Hva skal du ha til middag i dag?

Vi grilla i barnehagen. Grillmør og kyllingklubber.

Det enkle fortsetter hos oss. Veldig mye stress, lite overskudd. Men det enkle kan også være....helt greit. Idag ble det altså, stappet i ovnen, fiskepinner, pommesfrites og løkringer(sånn pakke, aldri prøvd før og kommer aldri til å kjøpe igjen. Løkringene var ok men pommes fritesen var fæl), ja, og erter da.

Igår hadde vi forresten også middag hovedsaklig tilberedt i ovnen: karbonader, båtpoteter(hjemmelagde), løk og brokkoli.

Eldstemann dro innom en Spar butikk på veien hjem fra skolen og kjøpte fiskegrateng på tilbud, 10,-, så det skal vi ha i dag.
Han skal sette den inn i ovnen før siden den må stå inne en time.
Vi må jo begynne et sted. 😮

Bursdagsfest her i dag. Det blir servert kyllingspyd, tacokjøttboller og ris. Håper ikke jentene spiser opp alt, for jeg vil også ha.

GinaK skrev:

Eldstemann dro innom en Spar butikk på veien hjem fra skolen og kjøpte fiskegrateng på tilbud, 10,-, så det skal vi ha i dag.
Han skal sette den inn i ovnen før siden den må stå inne en time.
Vi må jo begynne et sted. 😮

Vi hadde også ferdigkjøpt fiskegrateng. Den kostet 69 kroner.

Wienerpølser, potetmos og erter. Hverdagslogistikkmiddagene er her igjen.

Kyllinglår som jeg snart skal sette i ovnen med løk og krydder og sellerirot, og så pasta og dampede grønnsaker til.

Her er vi alle slitne etter en lang og varm dag etterfulgt av møte i barnehagen så middagen blir ganske enkelt nystekt brød som mannen kjøpte med seg på veien hjem og Rillettes som jeg laget for to dager siden (og som uansett smaker best etter at den har stått et par dager) med salat, cornichons, syltet løk og rester av ovnsbakte rødbeter.

Diverse smakspølser på ett brett i ovnen, grillen på mot slutten. Gode pølsebrød/lomper/løk/ketchup/sennep til. Er visst en trend med mat som kan slenges i ovnen for tiden ser jeg.

Grillet laks med grillet mais og asparges. Lagde også søtpotetmos til.

I dag grillet vi. Det ble marinert kylling til noen, og hamburgere til noen. Ovnsbakte poteter og salat til.

Toffskij skrev:

Wienerpølser, potetmos og erter. Hverdagslogistikkmiddagene er her igjen.

Det ble grandiosa for at vi skulle rekke karaten.

Må skryte rått og uhemmet av Skatten, som nå har som ansvar å ikke bare lage middag tre dager i uka, men også planlegge, handle inn og holde budsjettet.

Onsdag fikk vi hjemmelaga tomatsuppe - helt utrolig god og med masse smak. Ungene spiste som gale, og restene gikk til kvelds.

I går var det curry med kokosmelk og oksekjøtt - også denne aldeles nydelig.

I dag planlegger han hjemmelaga vårruller.

Jeg er søkkimponert!

LilleRosin skrev:

Må skryte rått og uhemmet av Skatten, som nå har som ansvar å ikke bare lage middag tre dager i uka, men også planlegge, handle inn og holde budsjettet.

Onsdag fikk vi hjemmelaga tomatsuppe - helt utrolig god og med masse smak. Ungene spiste som gale, og restene gikk til kvelds.

I går var det curry med kokosmelk og oksekjøtt - også denne aldeles nydelig.

I dag planlegger han hjemmelaga vårruller.

Jeg er søkkimponert!

Absolutt imponerende! - og ikke minst inspirerende! Er han glad i å lage mat fra før, eller kom interessen med oppgaven? Ofte tenker man ikke selv over hvor mye ungene/ungdommene klarer - og faktisk også liker, hvis de bare får muligheten, og da er det inspirerende å se hva andre får til.

Her starta vi visst et skred av matpakkesmørende barn i andreklasse i fjor, da flere barn hadde kommet hjem og fortalt at mine barn smurte matpakkene sine selv, og det ville de også gjøre. Og dessuten hadde de slike kule matbokser (Kaluza), og kunne putte oppi "hva de ville" (som regel frukt, grønnsaker, eller av og til slike minigrissini med hvitløk) i de to sideboksene, og det var visst veldig misunnelsesverdig. Mora til ei jente i klassa deres fortalte meg at hun lovte jenta og søstrene hennes at hvis de smurte sine egne matpakker hver morgen i to uker, så skulle de få slike matbokser i premie. Og det hadde de gjort. Foreldrene hadde visst ikke tenkt over muligheten at ungene skulle gjøre det selv.

I kveld får vi besøk og skal ha spillkveld så middagen blir hjemmelaget pizza med diverse garnityr, så får alle noe de liker.

Hadde kjøpt inn mengder av purreløk for å lage Jamies Family Lasagna, men så ser jeg at jeg mangler melk, ost, tomatpure og selleri, og jeg vet ikke om jeg orker å handle. Så vet ikke.

Poden insisterer på risgrøt. Men jeg gidder ikke finne på noe eget forslag selv, så da blir det det.

Lille*My skrev:

Absolutt imponerende! - og ikke minst inspirerende! Er han glad i å lage mat fra før, eller kom interessen med oppgaven?

Han ble veldig interessert i matlaging etter mat og helse, og har som sagt laga middag etter mine anvisninger ei stund. Men dette med å kunne planlegge og lage (nesten) det han vil, er nytt, og han synes det er gøy.

Tenker det er utrolig mye læring - både med tidsbruk, økonomi, bruk av rester, etc.

Med unntak av Punktum smører forresten alle ungene matpakke sjøl. Mulig hun får begynne hun også. Rusket ordner med frokost, og Pøbel'n med kveldsmat.

Ja, det er ungene som fikser frokosten på ukedagene her også.

I dag har jeg ikke bestemt meg enda, for hva vi skal ha til middag. I går ble det kjøttboller og spaghetti i tomatsaus.

I dag skal vi grille. Det blir grillribbe og et par ulike typer gode pølser, asparges og hjemmelaget potetsalat.