Hva skal du ha til middag i dag?

Pizza på barna. Baccalao på voksne. Vi er på hytta! 🙂

I går lagde jeg en gulasj-inspirert oksekjøttgryte i trykkoker som jeg synes ble veldig god, selv om jeg gjerne skulle hatt sterkere paprika. (Er det noen steder i Oslo som selger ungarsk paprika?)

I dag blir det hjemmelaget laksesashimi.

Litt usikker rett og slett, men har handlet god biff, god stangekylling og ingredienser til både lasagne og pizza.

Skilpadda skrev:

I går lagde jeg en gulasj-inspirert oksekjøttgryte i trykkoker som jeg synes ble veldig god, selv om jeg gjerne skulle hatt sterkere paprika. (Er det noen steder i Oslo som selger ungarsk paprika?)

Kjøpte ikke du det på Mathallen, da? Jeg kjøpte i hvert fall en boks røkt ungarsk paprika der en gang vi var der sammen.

Toffskij skrev:

Kjøpte ikke du det på Mathallen, da? Jeg kjøpte i hvert fall en boks røkt ungarsk paprika der en gang vi var der sammen.

Jo, røkt, men jeg tenkte på ikke-røkt. Men kanskje det er røkt som er greia? Jeg ser at oppskriftene typisk inneholder røkt pølse i tillegg til oksekjøtt, så røkt paprika blir sikkert ikke helt feil. Jeg hadde bare røkt paprika fra Black Boy nå, og den er ikke i nærheten av så god som den de hadde på Mathallen.

Grillpizza denne helga også.

Spareribs, coleslaw og potetbåter. 🙂

Dolly Dimples. Bestiller halvstekte pizzaer uten ost, tar med hjem, legger på melkefri ost og evt litt mer fyll og steker ferdig. Billigere å lage selv men vi er veldig glade i Dollys (Peppes er mye bedre men det finnes ikke i hele Rogaland!!) og unner oss den luksusen å bestille pizza i ny og ne. Så slipper jeg å kjevle og greier, hater det.

I dag lager jeg skinkestek i crock pot som serveres med hjemmelaget potetmos, gulrøtter, gratinert blomkål og saus laget av sjyen fra steken. Til dessert blir det hjemmelaget vanilje/cookie dough-iskrem med karamellsaus.

Jeg aner ikke. Mann og barn skal til svigers, så jeg vurderer å bestille meg noe fra pizzabakeren.

Pizza her også. Eldstemann har laget deigen og jeg lagde resten. Tacopizza.

Grillet laks med pesto, poteter og salat til.

I dag spiste vi restene av gulasjen fra fredag - som var enda bedre i dag - supplert med en pakke finnbiff fra fryseren. Det ble mer enn nok, så jeg forutser en reste-finnbiff-middag i nær fremtid.

Pastaskruer med pesto, biffstrimler, cherrytomater og lettstekt squash i går. Lasagne i dag.

Pulled pork og coleslaw i pita brød.

Stangekylling, nanbrød og salat. Litt rar kombinasjon, men det var det vi hadde lyst på i dag i varmen.

Grillet kylling marinert i hvitløk, sitron og persille, båtpotet, salat og aioli, grillet mais.

Min mor, jeg og alle tre ungene var på skogs- og badetur i dag, og grillet pølser. Utrolig varmt, holdt på å renne vekk, tror ikke det har vært så varmt her i hele sommer! Er fremdeles varmt og klamt, håper jeg får sove i natt. Sitter og svetter her i sofaen. Skikkelig tropenatt, føles det som.

Chicken pot pie braid.

I går trengte vi kjapp middag pga fritidsaktiviteter så da ble det spaghetti bolognese med kjøttsaus fra fryseren.

I dag skal vi ha falafel i pitabrød med salat, hummus, tomater og grillet paprika.