Margarin

Iset skrev:

Ja der sier du noe. De undersøkelsene tar jeg uansett med en stor klype salt.

Ja, du kan nok vurdere store mengder forskning bedre enn forfatterne av WCRF/AICR Expert Report, Food, Nutrition, Physical Activity and the Prevention of Cancer: a Global Perspective.

http://www.dietandcancerreport.org/

Jeg visste at den kom, både innlegget omtrent ordrett og smileyen. :synsk: Jeg er skeptisk til at kjøtt alene gir kreft, det må jeg nesten få lov til å være, så kan du få mene det motsatte. Det er nok av undersøkelser som viser ditt og datt, både av fett er farlig og at det ikke er det, feks. Jeg har lest ganske mange bøker og undersøkelser og har gjort opp min mening på samme måte som deg, og det står jeg for. 🙂

Iset skrev:

Jeg visste at den kom, både innlegget omtrent ordrett og smileyen. :synsk:

Good for you.

Harde former kan være litt vanskelig å løsne smøret fra, men om de er litt myke funker de nok bra.
Det er jo bare å prøve, blir det knotete er det bare å ha smøret i en vanlig boks, og la det forbli der.
Det er det jeg gjør *lat*

Edit : Forresten, eggeformer?
Er det sånne for å koke egg i?

Esme skrev:

Kult! Det skal jeg jammen meg prøve!

Og så kom jeg på det med smørformer, det har jeg ikke, men kanskje disse eggeformene som jeg har kan brukes? Hva tror du?

MinaX: Interessant. Kjent, men glemt. Jeg var veldig obs på det før.

Vi har noen "magegreier" i min slekt (magesår, Heliobaktus eller hva den heter, magekreft) og jeg hadde selv mye magetrøbbel inntil jeg i en lang periode (flere år) kuttet ut alt rødt kjøtt. Rent intuitivt, og basert på egen smertefulle erfaring, virker rødt kjøtt lite magevennlig, generelt (med "mage" tenker jeg på hele fordøyelsessystemet).

Jeg spiser kjøtt i dag, men vegatarianererfaringen gjorde at jeg nå helt naturlig spiser mye mindre enn før, 2-3 ganger per uke, og MYE mindre porsjoner (vi spiser like små kjøttmengder til et måltid nå som da vi bare var to voksne i husholdningen).

Nextlife skrev:

Harde former kan være litt vanskelig å løsne smøret fra, men om de er litt myke funker de nok bra.
Det er jo bare å prøve, blir det knotete er det bare å ha smøret i en vanlig boks, og la det forbli der.
Det er det jeg gjør *lat*

Edit : Forresten, eggeformer?
Er det sånne for å koke egg i?

Godt poeng, kanskje silikonformer er bedre ja.

Eggeformer: Man hardkoker egg og så tar man av skallet mens de er varme og putter i eggeformen og legger hele greia i kaldt vann og så blir det kokte egget i form etter eggeformen. Veldig populært i matboksen til sønnen min og jeg elsker bentogreier.

Jeg var vegetarianer i 6 år og har aldri hatt så mye helseproblemer som da, bla. med magen, men det kom nok av at jeg for å bøte på mangelen av kjøtt spiste desto mye mer karbohydrater. Når jeg spiser mye kjøtt (men lite karbo) er jeg friskere enn noensinne, det samme med mannen. Kanskje litt individuelt, ikke vet jeg.

De eggeformene var skikkelig kule, Esme. Er det Tupperware?

Det er nok veldig individuelt ja, Iset. Jeg blir dårlig i magen av mye kjøtt, jeg må ha en viss balanse mellom protein og karbohydrater. Og jeg tåler karbohydrater veldig godt.

Kult 🙂

Esme skrev:

Godt poeng, kanskje silikonformer er bedre ja.

Eggeformer: Man hardkoker egg og så tar man av skallet mens de er varme og putter i eggeformen og legger hele greia i kaldt vann og så blir det kokte egget i form etter eggeformen. Veldig populært i matboksen til sønnen min og jeg elsker bentogreier.

Iset skrev:

Jeg var vegetarianer i 6 år og har aldri hatt så mye helseproblemer som da, bla. med magen, men det kom nok av at jeg for å bøte på mangelen av kjøtt spiste desto mye mer karbohydrater. Når jeg spiser mye kjøtt (men lite karbo) er jeg friskere enn noensinne, det samme med mannen. Kanskje litt individuelt, ikke vet jeg.

