Hva skal dere ha til middag i dag?

Jeg tror det blir kyllinggryte med ris og grønnsaker.

Niobe skrev:

Daal er indisk linsestuing. Kjempegodt! Denne oppskriften er ganske ok, men jeg bruker mer krydder og currypaste i tillegg: http://www.minmiddag.no/indisk-linsegryte-dahl-2/

Chapati er grove "lefser". Hvetemel, rugmel, salt, bakepulver, olje og vann. Kjevles tynne og stekes på takke.

Serveres med raita og mangochutney til.

Aha. Det hørtes spennende ut.

Takk, Salt! Må testes. I dag har vi hatt risotto med basilikum og soltørkede tomater, tror jeg det var (sånn pose fra Meny) med torsk. Godt og kjapt!

Laks, saltbakte poteter, ovnsstekte grønnsaker(løk, paprika, gulrot, squash) og pestodipp.

Pizza med grov bunn.

Taien skrev:

Aha. Det hørtes spennende ut.

Anbefales virkelig. Jeg lager alltid dobbel porsjon, for vi har faste middagsgjester på tirsdagen. Det blir en del til overs, men den tåler godt å stå noen dager i kjøleskap. Jeg ville forresten kuttet ut det vannet som er i oppskriften jeg linket til, for min erfaring er at det mest sannsynlig blir nok væske uten. Og så heller spe på med litt og litt.

Ribbe, ris og peppersaus (rydder i fryseren)

I dag ble det en knallgod treretter på Lofoten fiskerestaurant sammen med min far og min mann. Namnam...

Jeg spiste salat til forrett, pannestekt torsk panert med hakket sopp og servert med sopprisotto til hovedrett og en fantastisk sjokoladekrem/sjokolademousse med salt karamell og krem til dessert. Var absolutt mulig å spise alt sammen viste det seg.

Min far og min mann spiste fiskesuppe til forrett, skrei til hovedrett og henholdsvis pavlova og bær med varm sabayonne til dessert. Så godt ut det også gitt.

Stekt torsk, bacon, erte-curry-mos og indiskinspirerte poteter.

I dag blir det ovnsstekte kyllingvinger og spareribs med wokede grønnsaker

Pasta med ostesaus og bacon, tror kanskje det blir salat til også. 🙂

Stekt fisk (laks eller noe) og jordskokkpure, potetmos med jordskokk til minsten og brokkoli til

Seint hjemme, så enkelt: baconburger i fullkornspita med salat og grønnsaker til.

Her jobber man kveldsskift, så rasket bare med meg noen hjemmelagede pizzahorn:)

I dag er jeg alene, så det ser ut til at det blir pitapizza med hamburgerrygg og hva jeg har av passende grønnsaker.

Thai Chicken

Den fantastiske gulrot- og ingefærsuppen. Men i dag uten currypaste og ingefær, men med et par søtpoteter i. Like godt, og ungene likte denne bedre da den ikke var så sterk som den andre. Herregud for en suppe, jeg kunne levd på den. Skal ha rester til lunsj på jobb i morgen.

Vi hadde i dag (i går) karbonader i hamburgerbrød med salat. Inntatt ute i nydelig vårvær i hagen.

Torsdag blir det risgrøt på guttenes oppfordring. (Det er stort sett de som bestemmer maten her i huset. )

I dag blir det laks med jordskokkpure og gulrøtter, og potetmos med grønnsaker og fiskegrateng til minsten

Jeg vet ikke helt, men etter dager uten middag fordi jeg er syk, så må det bli et eller annet som minner om middag i dag, iallefall.:)