Hva har du bakt i dag II

Appelsinkake fra detsøteliv.

Nennes rundstykker, det må vi ha til påske.

To eltefrie surdeigsbrød.

Hveteboller tangzhongstyle.

Jeg bakte grove pizzasnurrer i går (med tomatsaus, oppskåret juleskinke jeg fant i fryseren, mais, oliven og ost). Tre store poser i fryseren klare til barnas matpakker.

Matlysten min er dårlig for tiden, og det går med en del proteinbarer. Men det er ikke billig så nå har jeg laget en batch selv.

Myria skrev:

Jeg bakte grove pizzasnurrer i går (med tomatsaus, oppskåret juleskinke jeg fant i fryseren, mais, oliven og ost). Tre store poser i fryseren klare til barnas matpakker.

Lur måte å få brukt rester på! Bruker lage det av og til her også. Populær niste og ikke minst enkelt.

Nå baker jeg noen grove gulerotbrød pluss halvgrove rundstykker/baguetter med masse frø i.

Lillesøster og jeg har bakt chocolate chip cookies. Kjempegode. Oppskrift finnes her, anbefales!

Får en gjest på besøk i morgen, og hun får servert nybakte amaretti.

Myria skrev:

Lillesøster og jeg har bakt chocolate chip cookies. Kjempegode. Oppskrift finnes her, anbefales!

Den skal jeg prøve sammen med barna.

Er det lov å gruffe over amerikanske oppskrifter der man må scrolle seg forbi et essay før man kommer til oppskriften?

Shun skrev:

Får en gjest på besøk i morgen, og hun får servert nybakte amaretti.

Hva er det?

frukt skrev:

Den skal jeg prøve sammen med barna.

Er det lov å gruffe over amerikanske oppskrifter der man må scrolle seg forbi et essay før man kommer til oppskriften?

Å ja, det irriterer meg skikkelig også. Kunne de ikke i det minste hatt oppskriften først og så kunne de interesserte lese essayet etterpå. 🙄

Ja, ikke sant!

Enig, frukt. Har ikke tenkt over det, men du har helt rett.

frukt skrev:

Hva er det?

Disse kjeksene/småkakene! De er altfor, altfor lette å lage.
Jeg bytter ut mandelessens med Amaretto fra polet.

https://www.youtube.com/watch?v=Fin2eJzVdwA&t=43s

Charlie skrev:

Enig, frukt. Har ikke tenkt over det, men du har helt rett.

Jeg har det innimellom.

Takk Shun! De ser gode ut.

Jeg har bakt kardemommesnurrer (som kanelsnurrer med med fyll av smeltet smør, revet marsipan og kardemomme). De er om mulig bedre enn kanelsnurrer, jeg må begynne å bake disse oftere i stedet.

Jeg lager feminuttersrundstykker. Deigen skal kunne stå i kjøleskapet i inntil to uker sånn at man bare kan ta litt deig ved behov. Spent på om det faktisk er så enkelt.

https://frutimian.no/2020/11/10/femminuttersrundstykker-med-litt-grovt-mel/

Myria skrev:

Jeg har bakt kardemommesnurrer (som kanelsnurrer med med fyll av smeltet smør, revet marsipan og kardemomme). De er om mulig bedre enn kanelsnurrer, jeg må begynne å bake disse oftere i stedet.

Det høres veldig godt ut. Men jeg tror ikke jeg skal lage sånne med mindre jeg skal ha gjester. Jeg er ikke flink til å begrense meg når det kommer til kaker og bakst.

Et bakeri her har kardemommesnurrer. Hvis jeg har oppfattet det rett, bruker de hel kardemomme som de knuser (hva kaller man egentlig det, knuser, mortrer.. ) ifbm bakingen, det smaker ihvertfall sånn.

Nei, kan ikke bake sånt uten anledning. Nå har coronaen ikke tatt på, men lagt på såpass, at nå er det ruccola og kokt fisk, altså..