med en banankasse, og den måtte selvsagt åpnes. Altså lage isopor snømenn i september. 😉

Hva skal vi gjøre i Desember da? Det blir sikkert ikke vanskelig å finne på noe.

Du kan sikkert få hjelpe meg med limpistolkalenderen som vi ikke ble ferdig med. 😀

Jeg planlegger litt til jul nå. Planlegger hva som skal skje sånn omtrent når før jul. Det forhindrer ikke at jeg kan melde meg inn i sjuskeklubben i desember og lure på hvordan det kommer til å gå.

Heldigvis er ikke mannen min knyttet til pinnekjøttet sitt. Jeg synes også tanken på å stå hele dagen på kjøkkenet på selve julaften for å lage to middager er ganske fjern.

Pinnekjøtt står man i alle fall ikke hele dagen på kjøkkenet for å lage. Ikke svineribbe heller.

Annethvert år har jeg feiret hos mine foreldre sammen med min bror med sin kjære i noen år nå, og mamma står ikke hele tiden på kjøkkenet, nei, og vi er alle sammen på besøk hos farmor på formiddagen. Det er litt styr sånn helt på slutten, men det er det jo enten det er en eller to retter, saus, kålrotstappe, surkål og rødkål, varm mat og sånn der, om det er den ene eller begge, det skjer på kjøkkenet rett før mat, men timene før så står det nå mest der og styrer seg selv?

At mannen din ikke er knyttet til pinnekjøttet er jo bra for ham, men for mange av oss er det i alle fall viktig, og ganske så ufravikelig. Det krever jo heldigvis heller ikke at man slaver hele dagen på kjøkkenet da, bare ser til at det ikke koker tørt.

Jeg hadde blitt skikkelig sur om mannen min satte ned foten for pinnekjøtt i vårt hus,det er igrunn en ganske fjern tanke at han hadde gjort det sånn jeg kjenner han heldigvis.

Særlig jeg hadde giddi å lage to middager på julaften.

Jeg syns julemat generelt er fettete, overmettende og oppskrytt. Vi har ribbe som tradisjon, men jeg hadde levd fint med noe annet også. Noen år har vi fått kalkun når vi har vært gjester og det liker jeg mye bedre. Fri tilgang på sjokolade i mengder og variasjoner derimot -

Det er jo ikke bare selve pinnekjøttet som skal lages, men tilbehøret også. Kokte poteter og kålrabistappe er i allefall ikke noe vi har til julemiddagen, så det ville da kommet i tillegg til tilbehøret til den andre middagen (tviler på at vi hadde hatt plass på komfyren til å lage alt en gang). Til sammen blir det jo en del. De som ønsker det må selvsagt gjerne gjøre det slik, men jeg lager ikke to middager m/ulikt tilbehør på julaften, så enkelt er det.

Jeg er heller ikke spesielt opphengt i hva vi spiser på julaften eller hvor vi er. Spiser like gjerne fisk hos tante som svineribbe hos svigermor. For meg er det at familien er samlet, glade og pyntet, ja hele stemningen det viktigste.
Bortsett fra at jeg haaater lutefisk, og har opplevd å spise poteter med bacon en julaften uten at jeg laget så mye fuzz av det.

Særlig at jeg skal nekte kommende svigerbarn det de er vant til å spise på julaften

Jeg og mannen er nå heldigvis ganske samtemte, utenom at han altså vil skjerpe det litt i stekovnen. Men lite aktuelt at jeg skal utsette en un jente eller gutt som skal feire sin første jul hjemmefra å få den maten h*n er vant til, altså. Jeg husker den første julen hjemmefra, med andre vaner, andre tradisjoner, og den episoden som førte til at mannen kjøte Tre nøtter til askepott på dvd til meg. Den julen var spesiell.

Klart, det ER mer styr når mamma har tilberedt kanskje tre retter til middag, men SÅ mye mer er et ikke, når alt er forberedt, det bare krever mange kokeplater, for det meste skjer på en gang, så man styrer nå på kjøkkenet den samme tiden enten man lager en eller tre typer kjøtt. Den rausheten vil jeg holde på altså, jul er jul.

Vi er alle forskjellige, du vil ikke, jeg vil, er ikke det greit da? For deg er det utenkelig å lage flere retter, for meg er det utenkelig å nekte noen. For noen er det utenkelig å tenke på jul nå, for andre er det utenkelig å vente til desemver. Live, and let live.