Margarin

Vi har en pakke bremykt eller er det brelett? Nei, bremyk mener jeg, den i gul boks, 70% smør, 30% raps, i kjøleskapet.

Fordi svigermor insisterte på å handle for oss og "ikke husket hva vi brukte, så hun tok den hun liker". Javel, jeg smiler, sier det går nok bra, spiser det, og kaster når hun drar.

Jada, dere sier det er godt med smør. Jeg synes det er pyton, og sliter nok med matlyst og kvalme som det er for tiden. Jeg klarer ikke synes smør er godt.

Vi laget også sånn "riste glass-smør" på skolen, tungt, men gøy. Men godt? Ikke det nei.

Polyanna skrev:

Steker noen bacon i smør/margarin/fett??

Det har jeg aldri kommet på - det pipler jo ut plenty fett til å steke i med en gang?

Jeg gjør, da smaker det enda bedre.

Fibi: jeg tror det er en god del fett i de restene, så det er ikke nødvendigvis så mye sunnere heller, enn andre pølser.

Pølser er nå uansett ganske ekkel mat.


Iset: så i din bok er "smør på flesk" rene hedersbetegnelsen?

Polyanna skrev:

Iset: så i din bok er "smør på flesk" rene hedersbetegnelsen?

Helt riktig, faktisk. Mannen min spiser enda mer sånt enn meg da, siden han lever på ekstrem-lavkarbo. Helsen hans har aldri vært bedre, forøvrig, og han har gått ned over 20 kg på den måten. Jeg spiser jo mer karbo enn ham så jeg "drikker" ikke fett, for å si det sånn, men det går endel smør her i huset ja. *smøroholiker*

Polyanna skrev:

Nja. Kyllingpølser inneholder mye rart, og har ofte mekanisk utbenet kjøtt i seg. Og det inneholder ymse. Det er ikke oppmalt kyllingfilet, akkurat. Se for deg alt del gufsete som ligger igjen på fatet når du spiser kylling. Det.

Jeg tenkte ikke på sånne, jeg tenkte på sånn go' og mager leverpostei, røkepølser og wienerpølser, jeg. Kyllingpølser kan de ha for seg selv, jeg spiser heller en skikkelig Gilde-Wiener enn stadige Priorpølser.

Ja, kyllingpølser takler jeg ikke, ikke kyllingkjøttdeig heller etter at jeg så og si alle gangene jeg har spist det har funnet brusk og bein og alt mulig oppi.

Iset skrev:

Ja, kyllingpølser takler jeg ikke, ikke kyllingkjøttdeig heller etter at jeg så og si alle gangene jeg har spist det har funnet brusk og bein og alt mulig oppi.

Jeg hater også brusk og bein, men jeg lurer: Hva er næringsinnholdet i sånt? 🙂 Sunt eller usunt?

Noen som vet om det selges Bregott noe sted i Norge? Jeg har et akutt behov, og synes det er kjipt å ta turen til Sverige ene og alene på grunn av noen bokser med smør.

Er Bregott det samme som Bremykt? Kan du ikke bruke sistnevnte da? Alle svensker bruker Bregott, føler jeg, har de ikke rent meierismør der borte eller er det noe spesielt med den Bregotten?

Iset skrev:

Er Bregott det samme som Bremykt? Kan du ikke bruke sistnevnte da? Alle svensker bruker Bregott, føler jeg, har de ikke rent meierismør der borte eller er det noe spesielt med den Bregotten?

Jeg liker ikke Bremykt, ønsker derfor å kjøpe Bregott. De både ser forskjellige ut, har forskjelig konsistens og smaker forskjellig. Hvorfor skulle de ikke ha meierismør fordi de fører Bregott? Vi har jo både Bremykt og meierismør her også.

Nei jeg bare lurte, jeg synes "alle" svensker spiser Bregott og lurte på hva som var greia, hehe. Jeg har aldri smakt det. Hva er forskjellen på Bregott og Bremykt? Er det mer smør og mindre olje i Bregott? I så fall er det jo bedre og sunnere.

Kyllingkjøttdeig:
Kalorier Kcal136,08KcalKilojoule569,4KjProtein19,5gramFett7,3gram

Karbonadedeig:
Kalorier Kcal104KcalKilojoule439KjVann75gramProtein19,3gramKarbohydrater0gramFett3gramSum mettede1,3gramSum transumettede0,1gramSum enumettede1,3gramSum flerumettede0,1gram

Kjøttdeig:
Kalorier Kcal190KcalKilojoule793KjVann68gramProtein17,9gramKarbohydrater0gramFett13,2gramSum mettede5,9gramSum transumettede0,6gramSum enumettede5,6gramSum flerumettede0,4gram

Så jeg fortsetter med karbonadedeig.

Nextlife skrev:

Jeg var helt sikker på at jeg hadde lagt inn en link i et tidligere innlegg, men nei,- det hadde jeg visst ikke
http://ordentligmat.no/2009/09/hjemmelaget-sm%C3%B8r/

Kult! Det skal jeg jammen meg prøve!

Og så kom jeg på det med smørformer, det har jeg ikke, men kanskje disse eggeformene som jeg har kan brukes? Hva tror du?

Ja, hvorfor blir kyllingkjøttdeigen fremhevet som så voldsomt mye sunnere enn feks. karbonadedeig? Nå spiser jeg både kjøttdeig og karbonadedeig om hverandre, tenker ikke på fettet overhodet, men kyllingkjøttdeig synes jeg ikke smaker særlig godt, engang.

Iset skrev:

Ja, hvorfor blir kyllingkjøttdeigen fremhevet som så voldsomt mye sunnere enn feks. karbonadedeig?

Én grunn er i hvert fall sammenhengen mellom høyt inntak av rødt kjøtt og tykktarmskreft.

Iset skrev:

Ja, hvorfor blir kyllingkjøttdeigen fremhevet som så voldsomt mye sunnere enn feks. karbonadedeig? Nå spiser jeg både kjøttdeig og karbonadedeig om hverandre, tenker ikke på fettet overhodet, men kyllingkjøttdeig synes jeg ikke smaker særlig godt, engang.

Kyllingkjøttdeig smaker våt papp, og for min del ble det med det ene forsøket, i 2004.😡

Polyanna skrev:

Så jeg fortsetter med karbonadedeig.

Jeg og!

MinaX skrev:

Én grunn er i hvert fall sammenhengen mellom høyt inntak av rødt kjøtt og tykktarmskreft.

Ja der sier du noe. De undersøkelsene tar jeg uansett med en stor klype salt. Lurer på hvordan de er utført, det kan jo like gjerne være andre årsaker til kreften, personene spiser vel ikke bare rødt kjøtt og ingenting annet? Det minner meg om disse undersøkelsene som viser at "fet mat er usunt" og der forsøkspersonene har spist pommes frites og hamburgere, altså mat med relativt liite fett i forhold til raske karbohydrater. 🙄