Hva er det til middag? #18

Det er GodtLevert-uke. I dag skal det serveres en vegetarrett som heter noe som "grønnsaks- og kikertgryte med nudler". Knerten er på trafikalt grunnkurs i kveld og var tydelig på at vi IKKE trengte å spare noen rester til ham.

I dag tror jeg at jeg skal spandere på meg middag i sentrum der jeg bor, skal på et møte der i ettermidag.

I dag tror jeg det rett og slett blir wienerpølser med hjemmelaget potetstappe og grønnsaker.

Aner ikke hva familien spiser. Jeg skal spise svinesteik. Fra Fjordland.

Laks til to, torsk til to. Poteter, gulrøtter, agurksalat og eggesmør til alle.

Fiskegrateng, poteter, gulerøtter, brokkoli og smelta smør.

Denne veka er det ChatGPT som bestemmer menyen, eg gjer berre små justeringar. I dag blir det steikt laks, grønnsaker, ris og saus.

Siden sykdom fortsatt er i huset på alle, og flere av oss ikke har noe smak blir det nok ikke noe særlig middag tenker jeg. Vi har race rester fra igår så kanskje noe sånt.

Strå skrev:

I dag tror jeg at jeg skal spandere på meg middag i sentrum der jeg bor, skal på et møte der i ettermidag.

Møtet er ferdig og jeg glemte helt å spise der, men gikk innom en fiskedisk og har med grove fiskekaker og tilbehør hjem.

Fiskekaker i gårsdagens saus. Med poteter og revner gulerøtter

I dag ble det omelett med paprika, potet, rødløk, salami og ost.

I dag blir det rester av søndagsmiddagen, som var risotto, indrefilet og brokkoli. I går hadde vi kjøttsuppe og grov hvitløksbaguette. I morgen blir det skikkelig gourmet, med pølse og lompe mellom jobb/skole og korpsøvelse.

Pasta bolognese, med uanstendige mengder parmesan.

Salat med grilled halloumi og hvitløksbrød til.

Mannen svingte opp med rester fra fryseren i går, så da blir det kyllinggryte i dag istedenfor.

I dag blir det rett og slett Toro tomatsuppe, oppgradert med kokte egg og varme rundstykker. I morgen blir det Geitmyras chili sin carne igjen, rester fra forrige uke. (Jeg pleier å lage chili til to middager om gangen, veldig kjekt å ha i fryseren!)

Wok med kylling

Gårsdagens vegetargryte ble helt vanvittig god, så den skal vi garantert lage igjen.

I dag skal det serveres laks med couscous og tomatsalat.

Igår hadde jeg restene fra søndag - da rotet jeg i nederste fryseskuff og fant margebein og buljongkjøtt av rein. Kokte ilag med en løk i sikkert tre timer, hadde oppi kålrot og gulrot (før de døde i kjøleskapet), og en ekstra buljongterning.
Årets beste middag!

jeg kjøpte 4 pk fjordland i går, og i dag er det.... vel, den siste av dem (for det var et par kolleger som ikke hadde planlagt middag men som ble her likevel. det refunderes, så det betyr ikke noe) Jeg tror derved jeg skal ha svenske kjøttboller med potetmos i dag.

Jeg ser frem til påske. Før påske, trolig flere uker før påske, er jeg forhåpentligvis ferdig med overtiden, og ed det skal jeg tilbake til å spise middag med familien og ikke spise fjordland middag igjen før neste januar.