Hva er det til middag? #18

I dag blir det middag på Egon etter at vi har vært ute og kjøpt nye sofaputer til den nye sofaen vi fikk på torsdag.

Usikkert her, med alle syke og lite eller ingen smak + noen må ikke å lage denne maten.
Igår ordnet alle seg noe selv, pizza, toast, nudler, tomatsuppe tror jeg.

I går ble det noe så kjedelig som spaghetti og kjøttsaus. Måtte ha noe som gikk fort, og vi hadde alt vi trengte til det. Fikk også brukt opp salaten som var igjen etter torsdagens taco.
I dag blir det biff med fløtegratinerte poteter, peppersaus og stekte grønnsaker. Går for småtomater, grønn paprika, rødløk og sopp.

Pizza, to forskjellige. En hvit med Creme fraiche, hvitløk, løk, mozarella, blåmuggost og toppet med ruccola og serranoskinke etter steking. Den andre med san marzano-tomater, mozarella, løk, paprika, marinerte biffstrimler og ndjua. Masse fersk basilikum på begge to.

Det vart salat på favorittplassen i byen på meg, heime åt dei lasagne.

Pizzabakeren på gutta, kyllingklubber på meg!

Diverse rester, ting som måtte brukes osv ble til: En spiste rester av betasuppa med rundstykke til, en fikk brie med full pakke syltetøy, druer, kjeks pluss litt spekeskinke osv. En fikk hamburgerbrød med masse juleskinke, ost, grønt osv og jeg spiste rista hamburgerbrød med avokado, bacon, kokt egg i skiver, tomat, salt og peppermiks.

I morgen var planen å lage vårruller men så skal den ene ut å spise pizza osv så tror jeg utsetter til onsdag. Mulig det blir taco istedenfor.

I dag skal mannen lage kjøttkaker.

Middagsbesøk i dag og det blir lasagne med salat og hvitløksbrød. Siden det også er en slags kombinert liten forsinket feiring av datteren vår og den ene gjesten blir det kaker etterpå, kaffe-/rømmekake og kake med karamellisert kokos.

I dag blir det wok. Har biffrester fra i går som kan brukes opp.

I går var jeg alene hjemme, så da ble jeg med en kompis på en liten gåtur i regn og vind og med våt snø til langt oppå leggen. Turen gikk til en gapahuk, heldigvis bare noen hundre meter fra brøyta bilvei. Vi stekte strimlet hjortekjøtt (veldig kortreist, kjøpt på lokal kjøttbutikk) med sopp, løk, gulrøtter og skiver av kokt potet på bål. Slengte oppi litt seterrømme og hadde tyttebærsyltetøy og litt flatbrød til. Veldig godt! Twist til dessert.

I dag blir det hjemmelaget brun lapskaus med en oksestek jeg fant i datodisken og la i fryseren en gang i høst. Har poteter (de siste fra egen avling), kålrot, gulrot og purre som skal i. Steken er stor, så planen er å lage en stor gryte og fryse restene. Lapskaus er kjekt å ha i fryseren for travle dager.

I dag blir det koteletter med fløtesaus.

Idag skal vi ha taco etter flere dager uten middag.

"Hjemmelaget" kebab.

Smash burger-tortilla, eller kva det heiter.

Trines Tikka Masala 2.0 med hjemmelagde nan brød. Marinere kylling, tzatziki, koke saus, så går det ned på høykant.

I går: stekte nudler med hoisinsaus, kjøttdeig, chili og vårløk.
I dag: minestrone med surdeigsbaguette til (sistnevnte fra The Little Pickles nyåpnede bakeri, nydelig!).

Studenten var hjemme i helga, så da fikk han bestemme middag. Da ble det:
Torsdag: potetball
Fredag: taco
Lørdag: biff med fløtegratinerte poteter
I dag var han på middag hos svigers og vi hadde biff stroganoff.

I går hadde vi sursteik, i dag blir det kyllinggryte.

Hjemmelaget lapskaus.