Lavkarbo - hva har du spist i dag?

nestergel hadde de ikke på apoteket de måtte bestille og det fant jeg ut ikke var nødvendig når jeg hadde både JBKM og fiberhusk. Skal teste ut med fiberhusk i dag jeg, så får vi se hvordan det går. Takk for svar.

Ok, jeg glemte helt å komme med tilbakemelding, grøten ble litt vel geleaktig med fiberhusk, hang godt sammen kan man si, jeg kunne sikkert spist den med kniv og gaffel.

Torsdag
Sen frokost: 3 lavkarboskiver med ost, skinke og agurk
Mellom: Et eple
Middag: Hamburger med nøtte/cf brød og salat, og en ostepølse (6 karber) med lompe (stod ikke hvor mye karber den inneholdt på pakken, men antar det er ganske høyt).
Kvelds: stekte grønnsaker og ostechips.

Ole Brumm- ja fiberhusk i rømme/fløtegrøt blir litt spesielt


frokost: To nannah-knekkiser med rekesalat

Lunsj: To lavkarboskiver med rekesala og speilegg

Middag: Friterte akkarringer med litt rekesalat og salat

kvelds: Fløtegrøt

etpar striper med mandelsjokolade fra sukkerfritt, og noen never peanøtter

I går:

Frokost: 2 lavkarboskiver en med leverpostei og en med makrell

Lunsj: Atkinsbar

Middag: Grillkylling, salat og litt bacon crisp

Kvelds: Eggerøre, ostechips og salat

50 gram mandelsjokolade fra Sukkerfritt

I dag.

Frokost: 1 lavkarboskive, to kokte egg og noen skiver røkelaks

Lunsj: 4 lavkarbomuffins med røkelaks

middag: Vi spiste på Djengis Khan. Mongolsk. Jeg droppet ris til maten, men jeg spiste ALT for mye..

Frokost: To lavkarboskiver med røkelaks

Mellom: Dobbel 0 % yoghurt med litt kli, solsikkefrø, sesamfrø og noen store havregryn

Middag: Fiskegrateng med lavkarbopasta i. Den var sykt god. Jeg hadde gulrot og kålrot til, og resten av familien nypotet

Mellom: Litt mer fiskegrateng - den var så god

Kvelds: To lavkarboskiver med salami.

pluss noe baconcrisp..

Frokost: to egg
Mellommåltid: et eple
Lunsj: tunfisksalat
Middag: fisk og grønnsaker
Kveldsmat: en yoghurt

Frokost: 2 eggemuffins m/pølse, løk og paprika
Lunsj: Kesam 8% og kesam vanilje med en frisk jordbær i småbiter og finmost mandel som strø
Mellom: 1 kokosmuffins
Middag: Salat m/skinke og ost
Kvelds:

Frokost: 10 cherrytomater og en kaffe latte
Lunsj: 4 fiberrik med avocado, tunfisk og majones
Mellom: 1 lite eple
Middag: ovnsbakt ørret med grønnsaker og sandefjordsmør

Mandag:
Frokost og lunsj, lavkarboskiver med ost og skinke, samt et lite lavkarbo-ostekakestykke.
Mellom: et lite eple
Middag: Pizza
Dessert: Sjokolademouse av egg og fløte, søtet med splenda (ca 5 g) og ca 2 ss kakao.
Kvelds: Pizza (Har laget noen bunner som jeg har i fryseren, så er det bare å ta de frem ha på topping og putte i microen et par minutter.)

Jeg har mensen og syntest jeg hadde fortjent noe godt, også måtte jeg forske på hvilke godsaker jeg skal lage meg til 17 Mai. Jeg bladde i vanlige kokebøker også tenker jeg ut erstatninger og eksperimenterer for å få de lavkarbovennlige.

Har dere smakt denne desserten? Det er så hinsides godt!! Den passer jo fint på 17. mai, tenker jeg. Originaloppskriften fra Nille på lavkarbo.no:

1 kopp frosne bær (jeg brukte bringebær) - mål frosne - la dem tine
115 gram Philadelphia Cream Cheese
1 ts vanilje ekstrakt (IKKE essens)
1/2 kopp Natreen (8 gram)
1 kopp kremfløte

Mos de tinte bærene i hurtigmikser, ha oppi kremosten smaks- og søtstoffet - bland godt. Pisk kremfløten stiv og vend i bær/ostemassen. Hell over i porsjonsglass (4) og sett i kjøleskapet til kjøling. Klarer seg godt i kjøleskap i 2-3 dager. Server med pisket krem og/eller friske bær.

Jeg bruker en kartong kremfløte jeg da, og Sukrin i stedet for annet søtstoff. Og vaniljeessens funker faktisk fint her, men ekstrakt er selvsagt enda bedre. Eller vaniljestang eller malte vaniljefrø. Man tager hva man haver. Man kan godt bruke mer ost også, feks. en hel pakke Philadelphia og litt mer søtstoff, men smak på røra før den stivner. Denne desserten er en av mine absolutte favoritter, lavkarbo eller ei. Funker jo fint som vanlig sukkerdessert også (med melis da), for de som velger det.

frokost: lavkarbo muslibar og kaffe latte
mellom: blåbær
lunsj: salat med reker og avokado
mellom: 1 skyr
middag: formstekt laks med asparges, sopp, løk, blomkålris og hvitløksaioli
kvelds: tja... sikkert en kokosmuffins elns

Frokost: to kokte egg, to salamiskiver og tre skiver røkelaks

lunsj: To lavkarboskiver med røkelaks

mellom: Russel Stover bar

middag: kyllingsalat med raita

kvelds: Ises frokostsmootie

kvelds2: Noen osteskiver og noen skiver røkelaks

Iset- DET hørtes vidundelig ut. Skal definitivt testes

m^2- lavkarbo muslibar ??? Hva er det, og hvor kjøper du det ? Hvor mye karber har de ?

Frokost: Omelett med ost og skinke, noen skiver agurk og tomat

Lunsj: To lavkarboskiver med rekesalat og salami

Middag: Gratinert blomkål med bacon og salat

Mellom: Atkinsbar

Kvelds: Fløtegrøt

Noen pistasjenøtter

Lavkarbo - hva har du spist i dag?

You don't want to know...

Frokost: ingenting, glemte å spise, er det mulig.
Lunsj: 1 lavkarboskive med skinkestek-pålegg, 1 bit agurk
Middag: svinefilet med stekt sopp og paprika, og fløtesaus, et par ss fullkornris
Mellom: en god del friske jordbær, de er så gode nå
Kvelds: skal se Lost når mannen kommer hjem fra trening, tenker det blir egg og bacon eller noe da.

Frokost: To kokte egg og en kvart pakke makrell i tomat i mangel av røkelaks

Lunsj. Noen pistasjenøtter, to lavkarboskiver med leverpostei, og litt blåmkålgrateng fra i går

Middag: Fisk i folie med pesto og grønnsaker, grillskive, coleslaw og salat

Dessert: Skaldemans sjokolademousse. Utrolig god

Kvelds: En grillskive

Jeg er skikkelig elendig på å rapportere her, men dette er hva jeg har spist i dag.

Frokost: 2 stekte egg og ca. 5 baconskiver
Lunsj...Eh, det ble visst ikkeno.
Middag: Plain Kjøttdeig og salat. De andre spiste ris, salat og kjøttsaus med thaivri.
Mellom: 2 rader med sjokolade fra Sukkerfritt.
Kveld: Nannahs knekkebrød med smør og Brie og noen never med peanøtter + litt Pepsi Max.