Hva skal dere ha til middag i dag?

Fiskekaker og rotmos imårra, ungene elsker det...:)

I dag hadde vi linsesuppe. Heldigvis tok jeg av da jeg kutta grønsaker i dag, så vi har raust med suppe igjen. Tror jeg kjører den i blender i morgen, eller kanskje steker litt kylling til? Guri, alt man må tenke på og ta stilling til her i livet.

I går lagde jeg ovnsbakt svinefileet med kål og sellerirot med korianderdip 🙂

I dag skal jeg lage tomatsuppe med egg og tipper jeg lager pannekaker til gutta etterpå 🙂

Innbakt kylling med wokede grønnsaker og ris.

Kjøttpølser med ovnsbakte rotgrønnsaker.

Ungene fikk rester av fiskeboller i hvit saus med poteter og grønnsaker(den ene spiste bare grønnsakene og den andre bare potetene, sausen og fiskebollene, de kunne ha delt en porsjon med andre ord...). Jeg og mannen hadde taco på kvelden. Resten av salaten med litt ekstra oppi tok mannen med på jobb og resten av taco-krydra karbonadedeigen skal inngå i en impulsiv påfunnet middag idag:

Har kokt fullkornsris som skal i wok-panna sammen med chorizo, rød, grønn og gul paprika, løk, sjampinjong, mais og kidney bønner. Tex-mex pitabrød til, kanskje.

Vi hadde kyllinggryte med potet og paprika fra trines matblogg. Godt!

Mannen laget pizza i dag, med sopp, grønn paprika, ostesaus, rødløk og nymalt pepper. Mmmm.

Blomkålsuppe med kidsa, sushi senere i kveld.

Ostesmørbrød. Travel dag.

Spist deilig fiskesuppe hos mamma i dag. Yngste fikk varm, stor fiskekake og poteter og sa at det var den beste kjøttkaken han hadde smakt.

I dag skal vi ha lapskaus med tyttebær, rødbetsalat og flatbrød 🙂

I dag blir det Jamie Olivers spaghetti carbonara og squash og timian.

Pasta med kylling. Salat til.

Fiskepinner med pasta. En måte å få i barna fisk.... dritkjedelig for de voksne, men vi ofrer oss. 😱

Fiskegrateng. Tror jeg.

I dag blir det noe litt tilfeldig av det som finnes i kjøleskapet - jeg har fått helt dilla på å jule opp kyllingfileter til de er jevnt tynne og så steike dem i panne, etter å ha prøvd diverse Jamie's 15 minute meals-oppskrifter. Til og meg jeg klarer å steike kylling uten at den blir rå eller tørr, og det går så kjapt! Ser ut til å bli potetmos og diverse grønt ved siden av, og så masse krydder på kyllingen, så klart.

Jeg pleier å bare brune kyllingfilet i stekepanne og så ferdigsteke i ovn. Den trenger faktisk ikke mer enn 10 minutter på 200 grader, og så er den saftig og god. :-)

Laks og blomkål til meg og ungene. Når sambo kommer fra jobb skal vi spise vårruller (sånne som ikke skal i frityren, rå grønsaker inni.)

Fiskekaker, gulrot og potetmos