Hva har du bakt i dag II

På Handwerk i Oslo har (hadde?) de kaffisnurrer. Veldig gode på en rar måte, om det går an å si.

frukt skrev:

Jeg lager feminuttersrundstykker. Deigen skal kunne stå i kjøleskapet i inntil to uker sånn at man bare kan ta litt deig ved behov. Spent på om det faktisk er så enkelt.

https://frutimian.no/2020/11/10/femminuttersrundstykker-med-litt-grovt-mel/

De fire jeg stekte i helgen ble bra.

På lørdag bakte jeg pitabrød for første gang. Kan hende jeg er treig som ikke har gjort det før, men jeg har liksom ikke tenkt tanken på å bake og bare kjøpt ferdige.

Som mannen min sa: Jeg vil aldri ha kjøpte pitabrød igjen!

Det var jo så enkelt, og resultatet ble SÅ bra! 😀 Så luftige og så gode!

Brukte oppskrift fra Trines matblogg: Pitabrød

Har kjørt på med tre brett snurrer, ca 2/3 med kanelsnurrer, 1/3 med kardemommesnurrer. Tenkte å la dem stå på et kjølig rom nå, og steke dem i morgen tidlig.

mina skrev:

På lørdag bakte jeg pitabrød for første gang. Kan hende jeg er treig som ikke har gjort det før, men jeg har liksom ikke tenkt tanken på å bake og bare kjøpt ferdige.

Som mannen min sa: Jeg vil aldri ha kjøpte pitabrød igjen!

Det var jo så enkelt, og resultatet ble SÅ bra! 😀 Så luftige og så gode!

Brukte oppskrift fra Trines matblogg: Pitabrød

Takk for tips! Nærmest null hevetid (10-20 min er jo ikke mye), gjør det svært aktuelt innimellom

Klokka 06.59, og tredje brettet med snurrer er ferdig.

Har bakt flotte sukkerbrød med elevene mine. Neste uke øver vi på kakepynting før 17.mai.

Foccacia, etter denne oppskrifta: https://bollefrua.no/2013/06/16/det-aller-beste-foccaciabrodet-trinn-for-trinn/
Hadde det ved siden av suppe, da svigers kom på besøk.

Svigermor ba om å få oppskrifta.

Barna og jeg har laget miniterter med syltetøy, og med peanøttsmør og sjokolade.

Jeg kan rapportere at jeg bakte grovbrød i går.

Jeg har bakt speltbrød i støpejernsgryte.

Og i dag har jeg laget Oreo mug cakes til barna. Superduperenkelt!
https://fb.watch/63kmZ83ltd/

De som ikke har mikro, sånn som meg, kan steke de i ovnen ved 180° i 15-25 minutter avhengig av hvor godt stekte man vil ha de.

frukt skrev:

Og i dag har jeg laget Oreo mug cakes til barna. Superduperenkelt!
https://fb.watch/63kmZ83ltd/

De som ikke har mikro, sånn som meg, kan steke de i ovnen ved 180° i 15-25 minutter.

Herlighet, dette må jeg prøve med 13-åringene mine, de kommer til å elske det!

My skrev:

Herlighet, dette må jeg prøve med 13-åringene mine, de kommer til å elske det!

Koppekake i mikro har vært laget her en stund, populært.

Jeg har bakt grove rundstykker, og room gulrotkake står i ovnen nå. Bursdag i huset i helgen.

My skrev:

Herlighet, dette må jeg prøve med 13-åringene mine, de kommer til å elske det!

Det var veldig godt! Hadde is og bringebær til.

Fintdethei! skrev:

Koppekake i mikro har vært laget her en stund, populært.

Ja, det har det definitivt vært her også. Men ikke akkurat denne varianten. De to yngste elsker Oreo (eldste er ikke så glad i det, sikkert noe av grunnen til at der ikke har vært prøvd før, siden det er hun som er dronninga av tiktokbaking etter skoletid).

Rabarbrapai. Freestyl’a med ferdig paideig og marshmallows, men tror ikke det blir gjentatt. Ble litt for vått. Pleier å bruke smuldrepai eller eplekakeoppskrift, det tar opp væske litt bedre (tips mottas )

Grove blåbærmuffins med lite sukker. De falt visst i smak for barna spiste fire hver. 😀

Charlie, Franchiskas vakre verden har lagt ut en smuldrepai med rabarbra og jordbær som ser veldig god ut. Klarer ikke å linke fra mobilen.