Rancilio Silvia

...

Vet ikke om jeg er rette til å anbefale, avbefale. Jeg har hatt en slik hjemme, men solgt den. Den krever litt peiling på espresso, for å si det slik. Hadde kvern også, men slet veldig med å få kvernet kaffen riktig slik at det ble bra. Ellers er det en helt fantastisk maskin og min venninne, baristaen, hadde ingen problemer med å lage god espresso.

Steameren her helt på høyden med det profesjonelle, steamer helt supert.

Vi har en slik, og jeg synes den er fantastisk. Jeg har en Nespresso på kontoret, men den kan ikke måle seg med kaffen som Rancilioen lager.

Du trenger en god kaffekvern sammen med Rancilioen, dog, så husk å beregne budsjett til det også. Vi har en god kvern fra Gaggia, men skulle jeg valgt i dag, ville jeg valgt en Rancilio Rocky.

Jeg synes det er lett å lage god kaffe med Rancilioen, men nå hadde vi en annen manuell kaffemaskin i syv år før vi fikk den, så jeg er kanskje ikke den rette til å uttale meg om begynnerutfordringer.

Den steamer aldeles utmerket melk, men jeg har kjøpt en Nespresso Aeroccino likevel, fordi det er enklere og går fortere. :lat:

Vi har også en rancilio. Den er fantastisk, men krever nok at man er over gjennomsnittet interessert i god kaffe. Den krever endel prøving og feiling i starten. Den funker som en proffmaskin, så du må finne riktig malingsgrad på kaffen, riktig tamping og riktig tid på å la vanne renne. Når alt dette er på plass får du strålende kaffe.

Om de fremdeles bare kommer med en liten plasttamper anbefaler jeg å kjøpe en tyngre i metall. Om du vil ha buet eller rett er da igjen en smakssak ift. hvordan kaffe du vil ha.

De kommer fremdeles med ubrukelig plasttamper. Jeg fikk en fin i metall på kjøpet da jeg bestilte herfra, dog.

Har du sett på www.temperato.no. De hadde iallefall enerett på slag av Rancilio i Norge, vet ikke hvordan det er nå.

Basen til maskinen har du virkelig ikke bruk for, hadde også den.

Den er så liten og lav at det blir bare søl av det, synes jeg da.

Ikke nødvendigvis. Er jo stilig da, men søppelbøtta funker helt fint den og.

Noen av stedene som selger maskinen har også kurs med i prisen. For å få en god espresso krever det en del øvelse. Det er den hjemmemaskinen som er anbefalt av de som jobber med kaffe og det var (da jeg undersøkte for noen år siden) den hjemmemaskinen med best steamer.

Base hadde jeg aldri giddet å bruke penger på (enda så villig jeg normalt er til å bruke penger på kaffeutstyr). Jeg dunker bajonetten i vasken og skyller ned gruten der. Det har jeg gjort i åtte år nå, og det har gått bra med rørene mine. (Og vi lager jevnt over 4–8 kopper dobbel espresso om dagen.) Alternativt hadde jeg gått for en slik, hvis jeg ikke ville bruke vasken eller søppelbøtta.

Vi har en egen knockbox i tre, men det er egentlig bare jåleri.

Jeg har en Silvia på niende året nå, og er veldig fornøyd. Vi har Rocky kvern og denne dunkeboksen:



Kaffemaskinen krever innkjøring og en litt over gjennomsnittet kaffeinteresse, men så får du til gjengjeld veldig god kaffe- og melkekvalitet.

Anbefales varmt, altså!

Du trenger rensepulver. De hadde det på temperato før, sikkert nå og. Og så regner jeg med at det følger blindfilter med maskinen, så du får renset det.