De eggeformene var skikkelig kule, Esme. Er det Tupperware?

Jeg kjøpte dem på www.jbox.com, de har masse annet kult bentostasj der også. De er helt pålitelige å kjøpe av, men de sender utrolig mye spam i etterkant, så det kan lønne seg å bruke "spam-søppel-mailkontoen" sin om man har en.

Jeg har aldri hatt magetrøbbel i hele mitt liv, og har alltid spist variert, med noen kjøttmåltider, noen fiskemåltider og ett eller flere veggismåltider pr. uke. (3 +3 +1, vanligvis)

Jeg tror at i valget mellom kyllingkjøttdeig, kjøttdeig og karbonadedeig i spaghettisausen vil jeg velge karbonadedeig fremfor noe annet, men i valget mellom hva jeg skal spise sammen med brokkoli og gulrøtter like gjerne velger kyllingfilet, laks eller svin.

Jeg synes det er en del problemer forbundet med et for stort inntak av rødt kjøtt, det er helsemessig som Minax påpeker, det er det moralske aspektet med fordelingen av maten i verden, det er det miljømessige i fht all energien som går med på å produsere rødt kjøtt vs andre proteinkilder.

Meatfree Monday er en god idé, synes jeg.

UUUps! Jeg er visst en dårlig husmor som ikke eier meierismør i skap, skuffer eller kjøleskap. Ikke brelett engang! Kun soft light.

Jeg klarer bare ikke smaken av smør, og ikke mannen heller. Snuppa spiser ikke margarin på skivene, men pompen stakkar, han får bare finne seg i at vi tar dårlige valg på vegne av han. Og forer han med alskens skummelt herdet fett og beinrester og jeg vet ikke hva.

Til gjengjeld serveres det ikke hverken kjøttdeig, karbonade deig, eller kylling kjøttdeig her i huset. Vi bruker kun hjemmelaget av elg. Og håper det er sunnere! Det er i allefall en million ganger bedre på smak.

Uhu, et NM-innlegg.

Jøye. En dårlig husmor!

Hva er verst? Å være dårlig husmor, eller dårlig mor? Jeg tipper husmor.

Det er vel ikke så rart at Blobby skriver som hun gjør, for det er jo hallelujastemning her, slik som Polyanna skrev tidligere. Det sammen med innlegg om hvor flink man er som lager all mat fra bunnen av, kan jo ta motet fra den som er minimalt interessert i matlaging.

Madam Mim skrev:

Jeg vil ha minst mulig juks i mitt hus, ingen poser, ingen ferdigprodukter, ingen tilsetningsstoffer. Bare ren mat.

Madam Mim skrev:

Mat laget med kjærlighet har ingen kompromisser på innhold eller smak.

Dette blir litt i meste laget for meg, Mim. Hvis jeg ikke husker helt feil, så tror jeg du har skrevet noen ganger at du røyker. Jeg tipper at det ikke er selvdyrket, økologisk tobakk du bruker. Er det noe som er fullt av rare stoffer, så er det sigaretter. Det er fint for deg og dine at du synes det er gøy å lage mat og vil lage alt fra bunnen av, men det er noe med klangen i innleggene dine som gjør at de høres ut som en pekefinger mot de som ikke gjør akkurat som deg. Synes jeg.

Jeg skjønner godt hva du mener Embs. Det var ordlyden til Blobby jeg humret litt av, det fremkalte en del minner. Jeg synes det er fint med diskusjon og uenighet og sånt, men jeg får litt kløe av "Jeg må visst være en dårlig (hus)mor " type argumentasjon, selv om den sikkert er ment humoristisk.

Det er jo forskjell på å lage all mat fra bunnen av og det å bytte ut én kunstig søppelmatvare mot en tilsvarende naturlig vare, spesielt for barna. Det blir bare så idiotisk å skrive at man er en dårlig mor som fortsetter å gi barna en matvare som er så utrolig enkel å kutte/bytte ut. For all del, fortsett å spise margarin, det er bare ordlyden i sånne innlegg som får det til å gå litt rundt for meg. Det blir litt i samme gate som "jeg røykte 20 sigaretter daglig i svangerskapene mine, men mine unger er friske, så det så".