Lavkarbo - hva har du spist i dag?

Frokost: 2 egg + bacon, litt paprika, kaffe latte med fløte i stedet for melk
Lunsj: Pizza med chorizopølse :snadder:
Middag: Resten av pizza'n

Da har jeg nettopp kommet hjem fra LCHF-seminaret i Stavanger. Er nesten litt "høy" altså, hehe. Det var utrolig gøy, jeg fikk endelig treffe både Jan Mesicek og Skaldeman og prate masse med dem, og Skaldeman signerte kokeboken jeg kjøpte av ham (til [navnet mitt], min kjære gamle brevvenn fra nettet). 😀 Fikk masse brosjyrer og prøve av Cocosa. Nei, det var kjempehyggelig altså!

Så bra, Iset! Skulle gjerne vært på et slikt seminar jeg også.

Så gøy Iset!

Torsdag:
Frokost: Avokado og skinke salat
Lunsj:Tomatsuppe og makaroni
Middag: Rømmegrøt (veldig god, minsten åt nesten like mye som meg)
Kvelds: Grønsakssalat (potetsalat uten potet) og spekemat

Frokost: Nutty cheese muffin med ribberull og sennep
Lunsj: Siste rest av pizzaen fra i går + salat
Middag: Carbonara med squashspagetti.
Kveldskos: planer om bacongull med dipp

Frokost: Et kokt egg

Lunsj: Salat med egg og rømme

Middag: Lavkarbopizza

Kvelds:?

Benzo skrev:

Frokost: Nutty cheese muffin med ribberull og sennep
Lunsj: Siste rest av pizzaen fra i går + salat
Middag: Carbonara med squashspagetti.
Kveldskos: planer om bacongull med dipp

Squashspaghetti? Hvordan lager man det, eller hvor får man kjøpt det??

Her er en oppskrift på squash-tagliatelle, den får veldig mye skryt i tråden.

http://forum.lavkarbo.no/showthread.php?t=24799&highlight=carbonara

Iset skrev:

Her er en oppskrift på squash-tagliatelle, den får veldig mye skryt i tråden.

http://forum.lavkarbo.no/showthread.php?t=24799&highlight=carbonara

Det er den jeg lager, nydelig.

Frokost: 1 nutty cheese muffin med spekeskinke og majones
Lunsj: kaffe (var på farten og ikke sulten)
Middag: taco med lavkarbo tortillas

Frokost: To lavkarboskiver med rekesalat og salami

Lunsj: kaffe med melk (glemte niste)

Middag: Labkarbopannekake med Heistad blåbærsyltetøy

Frokost: 3 tynne lavkarbobrødskiver med div. pålegg på

Lunsj...Den utgikk pga sen frokost

Middag: Nakkekoteletter på grillen, fløtestuet blomkål, brokkoli og løk, salat ved siden av.

Kvelds: Kyllingspyd, og X antall glass rød og hvit vin, et par tre tyrkershots osv. Jauda...det ble liv rai rai Var på fest hos ei på jobben. Vi var nesten alle på posten jeg jobber. Morsomt var det, men ikke særlig lavkarbovennlig.

Frokost: Eggerøre av ett egg og fløte, 2 skiver salami, noen skiver agurk og 1 jordbær (barna kastet seg over resten).

Mellom: Nannahknekkis med makrell

More to come...Må bli flinkere til å spise lite og ofte, så det prosjektet starter i dag!

Frokost: Isets frokostsmootie

Lunsj: Russel Stover bar

Middag: Kyllinglår med salat og et rundstykke laget av spelt, grov spelt og kikertmel

Frokost: Eggerøre av ett egg og fløte, 2 skiver salami, noen skiver agurk og 1 jordbær (barna kastet seg over resten).

Lunsj: Nannahknekkis med makrell

Middag: 1,5 sommerkoteletter, blomkål"potet"salat, surret sopp, løk og purre, litt kålstuing.

Dessert/Mellom: Bringebæris av frosne bær,fløte,splenda og egg.

Maimor- har du sett på telefonen din ? 🙂

gnuri skrev:

Maimor- har du sett på telefonen din ? 🙂

Nei, men skal sjekke nå! 😉

I dag har jeg bakt pilabeal (lavkarbo.no) sitt brød, anbefales:
1 brød

1 beger cottagecheese 4,5 gr karb
3 egg 3,9 gr karb
- blandes med en stavmikser el foodprosessor til klumpene er borte

80 gr solsikkefrø 5,6 gr karb
80 gr sesamfrø 3,2 gr karb
50 gr hakkede walnøtter 3 gr karb
3 ss linfrø 0 gr karb
4 ss sojaflak 1,3 gr karb
4 ss kruskakli fra Regal 1,8 gr karb
1 ts salt
1 1/2 bakepulver
3 ss raps eller annen kaldpresset olje

Alt blandes godt sammen og has i brødform

200 grader midt i ovnen i 1 time
Totalt 23 gr kab og hvis du får 15 skiver av brødet så blir det 1,5 gr karb pr skive.

Jeg gjorde en liten justering, 1/2 beger CC og 1/2 CF.
Hadde ikke soyaflokker, så jeg tok 2 ss soyamel og 2 ss glutenmel.

Maimor skrev:

Frokost: Eggerøre av ett egg og fløte, 2 skiver salami, noen skiver agurk og 1 jordbær (barna kastet seg over resten).

Lunsj: Nannahknekkis med makrell

Middag: 1,5 sommerkoteletter, blomkål"potet"salat, surret sopp, løk og purre, litt kålstuing. Og tre små skiver hvitløksbrød, var det visst også.

Dessert/Mellom: Bringebæris av frosne bær,fløte,splenda og egg.

Vips så var kvelden her, og av diverse grunner så ble det altså 100g snickers til kvelds gitt.

Jaja, i morgen er det atter en mandag!

Maimor:

Lørdag ble det: frokostpannekaker (av egg, cc, cf, kli, smør og jbkm), samme til lunsj og til middag hadde vi reinsdystek med fløtestuet sopp, sjysaus, stekte grønnsaker, blomkål og brokoli. Kvelds: en skive fra reinsdyrsteken.

Søndag:
Frokost/lunsj: Indisk stroganoffgryte (rester)
Mellommåltid: et eple
Middag: stek med brokkoli og gulrøtter, dessert: stekt banan søtet med sukrin blandet med kesam.
Kveldsmat: et halvt micro-nøttebrød

Benzo: Hvor stor form har du til det brødet, du snakker om 15 brødskiver, virker som formen din må være mindre enn en vanlig brødform?