Hva har du bakt i dag? III

Millen skrev:

Oppskrift på myke matpakkebrød?

https://krem.no/hjem/mjuke-matpakkeruter/


Veldig populære i matpakken her. Jeg kjevler ikke deigen helt ut til kantene av stekebrettet slik at de blir bittelitt tykkere enn de skal være for da kan jeg dele dem i to og ha pålegg mellom i stedet for oppå, men det er bare smak og behag.

Først en butterdeig rulle pluss en quiche til lunsj.

Myria skrev:

https://krem.no/hjem/mjuke-matpakkeruter/


Veldig populære i matpakken her. Jeg kjevler ikke deigen helt ut til kantene av stekebrettet slik at de blir bittelitt tykkere enn de skal være for da kan jeg dele dem i to og ha pålegg mellom i stedet for oppå, men det er bare smak og behag.

Nå har jeg lest oppskriften mange nok ganger til at jeg tror jeg skjønte den. Tror jammen jeg skal prøve å lage i dag.

Fintdethei! skrev:

Nå har jeg lest oppskriften mange nok ganger til at jeg tror jeg skjønte den. Tror jammen jeg skal prøve å lage i dag.

Det er mye enklere enn det kan virke som ut fra beskrivelsen.

Focaccia

Rundstykker!

Rustikke surdeigsrundstykker.

Ikke i dag, men i helga laget jeg ostekake med pepperkakebunn og brownies med melkesjokoladekrem

Myria skrev:

Jeg har bakt kanelboller med japansk melkebolledeig. Utrolig myke, saftige og gode.
I morgen skal jeg bake en ny runde myke matpakkebrød. De har fått bein å gå på nå som også den kresne vil ha dem i matpakken.

Begge disse høres ut som noe jeg gjerne skulle hatt oppskrift på!

Polyanna skrev:

Begge disse høres ut som noe jeg gjerne skulle hatt oppskrift på!

Kanelboller på japansk melkebolledeig (Jeg fikk litt bakoversveis over mengden gjær i forhold til resten av ingrediensene, men bollene smaker ikke gjær og blir utrolig myke og gode boller. Hun har også oppskrift på vanlige melkeboller som også er veldig gode.)

Myke matpakkeruter (Jeg pleier som sagt å ikke kjevle deigen helt ut i kantene på brettet bare slik at de blir en tanke høyere og kan deles i to i stedet for å ha pålegget oppå.)

Tusen takk!

Forrige dagen bakte jeg både smuldrepai med eple og rabarbra (fra frysern), det var supergodt, og sjokolade med mango og tranebær fra Trines: https://trinesmatblogg.no/recipe/sjokoladebiter-med-mango-tranebaer-og-mandler/ ble veldig godt.

6 brød
50 Polarbrød
11 tynne sjokoladekakebunner
Fyll til sjokoladekakebunnene (Stingkake)
Holder nå på å lage marengssmørkrem og støper sjokoladekuler.

Ingrid Espelids frokostbrød. Igjen. Begynner å bli fast takst i helgene.

Grove rundstykker så vi har til kommende uke.

En variant av disse gulrotrundstykkene. Legger til diverse frø. Sjukt gode.

Jeg har akkurat satt en veldig oransje proteinrundstykkedeig. Skal lage gresskarrundstykker til Halloween.

Farmors boller. Og en god porsjon skolebrød.

Ny runde halvgrove rundstykker til matpakkene. Tror jeg må bake flere matpakkeruter også, de forsvinner fort.

Eltefritt brød, og baguetter (til lasagnen).