Bruker dere mye spinat?

Her i huset blir det brukt en del frossen spinat.
Jeg smugler det inn i kjøttsaus og supper. Nå driver jeg på å lager en fiskeform med spinat.

Men frisk spinat brukes aldri.

Tror faktisk aldri jeg har brukt spinat, hverken fersk eller frosen.

Jeg har ikke brukt spinat så mye, men i og med at Poden har fått for seg at han elsker det (sett Skipper'n hos sin mormor), så har jeg forsøkt å bruke det fra tid til annen.

Sist gang ble det omelett med spinat, fetaost og cherrytomater. Til omelettern brukte jeg frisk spinat, freste den i panna med litt hvitløk. Det gikk ned på høykant. Ellers er også spinatsuppe med egg en slager hos Poden.



Tar gjerne i mot oppskrifter med spinat i.

Jeg tror faktisk jeg aldri har smakt spinat, flaut å si det.

Derfor har jeg heller aldri brukt spinat heller, jeg aner ikke hvordan det smaker, oppfører seg osv. Det er et helt ukjent territorie, men jeg burde kanskje teste det ut?

Jeg bruker friske spinatblader som salat, det er kjempegodt. Og så har jeg alltid frossen spinat i pølsegrateng når jeg lager det, og så pleier vi av og til å lage en sterk spinat-kikert-curry til bare oss voksne.

Vi spiser mye frossen spinat, gjerne i paier og sauser, men også "naturell" ved siden av speilegg og bacon. Barna liker spinat veldig godt.

Fersk spinat er jeg ikke like glad i, av en eller annen grunn.

Bruker spinat opptil flere ganger i uken. Lager mye indisk mat og der bruker jeg det endel pluss at det er standard til fisk for meg i alle fall. Bruker både frossen og fersk spinat.

Jeg bruker mye frossen spinat, ja. I alle gratenger, mye i gryteretter og sauser og i omelett og andre eggeretter. Frisk spinat er jeg ikke fullt så god på.

Jeg bruker en del frossen spinat til egg eller fiskeretter. Fersk kommer jeg aldri på å kjøpe.

Genialt å ha spinat i omeletten! *noterer*
Tror jeg gjorde det en gang for lenge, lenge siden, men det har visst gått i glemmeboken.

Og pølsegratengen har jeg notert. Tenker det er greit for gubben å lage til nå når han må begynne å lage mat også.

Min superraske pastarett til travle dager består av god pasta med saus av kremost, hakket rødløk og hvitløk, en skvett sitron og hakket spinat.

Jeg bruker en del spinat, men det går litt i perioder. Jeg bruker bare fersk spinat.

Bruker masse frossen spinat, har prøvd fersk også men syns ikke det var noe bedre. Bruker det i grønnsakslasagne, i omelett, spinat-pai, som stuing osv.

Vito skrev:

Genialt å ha spinat i omeletten! *noterer*
Tror jeg gjorde det en gang for lenge, lenge siden, men det har visst gått i glemmeboken.

Spinat til omelett, eller til egg generelt, er veldig godt. Jeg "lærte" det da jeg bodde på tysk studenthjem og hvor de fleste studentene spiste diverse lette retter uten kjøtt -som var dyrt- til middag, ofte med spinat.

Hattifnatten skrev:

Det er dessverre også noen negative effekter med spinat og det er at det inneholder oksalat og puriner.
Har man problemer med gallestein eller har hatt nyrestein må man være obs. Jeg hørte også at folk med urinsyregikt måtte unngå spinat pga. purininnhold.

Spinat er vel heller ikke egnet til de aller yngste? *googler kilde*

Edit: Grønnsakene spinat, rødbete, bladselleri, nesle og mangold inneholder mye nitrat. Dette kan omdannes til nitritt. Nitritt hindrer transporten av oksygen til kroppens celler. Spedbarn er spesielt utsatt fordi de opptar nitritt raskt i blodet. Vent derfor med å gi barnet store mengder av disse grønnsakene til barnet er over ett år gammelt.
http://matportalen.no/artikler/2005/12/spedbarn

Vi bruker spinat, både fersk og frosset, flere ganger i måneden.

Før brukte jeg en del fersk spinat. Frossen har jeg prøvd meg på, men klarer det ikke dessverre.

Jeg spiser fersk som salat. Frossen spinat synes jeg ikke smaker det helt store.