Lavkarbo - hva har du spist i dag? Del 2

Ja, jeg tåler ikke egg, så de fristende frokostene deres med stekte egg kan jeg bare se langt etter.

Frokost: omelett
Mellommåltid: et eple
Lunsj: tunfisksalat
Mellomåltid: babygulrøtter
Middag: kjøtt + grønnsaksmos
Kvelds?

Frokost: svart kaffe, en ostebit og løpe ut døren
Brunsj/lunsj: to kokte egg, en kotelett, noen biter ost rullet i paprika og te
Mellom: to hjertesalatbladet med skinke, kremost og agurk
Middag: blomkål/brokkolisuppe med bacon og ostechips
Kvelds: noen salte mandler og en rad sukkerfri sjokolade

Frokost: Havregrøt med cc
Lunsj: Low Carb brød m/reker og majones
Middag: Kjøttrull med pesto- og mozarellafyll, kokt blomkål og salat
Kvelds: Kesam + kesam vanilje m/ hjemmelaget müsli + eplebiter

Uke 1 - Tirsdag

Idag har vært en av de dagene jeg sliter veldig med mht min jobb. 14 timer på farten, hvorav 44 mil på veien, 3 klesskift, møter, forhandlinger og avsluttet med kurs. Og innimellom skal man da spise.

Frokost: Omelett av 3 egg med ost og skinke
Lunsj: 2 egg i hånden, 4 skiver gulost innrullet i 2 skiver skinke
Mellom: Nutrilett Dark Premium
Middag: 1 baconpølse i papir fra Shell
Kveldsmat: ungene fikk servert risengrynsgrøt, mor spiste restene - da uten sukker (inneholder kun 15,5 g karb - så det ble ikke så gæli)

I morgen er det en ny dag med nye muligheter 🙂

Frokost: to kokte egg og en kaffe latte
Lunsj: to steikte osteskiver med skinke/tomat, en kotelett i biter og 3 hjertesalatblader med kremost
Mellom: en bar
Middag: lavkarbospagetti og kremet laksegryte med spinat og dill
Kvelds: går å venter på knekkebrødene i ovnen

Nå går jeg tre litt tøffe dager i mote. Laaange dager på høyskolen.

Dere som drikker Kaffe latte.. Hva slags melk har dere i denne?
Jeg drikker nemlig ingen form for melk, siden dette inneholder mye karb.

Kaller det kaffe latte, men er kaffe med en sukett, bittelitt kanel og litt fløte.

Blåbær skrev:

Kaller det kaffe latte, men er kaffe med en sukett, bittelitt kanel og litt fløte.

Nuvel

Er virkelig melk "fullt av karbohydrater? TineEkstralett har 4,6 gr per 100 gr, og H-melk har 28 i GI.

Anda skrev:

Er virkelig melk "fullt av karbohydrater? TineEkstralett har 4,6 gr per 100 gr, og H-melk har 28 i GI.

Melk er "bannlyst" i den lavkarbo-formen jeg følger - som er Spis Deg Slank av Thor Fosseid. Hvordan dette er i andre former kjenner jeg ikke til.

Fløyel skrev:

Melk er "bannlyst" i den lavkarbo-formen jeg følger - som er Spis Deg Slank av Thor Fosseid. Hvordan dette er i andre former kjenner jeg ikke til.

På ketogen diett er melk bannlyst ja. Det er ganske logisk, siden man skal innta rundt 10-40 kh om dagen, og et enslig glass melk inneholder rundt 10 kh.

Spiser man moderat lavkarbo kan man nok tillate seg litt melk, men ikke av typen flere glass om dagen. Det er nok lurt å bruke fløte der hvor det passer, og heller tynne mer ut, eller redusere forbruket. Før jeg begynte med lavkarbo brukte jeg minst 50% melk i grøten. Når jeg lever moderat lavkarbo a la Fedon bruker jeg kanskje 20% (en halv desiliter eller deromkring), og da er det alt av ren melk jeg får i meg i løpet av en dag.

Irma skrev:

På ketogen diett er melk bannlyst ja. Det er ganske logisk, siden man skal innta rundt 10-40 kh om dagen, og et enslig glass melk inneholder rundt 10 kh.

Spiser man moderat lavkarbo kan man nok tillate seg litt melk, men ikke av typen flere glass om dagen. Det er nok lurt å bruke fløte der hvor det passer, og heller tynne mer ut, eller redusere forbruket. Før jeg begynte med lavkarbo brukte jeg minst 50% melk i grøten. Når jeg lever moderat lavkarbo a la Fedon bruker jeg kanskje 20% (en halv desiliter eller deromkring), og da er det alt av ren melk jeg får i meg i løpet av en dag.

Jeg har byttet ut melk i kaffen med fløte ja. Mye bedre også 🙂 Og det er den "melken" jeg får i meg om dagen. Men nå tror jeg jammen jeg skal prøve kaffe latte alà Blåbær

Du kan fint skumme fløten litt for å få mer kaffe latte feel.

Uke 1 - dag 3

Frokost: Omelett av 3 egg m/ost og skinke, 1 tomat, 1 glass sukkerfri saft.
Lunsj: Salat
Mellom: Premium Dark
Middag: Smørdampede brekkbønner, mini gulrøtter, mini mais og hjemmelagde karbonader
Kveldsmat: eggerøre av 2 egg

Frokost: omelett av to egg
Lunsj: Salat med tomat, paprika, hardkokte egg, revet gulrot, agurk
Middag: laks og grønnsaker
Kvelds: ?

Frokost; shake
Lunsj: avokado
Middag: laks og masse gode grønnsaker

Frokost: "kaffe latte" og ett knekkebrød med ost og smør
Brunsj: en skyr
Lunsj: salat med ost og tunfisk (fra salatbar på skolen)
Mellom: en atkinson-bar og noen nøtter
Sein middag: gryte med kjøttdeig, bacon, sopp, tomatpure, kremost og salat til (tøm frysen prosjekt nesten ferdig)

Drikke: 3 kopper kaffe, en pepsi max, 5 dl utblanda fun light og 2 liter vann. Drikker mye på skolen.

Interessant det dere skriver om melk. Jeg forsøker å holde meg på lavkarbo a la Fedon. Jeg fikk inntrykk av at det da var greit å ta seg en kaffe latte med lettmelk. Det blir ca 1,5 dl i kaffen og 0,5 i grøten. Mer melk enn det blir det ikke på en dag.


Og ... jeg synes mange av dere spiser så fryktelig lite. Blir man mindre sulten når man har holdt på med lavkarbo en stund eller spiser dere bare generelt lite mat?

Min diett i dag:
Frokost: havregrøt på store havregryn og en kaffe latte.
Mellommåltid: et fiberrik knekkebrød
Lunsj: litt oksegryte samt en grønn salat med tomat, kalkunpålegg og to posjerte egg
Mellommåltid: en kaffe latte (den dukket bare plutselig opp på jobb)
Middag: omelett med skinke, brokkoli og ost med litt ketsjup
Kveldsmat: skyr med en liten neve nøtter

Er dette fryktelig mye mat? Jeg føler meg slett ikke stappmett når jeg har spist og jeg blir skrekkelig sulten før neste måltid.

Anda skrev:

Er virkelig melk "fullt av karbohydrater? TineEkstralett har 4,6 gr per 100 gr, og H-melk har 28 i GI.

Man drikker vel i hvert fall et par desiliter per glass, og da er man oppe i nesten 10 karber for ett glass. Det er over halve dagsbehovet for en på ketolyse, feks, og da får personen ikke brukt karbene på de viktige tingene - grønnsaker. Så ja, melk bør unngås på mange lavkarbodietter, men tenker man kun GI eller spiser moderat lavkarbo er det jo greit, så lenge man har kontrollen. 🙂